為保障中、高考期間學(xué)生飲食用藥安全，在中、高考期間，安徽省阜南縣市場(chǎng)監(jiān)管局精心謀劃，周密安排，采取多項(xiàng)措施認(rèn)真抓好中、高考期間的食品藥品安全工作，確保了2018年中、高考期間食品藥品安全零事故。

一是嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)制度。該局按照安徽省阜南縣縣委、縣政府的統(tǒng)一部署，嚴(yán)格實(shí)行主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)制，落實(shí)工作責(zé)任，完善各項(xiàng)工作預(yù)案，嚴(yán)格執(zhí)行工作責(zé)任制、責(zé)任追究制、巡查制度、值班制度、信息報(bào)告制度等各項(xiàng)工作制度，完善食物中毒事件應(yīng)急處理機(jī)制，確保人員在崗、通訊暢通、反應(yīng)靈敏、處理有效。

二是嚴(yán)格執(zhí)行定點(diǎn)專人監(jiān)督負(fù)責(zé)制。中、高考期間，該局主動(dòng)加強(qiáng)與教育部門的聯(lián)系，全面掌握考點(diǎn)設(shè)置、食宿點(diǎn)和時(shí)間安排等，根據(jù)考點(diǎn)數(shù)量將全局執(zhí)法人員分成六組對(duì)食宿點(diǎn)及考點(diǎn)周圍餐飲服務(wù)單位實(shí)行全程監(jiān)管。

三是嚴(yán)格做好食品安全保障工作。該局執(zhí)法人員按照保障方案的要求，明確工作職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位的技術(shù)指導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)督管理，有針對(duì)性地做好監(jiān)測(cè)工作，找出薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)消除隱患，有效防范集體性食物中毒、食源性疾病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。

四是嚴(yán)格落實(shí)應(yīng)急預(yù)案。該局一方面制定《中高考期間食物中毒現(xiàn)場(chǎng)處理預(yù)案》，確保一旦發(fā)生集體性食物中毒事件，迅速組織救治和開展調(diào)查處理工作。另一方面落實(shí)24小時(shí)應(yīng)急值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制度，確保應(yīng)急人員24小時(shí)電話暢通，及時(shí)接聽、受理申述舉報(bào)，應(yīng)急人員、車輛隨時(shí)待命。（周軍）