中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，從?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，根據(jù)國家關(guān)于“不忘初心 牢記使命”校園食品安全專項整治相關(guān)工作部署，為進一步強化學校(幼兒園)食堂及校園周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理，海南省?？谑惺袌霰O(jiān)管局多措并舉，深入扎實地開展排查整治工作，發(fā)現(xiàn)問題依法依規(guī)進行查處，督促學校落實食品安全主體責任，使學校食堂食品安全管理工作得到了明顯加強。

整治以來，共出動執(zhí)法人員2896人次，檢查了轄區(qū)內(nèi)學校（幼兒園）食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位2320家次，約談學校食品安全負責人736人次，責令改正138家，警告4家，立案查處4家，罰沒款2萬元。

高度重視 精心安排部署

召開了專題部署會議，嚴密組織，成立專項整治工作領(lǐng)導小組，確保組織落實、工作落實、責任落實；下發(fā)了2019年秋季校園食品安全排查等文件，要求各分局加強轄區(qū)內(nèi)學校食品安全風險排查力度，指導督促轄區(qū)內(nèi)學校（幼兒園）食堂嚴格落實風險隱患排查自查自糾工作，主動落實食品安全主體責任。

突出重點 全力排查食品安全問題

各分局按照屬地管理和“誰發(fā)證誰監(jiān)管”原則，對?？谑袑W校(幼兒園)食堂無證經(jīng)營專項排查，并對學校（幼兒園）食堂亮證經(jīng)營情況、從業(yè)人員健康證佩戴及個人衛(wèi)生狀況、食品原料的采購索證和進貨臺帳、環(huán)境衛(wèi)生狀況、餐飲具清洗消毒、食品留樣等重點環(huán)節(jié)開展監(jiān)督排查，發(fā)現(xiàn)問題依法依規(guī)進行查處，以整治促規(guī)范，以規(guī)范促提高，不斷強化學校食品安全監(jiān)管。

強力整治 筑牢校內(nèi)外食品安全“防護網(wǎng)”

各分局結(jié)合各項餐飲食品安全專項排查工作，對校園周邊的食品經(jīng)營單位，尤其是學生托管機構(gòu)進行全面監(jiān)督排查，并針對學生校外托管機構(gòu)的特殊性，積極配合綜治、消防、教育和街道等相關(guān)部門開展聯(lián)合執(zhí)法，全力排查各類食品安全問題。

強化宣講 增強食品安全意識

一是對轄區(qū)學校（幼兒園）負責人及食品安全管理員進行食品安全知識培訓和宣講，提高其食品安全責任意識和食品安全管理水平，并要求學校（幼兒園）嚴格按照規(guī)范要求開展自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題及時整改落實，強化學校食堂食品安全內(nèi)部管理；二是通過政務(wù)網(wǎng)、報紙等網(wǎng)絡(luò)媒介以及懸掛標語橫幅、張貼海報、食品安全進校園等多樣形式，大力宣講和普及食品安全法律法規(guī)和飲食安全知識，營造社會人人參與食品安全監(jiān)督的良好氛圍。秋季開學以來共培訓了1381名學校負責人和食品管理人員，發(fā)放宣傳材料2341份。

形成合力 深入推進明廚亮灶工作

一是組織召開“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作部署會，詳細解讀了明廚亮灶建設(shè)推進工作進程要求，對推進過程中遇到的困難和問題進行了討論和解答，并對下一步“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作進行安排部署。二是與教育部門聯(lián)合印發(fā)了關(guān)于加快推進學校食堂明廚亮灶建設(shè)的緊急通知，明要求、強部署，全力推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作，實現(xiàn)校園食品安全社會共治共管。

聯(lián)合督查 督促問題整改落實

?？谑惺袌霰O(jiān)管局和?？谑薪逃纸M成聯(lián)合督查組，于2019年秋季開學前后分別對全市的17家學校（幼兒園）食堂及寄宿點開展了專項聯(lián)合督導檢查。針對督查中發(fā)現(xiàn)的問題，督導組已及時反饋給轄區(qū)監(jiān)管部門，要求其在盡快督促整改落實的同時，加大執(zhí)法檢查力度，全力排查轄區(qū)內(nèi)所有學校（幼兒園）食堂食品安全問題，不斷強化校園食品安全監(jiān)督管理。

食品安全監(jiān)管任重道遠，?？谑惺袌霰O(jiān)管局表示，下一步將繼續(xù)聯(lián)合教育、衛(wèi)生、城管等部門，齊抓共管，狠抓落實，確保廣大師生飲食安全。