春節(jié)來臨之際,江蘇省泗洪縣市場監(jiān)管局加大食品市場整治力度,多舉措保障春節(jié)食品安全。
一是確保生產(chǎn)源頭質(zhì)量。對生產(chǎn)企業(yè)進行拉網(wǎng)式檢查,嚴查使用不合格原料、濫用食品添加劑、偽造冒用廠名廠址、偽造生產(chǎn)日期等食品安全違法行為,確保不合格食品不出廠門。
二是加大市場巡查力度。對食品流通環(huán)節(jié)加大巡查力度,及時提醒,督促落實食品經(jīng)營戶進貨臺賬、進貨索證索票制度,對可疑食品進行抽檢,對不符合要求的食品及時督促下架、整改。
三是規(guī)范餐飲服務(wù)行為。重點對環(huán)境衛(wèi)生、人員健康證、原材料把關(guān)、餐具消毒、“三防”設(shè)施等方面進行再排查,進一步督促提升服務(wù)水平,打造安全放心、文明節(jié)儉生的餐飲消費環(huán)境。
四是暢通投訴舉報渠道。公開和暢通投訴舉報方式,做到有案必查、查必有果。同時,注重發(fā)揮相關(guān)行業(yè)協(xié)會、商會等社會共治力量,共同參與監(jiān)督,全方位構(gòu)筑食品安全“防火墻”。(夏杰)