為保障5月12日“大美廬江 快樂毅行”2018環(huán)冶父山生態(tài)旅游毅行活動(dòng)期間食品安全，安徽廬江縣冶父山市場監(jiān)管所日前強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。

一是加強(qiáng)宣傳。主要向沿線食品經(jīng)營者介紹活動(dòng)開展時(shí)間、意義、活動(dòng)內(nèi)容、承辦單位、注意事項(xiàng)等事項(xiàng)，提示經(jīng)營者加強(qiáng)食品安全自查，履行主體責(zé)任，展示美好形象。二是加強(qiáng)檢查。重點(diǎn)檢查沿線餐飲服務(wù)經(jīng)營者和食品銷售經(jīng)營者，告知餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、餐具消毒、衛(wèi)生保潔、留樣和食品安全承諾等制度，防止食物中毒；告知食品銷售經(jīng)營者落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、購銷臺賬登記、索證索票制度，清理過期變質(zhì)食品。三是加強(qiáng)保障。根據(jù)縣委縣政府和活動(dòng)組織單位要求，提供活動(dòng)全程食品安全保障，加強(qiáng)消費(fèi)引導(dǎo)，進(jìn)行政策宣傳，提供維權(quán)服務(wù)，制訂應(yīng)急預(yù)案。（王春林）