GS1追溯標(biāo)準(zhǔn)為全球產(chǎn)品安全護(hù)航

——訪國際物品編碼協(xié)會安全追溯總監(jiān)DianeTaillard

    本刊記者李朝霞段菲凡

    Diane Taillard

    GS1全球辦公室安全追溯總監(jiān)

    Diane Taillard于1996年加入GSI法國,在商業(yè)發(fā)展、科研方面獲得成就，包括2001年出版的供應(yīng)鏈追溯指南和超過500家公司使用的在線診斷服務(wù)系統(tǒng)。2006年，她探索數(shù)字渠道的新興產(chǎn)業(yè)，進(jìn)行新的消費(fèi)者行為研究，在試點(diǎn)的基礎(chǔ)上主導(dǎo)制定了全球第一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)可將產(chǎn)品定制信息發(fā)給使用智能手機(jī)的消費(fèi)者；出版了移動(dòng)商務(wù)白皮書。

   2007年，Diane加入GSI全球辦公室，任工業(yè)解決方案主任，開展綜合運(yùn)用GS1系統(tǒng)應(yīng)對復(fù)雜的商務(wù)需求的研究。2011到2013年期間，她執(zhí)掌歐盟委員會產(chǎn)品安全專家組和歐盟健康與消費(fèi)者保護(hù)委員會。

   Diane現(xiàn)在主導(dǎo)GSI全球追溯能力建設(shè)項(xiàng)目，以支持安全追溯在全球的應(yīng)用，推動(dòng)GSI通過更加融合的方式保護(hù)產(chǎn)品和消費(fèi)者安全。

   國際物品編碼協(xié)會（GS1）是一個(gè)非營利性質(zhì)的國際組織，它致力于建立一套國際通行的標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)體系（GS1系統(tǒng)），商用時(shí)間超過40年，其GS1全球追溯標(biāo)準(zhǔn)通過采用一致的商業(yè)語言確保追溯系統(tǒng)的交互性，滿足全球所有關(guān)鍵的追溯要求，有利于企業(yè)提高管理效率并從供應(yīng)鏈中獲益。為了了解全球產(chǎn)品安全追溯現(xiàn)狀、GS1全球追溯系統(tǒng)的優(yōu)勢及在中國的推廣應(yīng)用計(jì)劃，本刊記者采訪了GS1安全追溯總監(jiān)DianeTaillard女士。

    《條碼與信息系統(tǒng)》記者（以下簡稱“記者”）：GS1采用什么編碼技術(shù)進(jìn)行追溯？各國對編碼技術(shù)有什么需求？

    GS1安全追溯總監(jiān)DianeTaillard（以下簡稱“Diane”）：GS1編碼體系很多年前就已經(jīng)在全球得到了廣泛深入的應(yīng)用，它提供可供機(jī)器和人工識讀的全球標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)，為全球的企業(yè)和消費(fèi)者帶來收益。

    對于追溯而言，產(chǎn)品的標(biāo)識很重要，全球貿(mào)易項(xiàng)目代碼（GTIN）用于標(biāo)識某一特定的產(chǎn)品。GS1GTIN是一個(gè)獲得ISO/IEC15459認(rèn)可的國際標(biāo)準(zhǔn)，每一個(gè)GTIN都是全球唯一的，毫無疑問，GTIN標(biāo)識的產(chǎn)品也是全球唯一的，從而保證它能夠追溯到分配給產(chǎn)品GTIN的品牌擁有者。

   GS1全球標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)通過分配批次號、日期（保質(zhì)期/有效期）或系列號給每個(gè)產(chǎn)品，從而使產(chǎn)品標(biāo)識或追溯更加精細(xì)化。

   為了在整個(gè)供應(yīng)鏈上追蹤和溯源產(chǎn)品，非常有必要讓所有的運(yùn)營者不僅能夠標(biāo)識消費(fèi)品，而且能夠標(biāo)識收發(fā)貨品的集裝箱和托盤。為了達(dá)到這個(gè)目的，GTIN可被分配給一個(gè)產(chǎn)品組合的任何貿(mào)易項(xiàng)目，而物流單元適用的標(biāo)準(zhǔn)是系列貨運(yùn)包裝箱代碼（SSCC）。

   追溯非常關(guān)鍵的一點(diǎn)就是要知道產(chǎn)品來自哪里、現(xiàn)在在哪里、誰處理過，全球位置碼（GLN）可對位置和參與方進(jìn)行標(biāo)識。

   追溯監(jiān)管要求通常并不規(guī)定如何標(biāo)識產(chǎn)品、位置和參與方，而是對追溯提出要求（例如歐盟食品法(EC)178/2002,美國食品安全現(xiàn)代法案），GS1標(biāo)準(zhǔn)則提供能滿足這些要求的方法。地方主管部門可能對某些特定的行業(yè)有特定的編碼要求，但是當(dāng)?shù)氐臉?biāo)識方案不能有效地滿足跨境需求，在當(dāng)今的全球供應(yīng)鏈中只有全球標(biāo)準(zhǔn)能夠克服語言和國家法律障礙。

   記者：請介紹一下GS1追溯的適用領(lǐng)域及其在全球的應(yīng)用狀況；“全球追溯”的重要意義體現(xiàn)在哪里？

   Diane：GS1全球追溯標(biāo)準(zhǔn)（GTS）于2007年第一次發(fā)布，最新版本于2012年發(fā)布，應(yīng)用領(lǐng)域是全供應(yīng)鏈追溯。盡管當(dāng)時(shí)是因?yàn)楦叨汝P(guān)注食品和飲料行業(yè)而制定的，但醫(yī)療行業(yè)也采用過這套標(biāo)準(zhǔn)（醫(yī)療領(lǐng)域全球追溯標(biāo)準(zhǔn)，即GTSH），它適用于GS1服務(wù)的、需要進(jìn)行產(chǎn)品追溯的任何行業(yè)。

   GTS與產(chǎn)品、食品和消費(fèi)者安全密切相關(guān)，因?yàn)樗艽_保更有效地召回和限制危險(xiǎn)產(chǎn)品暴露于公眾的風(fēng)險(xiǎn)。與企業(yè)自行開發(fā)的內(nèi)部追溯專有解決方案不同，GTS追溯系統(tǒng)和解決方案中GS1標(biāo)準(zhǔn)的使用能夠快速確定標(biāo)識的源頭和食品安全事件中產(chǎn)品在整個(gè)供應(yīng)鏈的位置，因?yàn)樗艽_保追溯信息的自動(dòng)采集和交換，確保貿(mào)易伙伴之間的交互性，實(shí)現(xiàn)食品價(jià)值鏈向上一步和向下一步的可視性。

   GTS可用于任何從全供應(yīng)鏈追溯中獲益的應(yīng)用，它能滿足以下商業(yè)需求：遵守法規(guī)要求；減少超出法規(guī)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)性；產(chǎn)品召回和撤回準(zhǔn)備（特別是實(shí)現(xiàn)更大程度的精確追溯，展示控制程度，提高效率和減少產(chǎn)品召回或從市場撤離的成本）；遵從貿(mào)易伙伴的相關(guān)規(guī)則；高效的物流管理；有效的質(zhì)量管理；為貿(mào)易伙伴和最終用戶提供產(chǎn)品聲明，證明產(chǎn)品屬性的存在或缺失；有關(guān)產(chǎn)品的認(rèn)證和防偽政策。

   GTS也是以下各項(xiàng)活動(dòng)的基礎(chǔ)：發(fā)展追溯系統(tǒng)；評估追溯系統(tǒng)（采用相應(yīng)的GS1全球追溯審核清單或者食品行業(yè)“GS1 GTC（全球追溯認(rèn)證）關(guān)鍵控制點(diǎn)和一致性準(zhǔn)則”）；制定行業(yè)或國家特定的追溯實(shí)施指南。

    記者： GS1全球追溯有什么獨(dú)特的優(yōu)勢？獲得了哪些組織的認(rèn)可？

   Diane：全球追溯標(biāo)準(zhǔn)確保整個(gè)供應(yīng)鏈可追溯， GS1全球追溯標(biāo)準(zhǔn)能夠確保整個(gè)供應(yīng)鏈中追溯系統(tǒng)之間的交互性，同時(shí)滿足特殊的商業(yè)、行業(yè)部門和監(jiān)管要求。供應(yīng)鏈上的每個(gè)參與方在使用追溯系統(tǒng)時(shí)有各自的目標(biāo)，采用GS1追溯標(biāo)準(zhǔn)，參與方可進(jìn)行合作以達(dá)到貫穿于全供應(yīng)鏈的追溯水平。GS1全球追溯標(biāo)準(zhǔn)已成為各行業(yè)部門和國家用于確定特定商業(yè)需求起點(diǎn)的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)確保世界各地的用戶都能理解并采用一個(gè)共同的方法。

    此外，基于標(biāo)準(zhǔn)的追溯流程能夠證明一個(gè)企業(yè)已經(jīng)符合社會責(zé)任要求。

   GS1標(biāo)準(zhǔn)在供應(yīng)鏈中得到了廣泛的應(yīng)用，GS1與許多全球和地方組織進(jìn)行合作，如經(jīng)合組織、世界海關(guān)組織以及世界衛(wèi)生組織。APEC認(rèn)可全球追溯標(biāo)準(zhǔn)的價(jià)值，最近歐盟委員會產(chǎn)品追溯專家組在2013年發(fā)布的年度報(bào)告中認(rèn)可了采用全球標(biāo)準(zhǔn)（例如GS1）進(jìn)行追溯的重要性。

    記者：GS1追溯標(biāo)準(zhǔn)如何保證供應(yīng)鏈各參與環(huán)節(jié)信息的可追溯?如何在產(chǎn)品質(zhì)量控制領(lǐng)域發(fā)揮作用？

   Diane：一般而言，貿(mào)易伙伴面對的挑戰(zhàn)是將貫穿供應(yīng)鏈的產(chǎn)品物流與信息流程連接起來。產(chǎn)品數(shù)量和交易量越大，則每天必須處理的追溯數(shù)據(jù)量也越大。要想這些數(shù)據(jù)有用，數(shù)據(jù)必須是準(zhǔn)確、可信和快速易得的。這意味著追溯系統(tǒng)的自動(dòng)化是非常必要的。

   假設(shè)每個(gè)貿(mào)易伙伴都有一個(gè)內(nèi)部追溯系統(tǒng)，那么他們則面臨著一個(gè)更大的挑戰(zhàn)：確保這些內(nèi)部追溯系統(tǒng)是相互兼容的。標(biāo)準(zhǔn)能夠提供通用的商務(wù)語言，對促進(jìn)供應(yīng)鏈協(xié)同和各環(huán)節(jié)之間產(chǎn)品流通的可視化是必不可少的。實(shí)踐證明，GS1標(biāo)準(zhǔn)是滿足追溯的最好方法。

   追溯由以下四個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成：標(biāo)識產(chǎn)品，采集物流信息，記錄信息（包括入庫產(chǎn)品和出庫產(chǎn)品的鏈接），與其他貿(mào)易伙伴共享信息，這樣信息才能確?？勺匪?。

   GS1標(biāo)準(zhǔn)支持產(chǎn)品、位置、資產(chǎn)和服務(wù)的有效標(biāo)識、采集和共享。此外，GS1全球追溯標(biāo)準(zhǔn)定義了商業(yè)規(guī)則以及設(shè)計(jì)與實(shí)施追溯系統(tǒng)的最低要求，規(guī)定了跟蹤和溯源必需記錄的最小數(shù)據(jù)量?？傊?，GS1為貿(mào)易伙伴提供了他們需要的可視化的全供應(yīng)鏈追溯。

   GS1標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用有助于風(fēng)險(xiǎn)管理。萬一產(chǎn)品或生產(chǎn)資料必須從市場上召回，基于GS1標(biāo)準(zhǔn)的全供應(yīng)鏈追溯就可以通過識別相連的供貨商并向上追溯直到制造商或生產(chǎn)資料供應(yīng)商來幫助識別問題的潛在根源，也可以通過識別相連的消費(fèi)者或處理產(chǎn)品的第三方物流商向下追溯直到銷售點(diǎn)來幫助定位需要召回的產(chǎn)品。

   記者：作為GS1組織的成員之一，中國物品編碼中心（以下簡稱“編碼中心”）多年來一直致力于GS1全球追溯標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用推廣，GS1如何評價(jià)編碼中心所做的工作？關(guān)于GS1全球追溯標(biāo)準(zhǔn)在中國的推廣和應(yīng)用，您有什么建議？

   Diane：編碼中心在追溯領(lǐng)域以及推廣GS1全球追溯標(biāo)準(zhǔn)方面做了大量的工作。幾年前，中國Synbroad和法國Casino之間建立的跨國追溯試點(diǎn)是追溯領(lǐng)域的一個(gè)突破。后來，編碼中心實(shí)施了很多食品行業(yè)的追溯項(xiàng)目。編碼中心現(xiàn)有兩個(gè)具備資質(zhì)的追溯認(rèn)證審核員，他們是得到總部認(rèn)可的追溯專家，可以幫助公司評估和實(shí)施追溯，也可以對更多的追溯專業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。最近，通過承辦亞太區(qū)域追溯培訓(xùn)會進(jìn)一步說明了編碼中心在追溯領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)作用。

   全球標(biāo)準(zhǔn)的適用性固然重要，但切實(shí)地推動(dòng)這些標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用還需進(jìn)一步的努力。各行業(yè)若要從標(biāo)準(zhǔn)中受益，實(shí)施能力的提高非常重要。編碼中心在跨境貿(mào)易使用的全球標(biāo)準(zhǔn)和中國行業(yè)之間搭起橋梁，發(fā)揮了關(guān)鍵作用，持續(xù)地提升中國企業(yè)對追溯的認(rèn)識，除此之外，它還為企業(yè)人員進(jìn)行追溯實(shí)踐和全球標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)和教育，使中國的追溯專業(yè)人員成倍增長，并提供追溯的全程服務(wù)。

   基于GS1獨(dú)特而中立的追溯特長，編碼中心在促進(jìn)政府與行業(yè)對話方面也發(fā)揮了日益重要的作用。

    記者：GS1全球追溯的實(shí)施將對中國生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者產(chǎn)生哪些有益的影響？

   Diane：2011年阿伯丁報(bào)告指出，就食品企業(yè)的追溯合規(guī)性而言，與績效不佳的公司相比，那些經(jīng)營良好的企業(yè)當(dāng)中60%采用了GS1標(biāo)準(zhǔn)。

   總的來說，GS1全球追溯標(biāo)準(zhǔn)和GS1標(biāo)準(zhǔn)能夠幫助中國企業(yè)滿足食品安全認(rèn)證的要求，這也可以幫助中國企業(yè)獲取相關(guān)認(rèn)證并將產(chǎn)品出口到其他國家。

   除了具備由全球食品安全促進(jìn)會（GFSI）規(guī)定的食品安全資質(zhì)認(rèn)定之外，采用全球標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識產(chǎn)品（GTIN）和標(biāo)識供應(yīng)商（GLN）也是零售商的要求，以便在諸如收貨、儲存、分銷和零售終端銷售等流程中實(shí)現(xiàn)高效物流管理。

   對于消費(fèi)者來說，使用GS1全球標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行追溯能夠確保查詢到全供應(yīng)鏈信息，并在消費(fèi)者安全和消費(fèi)信息的可靠性方面發(fā)揮重要的作用。追溯能夠確保：生產(chǎn)或投放到市場的產(chǎn)品的標(biāo)簽和標(biāo)識，有利于增加品牌信任；如果出現(xiàn)安全問題，所有的危險(xiǎn)品能夠正確識別并從市場上迅速召回；一旦有召回，危險(xiǎn)產(chǎn)品的相關(guān)信息能夠提供給消費(fèi)者（產(chǎn)品標(biāo)識，分銷渠道……）；標(biāo)簽上的產(chǎn)品信息和表述都是準(zhǔn)確和可驗(yàn)證的。

   記者：您認(rèn)為全球追溯的發(fā)展趨勢是怎樣的？GS1全球追溯標(biāo)準(zhǔn)體系在未來幾年有什么發(fā)展規(guī)劃？

   Diane：如今，工業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入轉(zhuǎn)折期。隨之而來的監(jiān)管壓力同步增長，這從美國現(xiàn)代食品安全法案或歐盟魚類追溯法規(guī)中可以看出。監(jiān)管者將在線產(chǎn)品銷售和數(shù)字標(biāo)簽納入監(jiān)管范圍（如歐盟食品信息法規(guī)），消費(fèi)者對于通過移動(dòng)設(shè)備獲取產(chǎn)品的相關(guān)信息有著新的需求，而追溯必須滿足產(chǎn)品所面臨的這些要求。打擊假冒偽劣產(chǎn)品已成為必須面對的問題。

   受這些因素的驅(qū)動(dòng)，相關(guān)產(chǎn)業(yè)如今正在致力于用創(chuàng)新手段去實(shí)現(xiàn)端到端的追溯，建立合法的系統(tǒng)，并加強(qiáng)GS1EPCIS（產(chǎn)品電子代碼信息服務(wù)）去實(shí)現(xiàn)對關(guān)鍵問題的追蹤。GS1數(shù)據(jù)源和下一代產(chǎn)品標(biāo)識（NGPI）項(xiàng)目確定以B2C信息服務(wù)為方向。如今，問題不再是有沒有追溯，而在于數(shù)據(jù)質(zhì)量（完整性、準(zhǔn)確性、可靠性）的保障和所有內(nèi)部利益相關(guān)方、貿(mào)易伙伴、顧客和監(jiān)管機(jī)構(gòu)所期望的獲取不同追溯層級信息的速度。

   未來我們期待通過越來越多的公司（特別是上游和規(guī)模較小的公司）使用GS1標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)有用戶深入地應(yīng)用GS1體系，我們希望：在交互性的基礎(chǔ)上，GS1標(biāo)準(zhǔn)得到更深入的應(yīng)用；公司對不同層次的貿(mào)易項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)更好的管理；更廣泛地采用基于EPCIS標(biāo)準(zhǔn)的追溯網(wǎng)絡(luò)或分布式追溯工具；延伸到消費(fèi)者的全供應(yīng)鏈追溯中。

   GS1全球追溯標(biāo)準(zhǔn)將不斷完善以支持全供應(yīng)鏈追溯的需求，并將跟上數(shù)據(jù)采集和數(shù)據(jù)分享等相關(guān)技術(shù)發(fā)展的步伐。? 《條碼與信息系統(tǒng)》2014第三期