中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 假期已經(jīng)結(jié)束，食品生產(chǎn)企業(yè)陸續(xù)復(fù)工，由于食品安全事關(guān)群眾身體健康，嚴(yán)把食品生產(chǎn)源頭關(guān)才能防范疫情擴(kuò)散，這一份食品生產(chǎn)單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)防控指南您一定要知曉！

為認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于堅(jiān)決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)的一系列重要指示精神，近日江西省市場(chǎng)監(jiān)管局出臺(tái)指導(dǎo)性意見(jiàn)，全面加強(qiáng)疫情防控期間食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)及安全監(jiān)管工作。

一是切實(shí)提高疫情防控思想認(rèn)識(shí)。堅(jiān)持把疫情防控作為當(dāng)前最重要的工作，克服麻痹大意思想，全面落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，采取有力措施支持群眾生活必需的食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工生產(chǎn)，確保疫情防控期間不發(fā)生食品安全事故。

二是全面掌握食品生產(chǎn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況。對(duì)于準(zhǔn)備復(fù)工復(fù)產(chǎn)的企業(yè)，督促其提前制定復(fù)工復(fù)產(chǎn)方案和應(yīng)急預(yù)案，實(shí)施檢疫查驗(yàn)和健康防護(hù)，確保安全復(fù)工復(fù)產(chǎn)。對(duì)防控措施不落實(shí)、存在疫情防控隱患的食品生產(chǎn)企業(yè)，堅(jiān)決不予復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

三是指導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展好疫情防控工作。指導(dǎo)食品企業(yè)和食品生產(chǎn)加工小作坊嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)疫情防控主體責(zé)任，建立健全體溫監(jiān)測(cè)和健康防護(hù)工作體系，切實(shí)做好員工健康檢查、生產(chǎn)場(chǎng)所消毒、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等各項(xiàng)工作，做到疫情防護(hù)工作全員覆蓋。

四是強(qiáng)化疫情防控期間食品安全監(jiān)管。督促食品企業(yè)全面落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān)、生產(chǎn)過(guò)程控制關(guān)、成品出廠檢驗(yàn)關(guān)，嚴(yán)禁不合格產(chǎn)品出廠。特別要嚴(yán)格執(zhí)行員工每日健康管理與報(bào)告、食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所每日消毒等制度，確保疫情防控、復(fù)工復(fù)產(chǎn)等重點(diǎn)時(shí)段的食品質(zhì)量安全。

五是嚴(yán)格規(guī)范企業(yè)銷(xiāo)售行為。強(qiáng)調(diào)疫情防控期間，食品尤其是保健食品企業(yè)不得以會(huì)議營(yíng)銷(xiāo)、健康講座、旅游營(yíng)銷(xiāo)等人員密集的方式開(kāi)展銷(xiāo)售活動(dòng)；不得借防控疫情之名“搭便車(chē)”借機(jī)虛假宣傳或者夸大宣傳；不得從事散布漲價(jià)信息、囤積居奇、不明碼標(biāo)價(jià)、價(jià)格欺詐等違法行為。

六是嚴(yán)厲懲處各類(lèi)違法違規(guī)行為。疫情防控期間重點(diǎn)查處采購(gòu)野生動(dòng)物和不明來(lái)源的活體動(dòng)物、動(dòng)物源性食品原料進(jìn)行生產(chǎn)加工的；在糧油、米面、蛋奶肉、嬰幼兒配方乳粉等重點(diǎn)品種中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的等違法行為。上述行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律從重從快處罰，并曝光典型案例。

七是加強(qiáng)政企信息溝通。督促各食品企業(yè)嚴(yán)格遵守當(dāng)?shù)匦滦凸跔畈《靖腥镜姆窝滓咔榉揽貞?yīng)急指揮部的各項(xiàng)要求，啟動(dòng)疫情防控應(yīng)急管理機(jī)制。對(duì)于生產(chǎn)生活必需品的食品企業(yè)在復(fù)工復(fù)產(chǎn)中遇到的實(shí)際困難，積極幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決。（來(lái)源：江西省市場(chǎng)監(jiān)管局 劉海剛）