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為進(jìn)一步落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，把好源頭管理，近期，江蘇省泗洪縣市場監(jiān)管局開展了一次食品飛行檢查活動，規(guī)范食品經(jīng)營行為。
此次檢查重點對象是去年下半年和今年上半年以來經(jīng)監(jiān)督抽檢、投訴舉報、媒體輿情、通報轉(zhuǎn)辦、等級降低、誠信問題等存在食品安全風(fēng)險的轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)。檢查重點內(nèi)容是環(huán)境衛(wèi)生、許可條件保持、原料采購把關(guān)、關(guān)鍵點控制、出廠檢驗、內(nèi)部教育培訓(xùn)、質(zhì)量追溯體系等10大類60小項內(nèi)容。在檢查人員安排上，抽調(diào)14名精兵強將，2人一組，共7個檢查組，轄區(qū)分局配合。在后期處理上，對照問題列表清單，采取銷號式督查整改，確保每個問題都能整改落實到位。通過強化“飛行檢查”力度，進(jìn)一步強化食品安全責(zé)任意識，督促全面落實主體責(zé)任，使企業(yè)不斷重視和加強自身管理，不斷完善和提升食品質(zhì)量安全保障水平。（夏杰）
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