中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 當(dāng)前，正值疫情防控關(guān)鍵和企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)起步的疊加期，廣東東莞市場(chǎng)監(jiān)管部門以實(shí)際行動(dòng)體現(xiàn)組織力、執(zhí)行力、落實(shí)力，堅(jiān)持一手抓疫情防控，一手抓助企復(fù)產(chǎn)“兩不誤”，為戰(zhàn)勝疫情、企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)提供堅(jiān)強(qiáng)有力的保障。

塘廈分局

塘廈分局通過宣傳引導(dǎo)、專項(xiàng)檢查、優(yōu)化服務(wù)等措施，助力企業(yè)做好復(fù)工復(fù)產(chǎn)疫情防控工作。

加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。通過QQ群、微信群、“印象塘廈”公眾號(hào)等媒介發(fā)布《東莞市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于疫情期間復(fù)產(chǎn)復(fù)工企事業(yè)單位做好集體用餐安全指引的通告》及疫情防控期間食品安全溫馨提示，加強(qiáng)疫情防控知識(shí)宣傳教育，嚴(yán)密防控疫情風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，充分利用日常巡查、走訪等契機(jī)，深入企業(yè)進(jìn)行走訪宣傳，督促引導(dǎo)企業(yè)食堂盡量制作固定菜式搭配的簡(jiǎn)約套餐、放寬用餐人員間的座位間隔、疏散人員至不同食堂或錯(cuò)時(shí)分散安排員工就餐，并簽訂集體用餐安全承諾書。

強(qiáng)化專項(xiàng)檢查。分局以用餐人數(shù)在200人以上的161家持證企業(yè)食堂為本次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)，督促指導(dǎo)落實(shí)食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，完善食品安全管理，規(guī)范食品原料采購(gòu)、貯存、加工制作和餐飲具清洗消毒行為，做好餐具、供餐環(huán)節(jié)和供餐場(chǎng)所的消毒工作，保持場(chǎng)所通風(fēng)等衛(wèi)生防范措施。通過開展專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)食堂食品安全主體責(zé)任落實(shí)，防范食堂集體用餐、人群聚集導(dǎo)致的傳染風(fēng)險(xiǎn)，消除食品安全隱患。

優(yōu)化服務(wù)舉措。防疫期間，分局實(shí)行“網(wǎng)上辦、零見面”，每天安排專人值守，接受電話咨詢服務(wù)，解答網(wǎng)上辦照遇到的問題，進(jìn)一步暢通辦照流程，嚴(yán)格落實(shí)全程電子化登記有關(guān)時(shí)限要求，及時(shí)受理和審批相關(guān)業(yè)務(wù)，提高企業(yè)和個(gè)體戶登記注冊(cè)效率。同時(shí)，對(duì)涉及防疫用品等重點(diǎn)物資保障的企業(yè)，實(shí)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)幫扶，指定專人進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)及時(shí)辦理，實(shí)現(xiàn)快審、快批、快辦。目前已成功協(xié)助轄區(qū)2家口罩生產(chǎn)企業(yè)辦理相關(guān)審批手續(xù)。

望牛墩分局

望牛墩分局對(duì)轄區(qū)復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)食堂進(jìn)行走訪摸排，全面加強(qiáng)疫情防控期間餐飲監(jiān)管。

開展告知承諾，督促履行主體責(zé)任。向已批準(zhǔn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的企業(yè)派發(fā)《東莞市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于疫情防控期間復(fù)產(chǎn)復(fù)工企事業(yè)單位做好集體用餐安全指引的通告》，向企業(yè)宣講食堂食品安全主體責(zé)任告知承諾，明確企業(yè)應(yīng)當(dāng)依法履行的主體責(zé)任，督促企業(yè)簽訂承諾書，引導(dǎo)食堂積極響應(yīng)鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府號(hào)召，采取分散就餐等措施，并與企業(yè)食堂管理員一起將疫情防控宣傳海報(bào)張貼在餐廳醒目位置，提高企業(yè)就餐人員自我防護(hù)意識(shí)。

開展專項(xiàng)檢查，及時(shí)消除安全隱患。開展疫情期間復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)食堂食品安全專項(xiàng)檢查，檢查人員重點(diǎn)對(duì)各食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料采購(gòu)、清洗消毒、食品留樣、人員管理及防護(hù)等方面進(jìn)行逐項(xiàng)檢查，詳細(xì)查看原材料進(jìn)貨臺(tái)賬，票據(jù)記錄以及倉(cāng)庫(kù)原材料儲(chǔ)存情況等，對(duì)存在的問題一一記錄，并提出整改要求，要求立即整改，消除食品安全隱患，防控企業(yè)員工就餐產(chǎn)生交叉?zhèn)魅撅L(fēng)險(xiǎn)事故發(fā)生。

安全防護(hù)宣傳，營(yíng)造濃厚防疫氛圍。安排專人收集市鎮(zhèn)發(fā)布的相關(guān)信息指引等，通過微信和QQ工作群針對(duì)性強(qiáng)化宣傳，及時(shí)推送給各個(gè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)，積極宣傳食堂食品安全指引和防護(hù)常識(shí)等，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，增強(qiáng)企業(yè)保護(hù)員工意識(shí)，營(yíng)造濃厚氛圍，指引企業(yè)進(jìn)一步做好食品安全和防疫各項(xiàng)工作。

（供稿：廣東省東莞市市場(chǎng)監(jiān)管局）

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