辛集市市場監(jiān)管局鐵腕治理疫情防控期間餐飲經營違法行為 確保群眾“舌尖上的安全”

中國質量新聞網訊 為徹底杜絕新冠病毒通過餐飲堂食傳播風險,切實保護人民群眾生命健康安全,疫情防控期間,辛集市市場監(jiān)管局采取果斷措施,鐵腕治理餐飲亂象,取得了階段性成果。

采取果斷措施,掐斷傳播風險。先后于2月4日、2月5日緊急印發(fā)了《關于對全市餐飲酒店實施嚴格管制措施的通告》和《關于全市餐飲服務單位暫停營業(yè)的通告》。為保證治理措施真正落地見效,該局組織執(zhí)法人員全員上崗,對全市891家餐飲服務單位進行“地毯式”摸排,“循環(huán)式”巡查,迅速傳達停業(yè)要求,確保通告內容及時執(zhí)行到位。截至目前,辛集市的餐飲服務單位仍在暫停營業(yè)中,對未嚴格執(zhí)行通告要求的個別餐飲單位,已責令立即停業(yè)，并從重從快進行了立案處罰。

加大監(jiān)管力度,確保萬無一失。該局下發(fā)了《關于做好新冠疫情防控工作的緊急通知》《關于印發(fā)疫情防控期間食品經營單位防控保供工作方案的通知》《餐飲服務檢查要點表》等文件,明確了檢查要點。各分局進一步加大檢查力度,督促各餐飲經營單位積極落實主體責任,嚴把食品采購關,禁止售賣活禽、野生動物;嚴格落實企業(yè)員工健康管理制度、晨檢制度和場所環(huán)境衛(wèi)生控制要求;增加消毒頻次,確保衛(wèi)生安全。

回應民生關切,堵塞監(jiān)管漏洞。對于便民市場便利店、熟食店沒有相應防控措施,存在疫情傳播隱患的問題,組織轄區(qū)監(jiān)管人員進行了再部署再排查,進一步加大轄區(qū)內餐飲業(yè)和小吃店暫停營業(yè)的管控力度,對于不在該局通告暫停營業(yè)范圍的熟食店等市場主體,督促其加強經營場所管理,做好通風消毒和清潔衛(wèi)生,顧客進入場所佩戴口罩并進行體溫監(jiān)測,做好信息登記,建議購物顧客即買即走等防控措施。

及時調整政策,保障復工復產。2月29日,為貫徹落實市委、市政府的安排部署,支持和推動辛集市餐飲行業(yè)有序復工,切實做好新冠肺炎疫情防控工作，該局制定了《新冠肺炎疫情防控期間餐飲業(yè)開展外賣配送方案》,對于體溫監(jiān)測到位、工作人員底數清、防護物資充足、食品安全管理規(guī)范的餐飲單位，在簽訂疫情防控承諾手續(xù)后恢復外賣配送服務,但不得提供桌餐、堂食。截至目前,共檢查餐飲服務單位675家次,目前全市餐飲業(yè)桌餐、堂食業(yè)務仍在停業(yè)狀態(tài),外賣配送業(yè)務正在有序復業(yè)。（供稿：辛集市市場監(jiān)管局）