中國質量新聞網訊 按照市場監(jiān)管總局和黑龍江省市場監(jiān)管局《關于疫情防控期間進一步加強食品安全監(jiān)管工作的通知》要求，牡丹江市市場監(jiān)管局緊盯七個重點任務，強化對重點場所、重點環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)督管理，把監(jiān)管工作做實做細做到位，切實保障人民群眾身體健康。

一、緊盯經營環(huán)境衛(wèi)生

進一步加大對商場超市等重點場所監(jiān)督檢查力度，各縣（市）區(qū)局落實屬地監(jiān)管責任，分組進行現(xiàn)場駐地監(jiān)督，保證商場超市保持良好的環(huán)境衛(wèi)生條件。

二、緊盯索證索票查驗

督促經營主體加大對庫存和采購食品的查驗力度，及時清理過期和變質的食品原料，嚴格執(zhí)行采購食品原料進貨查驗制度，保障經營的食品質量安全。

三、緊盯散裝食品安全

強化對商超散裝食品的監(jiān)督管理，要求散裝直接入口食品采用遮蓋、分裝等方式銷售，設置禁止觸摸提示牌，由專人售賣，盡量減少接觸污染，保障食品安全。

四、緊盯餐飲服務監(jiān)管

繼續(xù)監(jiān)督餐飲單位執(zhí)行“停業(yè)防控”的要求；督促提供線上服務的餐飲單位從業(yè)人員嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，嚴控加工制作過程食品安全風險；要求網絡餐飲服務第三方平臺對送餐人員嚴格開展崗前健康檢查，配備口罩等防護用具，測量體溫。

五、緊盯農貿市場監(jiān)管

繼續(xù)開展嚴密檢查和宣傳教育，要求開辦者要嚴格落實主體責任，履行《嚴禁野生動物和活禽交易的承諾書》，嚴禁任何形式的野生動物和活禽交易。

六、緊盯抽檢靶向作用

按照《食安龍江百日行動抽檢計劃》和疫情防控要求，加大對糧油菜、肉蛋奶等一日三餐生活必需品的抽檢力度，快速落實問題食品核查處置和查處違規(guī)行為，切實防范化解食品安全風險。

七、緊盯企業(yè)復工生產

做好食品生產企業(yè)的開復工指導和檢查工作，督促企業(yè)做實做細“十項”防控措施，各縣（市）區(qū)局按照《食品生產企業(yè)新型冠狀病毒疫情防控情況專項檢查表》落實落靠“九項”監(jiān)管內容，全力推進“保價格、保質量、保供應”工作。（供稿：黑龍江省牡丹江市市場監(jiān)督管理局）

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