近期，為加強(qiáng)對(duì)學(xué)校餐飲食品安全監(jiān)管，江蘇省盱眙縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂開展了餐飲食品安全“護(hù)校行動(dòng)”。

在“護(hù)校行動(dòng)”中，明確要求學(xué)校完善食品安全管理網(wǎng)絡(luò)，制定行之有效的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，健全和落實(shí)適應(yīng)本校實(shí)際的食品安全管理制度；加強(qiáng)食堂基礎(chǔ)設(shè)施的更新改造，合理布局，積極開展“明廚亮灶”示范創(chuàng)建和“食堂開放日”活動(dòng)。組織一線執(zhí)法人員開展食品安全進(jìn)校園的“小學(xué)生食品安全知識(shí)大講堂”活動(dòng)，引導(dǎo)廣大師生形成科學(xué)、安全、健康的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。同時(shí)，針對(duì)“護(hù)校行動(dòng)”中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督促有關(guān)學(xué)校食堂全面落實(shí)整改，切實(shí)消除食品安全隱患，并向教育行政主管部門通報(bào)。

此次“護(hù)校行動(dòng)”共出動(dòng)執(zhí)法人員42人次，檢查校園及其周邊餐飲單位21戶次，排查安全隱患10余處，立即整改8處，下達(dá)《監(jiān)督意見(jiàn)書》21份，《責(zé)令整改通知書》4份。（陳妍）