Ecode編碼：實現(xiàn)食品從農(nóng)田到餐桌的安全落地

   ——訪復旦大學Auto-ID實驗室副主任王俊宇

    本刊記者鄭昱

   近年來，物聯(lián)網(wǎng)作為迅速發(fā)展起來的一項智能化傳感、傳輸、處理技術，可提高食品在原材料采購、生產(chǎn)、運輸、倉儲、銷售到用戶查驗全過程中的監(jiān)管與識別力度。

   物聯(lián)網(wǎng)讓物品和服務功能都發(fā)生了質(zhì)的飛躍，這些新的功能給使用者帶來進一步的效率、便利和安全。物聯(lián)網(wǎng)將生產(chǎn)要素和供應鏈進行深度重組，實現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)的智能應用。

   王俊宇，博士，復旦大學微電子學院副研究員，復旦大學Auto-ID實驗室副主任。主要研究領域：多標簽防碰撞算法，射頻識別安全方案，物聯(lián)網(wǎng)體系架構，物聯(lián)網(wǎng)在食品/藥品安全方面的應用。作為課題負責人或者主要負責人的國家級和省部級課題：“農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)與食品質(zhì)量安全控制體系研究”（子課題負責人，863主題項目），“無線植入式酶傳感器信息處理SoC的研究與開發(fā)”（課題負責人，國家自然科學基金，“浦江人才”基金），“超高頻RFID多標簽防沖突和多讀寫器防沖撞技術的研究”（課題負責人，863），“面向物流的RFID系統(tǒng)關鍵技術研究”（課題負責人，中國博士后基金課題)，“藥品安全追溯管理射頻識別技術研究”（子課題負責人，科技部支撐計劃），“電子標簽及閱讀器芯片設計與產(chǎn)業(yè)化關鍵技術研究”（課題副組長，863），“電子標簽產(chǎn)品關鍵技術研究及其在物流中的應用：電子標簽芯片開發(fā)”（上海市科委SDC課題）等。

   “863主題項目‘農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)與食品安全控制體系研究’采用Ecode編碼體系建成了果蔬、畜禽等多種農(nóng)產(chǎn)品的驗證性應用，通過記錄農(nóng)產(chǎn)品‘從農(nóng)田到餐桌’的全程信息，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全全程監(jiān)控和追溯體系。這些科研成果具有很強的可擴展性和可復用性，為下一步的推廣應用提供了技術基礎。”復旦大學Auto-ID實驗室副主任、“農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)與食品安全控制體系研究”項目主要負責人之一王俊宇在接受本刊記者專訪時如是說。以下是王俊宇與本刊記者的訪談錄。

   《中國自動識別技術》雜志記者（以下簡稱記者）：您如何理解Ecode編碼技術？如何看待Ecode編碼技術與物聯(lián)網(wǎng)之間的關系?

   復旦大學Auto-ID實驗室副主任王俊宇（以下簡稱王俊宇）：“物聯(lián)網(wǎng)”最早于十九世紀末由MIT的SanjaySarma教授和KevinAshton等人提出，其核心思想是將包含唯一編碼（產(chǎn)品電子代碼，EPC）的低成本的標識技術與網(wǎng)絡技術相結合實現(xiàn)物與物之間的通信?！拔锫?lián)網(wǎng)”發(fā)展至今，其內(nèi)涵與外延均發(fā)生了很大的變化。盡管EPC編碼并未被全球完全采用，但是編碼序列化（serialization）的思想已為工業(yè)界廣泛接受；即物品首先要有一個唯一的身份標識，并且可以通過這個唯一標識來獲取物品的相關信息。物品的唯一編碼是物聯(lián)網(wǎng)的重要基礎之一，由于傳統(tǒng)因素和行業(yè)特征不同形成了不同的編碼體系，例如UID編碼、EPC編碼、OID編碼、Handle編碼等。

   Ecode是中國物品編碼中心主持研究的一套物聯(lián)網(wǎng)統(tǒng)一實體編碼，包含版本、編碼體系標識NSI、主體代碼以及可選的擴展應用標識，具有編碼簡單、信息冗余量低等特點。Ecode符合唯一性原則，即編碼對象與編碼一一對應，并且可通過版本、編碼體系標識的結構組合來兼容不同的編碼標識規(guī)范。其中，Ecode編碼在農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)中，采用Ecode-V2，并用NSI確定主體代碼的類型和結構，主體代碼類型包括農(nóng)產(chǎn)品追溯代碼，農(nóng)產(chǎn)品物流追溯代碼，農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)網(wǎng)位置碼。另外，可以根據(jù)擴展需求，包含更多擴展信息，例如農(nóng)產(chǎn)品追溯過程中的重量、金額、稱重時間等。

   記者：復旦大學在實際推行Ecode編碼技術過程中收獲了哪些經(jīng)驗和成果？又遇到哪些問題和挑戰(zhàn)？如何應對的？

   王俊宇：復旦大學在國家863主題項目“農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)與食品質(zhì)量安全控制體系研究”中應用了Ecode編碼體系，從企業(yè)注冊、Ecode編碼申請、分配管理最后到打印標簽等一系列業(yè)務操作，探索了一個完整的業(yè)務流程。項目團隊對自動數(shù)據(jù)采集（DataCapture）、解析發(fā)現(xiàn)服務（NS，DS）、物聯(lián)網(wǎng)信息服務系統(tǒng)（iotIS）進行相關研究，開發(fā)了支持Ecode的 ICT工具。用戶可以通過 ICT工具輸入種植環(huán)節(jié)的農(nóng)事記錄、采收環(huán)節(jié)的批次信息等。Ecode編碼靈活，占用位數(shù)少，方便了開發(fā)和使用，例如在一個用于家禽生產(chǎn)管理的高頻RFID腳環(huán)上Ecode編碼只占用RFID標簽中的一個分區(qū)。終端消費者可以用查詢機或者智能手機掃描帶有Ecode的二維碼標簽，以獲取農(nóng)產(chǎn)品的原產(chǎn)地信息和質(zhì)量安全信息等。

   Ecode編碼應用在農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)中，可以對物品進行唯一身份標識，但在編碼技術的背后，還需要一套解析機制，才能夠真正的實現(xiàn)物品的信息共享。在這方面，復旦大學通過與中國互聯(lián)網(wǎng)絡信息中心（CNNIC）的合作實現(xiàn)了編碼的解析，從而解決了物品在互聯(lián)網(wǎng)上的信息查詢和信息共享問題。目前，Ecode農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)追溯編碼主要應用在不涉及進出口的農(nóng)產(chǎn)品上。

   記者：您所負責的“農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)與食品安全控制體系研究”項目進展如何？有哪些收獲？對實現(xiàn)食品安全追溯，該項目做了哪些具體工作？

   王俊宇：目前，項目在各個課題組的相互積極配合下，各項工作進展很順利，相關技術已在黃河三角洲、江蘇無錫、浙江嘉興等地建立了應用示范。該項目建成了果蔬、畜禽等30多種農(nóng)產(chǎn)品的驗證性應用，通過記錄農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”的全程信息，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全全程監(jiān)控和追溯體系。這些科研成果具有很強的可擴展性和可復用性，為下一步的推廣應用提供了技術基礎。

   “農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)與食品安全控制體系研究”項目基于開環(huán)的網(wǎng)絡數(shù)據(jù)庫，采用了Ecode標識體系，并由CNNIC提供根解析服務，建立的是一個面向全國的開放的、標準化的、數(shù)據(jù)可信的應用服務支撐平臺，可以為企業(yè)用戶、流通業(yè)者、監(jiān)管者和消費者提供各種應用服務。項目組設計開發(fā)了《我的麥田》《我的大棚》《召回助手》《我的物流》《檢驗報告推送》等手機APP。消費者通過手機即可查詢產(chǎn)品的質(zhì)量安全相關信息，產(chǎn)品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)信息公開、透明；流通業(yè)者通過手機，可以實時車輛定位，并監(jiān)控運輸過程中車輛環(huán)境，從而在發(fā)生問題時，及時采取措施；監(jiān)管者也可以利用平臺上的監(jiān)管軟件，一旦發(fā)現(xiàn)問題，根據(jù)溯源信息對食品進行快速有效的控制和召回。

   傳統(tǒng)模式中，消費者只能通過產(chǎn)品的包裝盒或商標了解生產(chǎn)企業(yè)基本信息，信息的可信度難保證，且不能獲取供應鏈的全程信息，流通成本也很高。該項目建立了消費者與農(nóng)產(chǎn)品供應商之間的聯(lián)系，實現(xiàn)了信息的透明化，通過應用系統(tǒng)減少假冒偽劣產(chǎn)品；另外，通過云計算和數(shù)據(jù)處理相關技術，提高企業(yè)智能信息化的水平，減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)成本，優(yōu)化供應鏈流程。?《中國自識別技術》2014年第一期