????中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 從國(guó)家認(rèn)監(jiān)委官網(wǎng)獲悉，11月3日 ，由重慶檢驗(yàn)檢疫局主持，西南大學(xué)、重慶市農(nóng)科院、重慶大學(xué)科研人員和7個(gè)榨菜、蔬菜、牛肉生產(chǎn)企業(yè)參與的《出口榨菜蔬菜牛肉全過程安全控制技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化與示范應(yīng)用研究》應(yīng)用開發(fā)（重大）項(xiàng)目在重慶市科委順利通過結(jié)題驗(yàn)收。此課題歷時(shí)3年，4個(gè)研究單位，7個(gè)示范應(yīng)用單位的35位研究人員參與，完成了23項(xiàng)研究任務(wù)，形成30項(xiàng)研究技術(shù)報(bào)告，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（草案）18個(gè)，發(fā)表論文14篇，申報(bào)發(fā)明專利、實(shí)用新型專利各1項(xiàng)，獲軟件著作權(quán)1項(xiàng)，培養(yǎng)高級(jí)職稱2人，碩士研究生2人，建成榨菜安全實(shí)驗(yàn)室1個(gè)，開展了國(guó)際學(xué)術(shù)交流合作。課題基于區(qū)域化示范區(qū)管理原理，應(yīng)用風(fēng)險(xiǎn)分析技術(shù)和全過程安全控制理念，從種養(yǎng)殖源頭、加工及出口全過程開展研究，揭示了重慶特色農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)特征和安全水平，建立了一系列技術(shù)規(guī)范和風(fēng)險(xiǎn)因子檢測(cè)方法，實(shí)現(xiàn)示范區(qū)管理標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)字信息化。示范企業(yè)推廣應(yīng)用取得了明顯社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。