6月23日，沿海高速響水服務區(qū)舉行食品安全事故應急演練，江蘇省響水縣市場監(jiān)管局組織業(yè)務骨干對整個演練過程進行現(xiàn)場指導。
此次演練以進入夏季后天氣炎熱、氣溫升高，模擬在服務區(qū)就餐顧客陸續(xù)出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象為背景，分為事故發(fā)生與報告，先期處置與響應，現(xiàn)場救護維護，事故調查和事故處理等科目進行。為確保演練活動取得實效，響水縣市場監(jiān)督管理局主動介入，指導制定應急處置方案和活動演練方案；全程參與，協(xié)調推進實踐演練規(guī)范動作；現(xiàn)場點評，提升應對突發(fā)食物中毒事件處置能力。通過演練，進一步增強了服務區(qū)食品安全主體責任意識，有效地提升發(fā)生突發(fā)事件后及時控制和消除食物中毒事件及其危害的能力以及監(jiān)管部門應急指揮、綜合協(xié)調、快速處置和應急實戰(zhàn)能力。（何正國）
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