中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2018年春節(jié)將至，為確?！澳暌癸垺笔称钒踩?，確保老百姓吃得舒心、吃得放心。日前，安徽省池州市貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局秋浦市場(chǎng)監(jiān)管所組織執(zhí)法人員，在轄區(qū)范圍內(nèi)開展了“年夜飯”專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

此次檢查，主要對(duì)“年夜飯”承辦餐飲經(jīng)營(yíng)單位的從業(yè)人員管理、原材料的進(jìn)貨查驗(yàn)、包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品添加劑使用、索證索票、食品留樣、餐具消毒、冷鮮食品倉儲(chǔ)條件及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況等進(jìn)行了全面檢查。同時(shí)，要求承辦“年夜飯”的餐飲經(jīng)營(yíng)單位規(guī)范填寫“年夜飯申請(qǐng)備案登記表”， 簽訂《年夜飯食品安全承諾書》，全面落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任。

檢查中，執(zhí)法人員還進(jìn)行了《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規(guī)宣傳，要求餐飲服務(wù)單位及其從業(yè)人員要提高食品安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，確保廣大市民吃上安全放心的“年夜飯”，度過一個(gè)祥和、平安的春節(jié)。 （陸正茂）