中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 3月7日，南昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)徐云輝帶隊(duì)到江西卡拉多食品有限公司督查。黨組成員、副局長(zhǎng)田衛(wèi)國(guó)陪同。

從進(jìn)場(chǎng)管控、原料倉(cāng)庫(kù)到生產(chǎn)車間，徐云輝一個(gè)環(huán)節(jié)一個(gè)環(huán)節(jié)認(rèn)真查看，細(xì)致了解企業(yè)采取的疫情防控措施、防控物資儲(chǔ)備、生產(chǎn)原料采購(gòu)、生產(chǎn)規(guī)模及門店經(jīng)營(yíng)情況，詳細(xì)詢問(wèn)企業(yè)在疫情期間生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中遇到的困難。對(duì)企業(yè)在疫情期間，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施，全面提升工廠、門店消毒工作，為保障民生所需不停產(chǎn)不停業(yè)表示肯定。

徐云輝指出，當(dāng)前疫情防控形勢(shì)依然復(fù)雜，企業(yè)要更加嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施，更加嚴(yán)格食品安全生產(chǎn)管控，讓消費(fèi)者買的放心吃的安心。他強(qiáng)調(diào):一要嚴(yán)把人員關(guān)。要嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康制度，每天要對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，關(guān)心從業(yè)人員身體健康，做好從業(yè)人員個(gè)人防護(hù)，落實(shí)食堂分餐管理，嚴(yán)格從業(yè)人員軌跡管理，做到抓早抓小，防范未然，嚴(yán)禁帶病上崗。

二要嚴(yán)把生產(chǎn)管理關(guān)。要把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全當(dāng)成企業(yè)的生命線。企業(yè)要切實(shí)吸取相關(guān)教訓(xùn)，企業(yè)負(fù)責(zé)人要親力親為，抓好細(xì)節(jié)管理，切實(shí)提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，容不得出一點(diǎn)差錯(cuò)，一點(diǎn)問(wèn)題。

三要建章立制，嚴(yán)格制度落實(shí)。企業(yè)要獲得長(zhǎng)足發(fā)展必須建立健全制度，嚴(yán)格制度落實(shí)，使制度真正成為約束企業(yè)的行為準(zhǔn)則，促進(jìn)自身健康持續(xù)發(fā)展，提升競(jìng)爭(zhēng)力。

下一步，南昌市市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)全面實(shí)行智慧監(jiān)管，將企業(yè)生產(chǎn)全過(guò)程監(jiān)控對(duì)接智慧監(jiān)管平臺(tái)，打造透明工廠，讓企業(yè)在陽(yáng)光下生產(chǎn)，提升監(jiān)管效能。（供稿： 南昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）