中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 目前，廣東省東莞市共有553家食品生產(chǎn)企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)，復(fù)產(chǎn)率達(dá)44%。其中糧油生產(chǎn)企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)126家，復(fù)產(chǎn)率達(dá)57%；規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)77家，復(fù)產(chǎn)率達(dá)75%；倍增計(jì)劃食品生產(chǎn)企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)12家，復(fù)產(chǎn)率達(dá)80%。東莞市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)能恢復(fù)近50%。

按照市委市政府和省局的疫情防控工作要求，東莞市市場監(jiān)管局精準(zhǔn)施策，全力指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全。

提前摸排，掌握情況。針對受新冠肺炎疫情的影響，食品生產(chǎn)企業(yè)員工無法按時(shí)回流、原材料供應(yīng)恢復(fù)緩慢、物流運(yùn)輸受阻等情況，東莞市市場監(jiān)管局提前部署，安排專人逐個(gè)聯(lián)系全市1267家食品生產(chǎn)企業(yè)，全面掌握食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)具體時(shí)間并記錄建檔，為順利開展疫情防控期間食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的督促指導(dǎo)和監(jiān)督檢查工作奠定基礎(chǔ)。

明確標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行。東莞市市場監(jiān)管局制定《全市食品生產(chǎn)單位疫情防控要求告知書》，并發(fā)送給全市食品生產(chǎn)企業(yè)，明確各食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、食品安全主體責(zé)任、員工衛(wèi)生管理、復(fù)工前后的清洗消毒等疫情期間食品生產(chǎn)具體要求，夯實(shí)生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全基礎(chǔ)。

突出重點(diǎn)，全面檢查。東莞市市場監(jiān)管局根據(jù)前期摸排掌握情況，制定疫情防控期間食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查計(jì)劃，以糧油等生活需求品為重點(diǎn)，對已復(fù)工復(fù)產(chǎn)的糧油生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋監(jiān)督檢查，認(rèn)真排查和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全。

搭建平臺(tái)，提升效能。東莞市市場監(jiān)管局搭建疫情防控期間食品生產(chǎn)企業(yè)溝通平臺(tái)，通過平臺(tái)推送疫情防控相關(guān)通告、通知、指引和要求，及時(shí)解答食品生產(chǎn)企業(yè)提出的問題，并持續(xù)發(fā)送食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警提示，全面提高疫情防控期間食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管效能。

強(qiáng)化共治，引導(dǎo)自律。東莞市市場監(jiān)管局加強(qiáng)與食品生產(chǎn)相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)溝通聯(lián)系，指導(dǎo)各協(xié)會(huì)制定行業(yè)疫情防控倡議書，通過行業(yè)協(xié)會(huì)引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)自強(qiáng)自律，主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，凝聚防疫合力，認(rèn)真做好疫情防控各項(xiàng)工作，全力保障人民群眾身體健康和生命安全。（供稿：廣東省東莞市市場監(jiān)管局）