2012年第223號

質(zhì)檢總局關于批準對太和小米、庫倫蕎麥、大竹秦王桃、阿勒泰羊、扎囊氆氌實施

地理標志產(chǎn)品保護的公告

   根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織專家對太和小米、庫倫蕎麥、大竹秦王桃、阿勒泰羊、扎囊氆氌地理標志產(chǎn)品保護申請進行審查。經(jīng)審查合格，批準太和小米、庫倫蕎麥、大竹秦王桃、阿勒泰羊、扎囊氆氌為地理標志保護產(chǎn)品，自即日起實施保護。

    一、太和小米

    （一）產(chǎn)地范圍。

   太和小米產(chǎn)地范圍為內(nèi)蒙古自治區(qū)突泉縣突泉鎮(zhèn)、六戶鎮(zhèn)、學田鄉(xiāng)、太平鄉(xiāng)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

    （二）專用標志使用。

   太和小米產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向內(nèi)蒙古自治區(qū)突泉縣質(zhì)量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督局審核，報國家質(zhì)檢總局核準后予以公告。太和小米的法定檢測機構由內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督局負責指定。

    （三）質(zhì)量技術要求（見附件1）。

    二、庫倫蕎麥

    （一）產(chǎn)地范圍。

    庫倫蕎麥產(chǎn)地范圍為內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市庫倫旗現(xiàn)轄行政區(qū)域。

    （二）專用標志使用。

   庫倫蕎麥產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市庫倫旗質(zhì)量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督局審核，報國家質(zhì)檢總局核準后予以公告。庫倫蕎麥的法定檢測機構由內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督局負責指定。

    （三）質(zhì)量技術要求（見附件2）。

    三、大竹秦王桃

    （一）產(chǎn)地范圍。

    大竹秦王桃產(chǎn)地范圍為四川省大竹縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

    （二）專用標志使用。

   大竹秦王桃產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向四川省大竹縣質(zhì)量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)四川省質(zhì)量技術監(jiān)督局審核，報國家質(zhì)檢總局核準后予以公告。大竹秦王桃的法定檢測機構由四川省質(zhì)量技術監(jiān)督局負責指定。

    （三）質(zhì)量技術要求（見附件3）。

    四、阿勒泰羊

    （一）產(chǎn)地范圍。

   阿勒泰羊產(chǎn)地范圍為新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州阿勒泰地區(qū)阿勒泰市、布爾津縣、哈巴河縣、吉木乃縣、福?？h、富蘊縣、青河縣7個縣市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

    （二）專用標志使用。

   阿勒泰羊產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰地區(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督局審核，報國家質(zhì)檢總局核準后予以公告。阿勒泰羊的法定檢測機構由新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督局負責指定。

    （三）質(zhì)量技術要求（見附件4）。

    五、扎囊氆氌

    （一）產(chǎn)地范圍。

    扎囊氆氌產(chǎn)地范圍為西藏自治區(qū)扎囊縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

    （二）專用標志使用。

   扎囊氆氌產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向西藏自治區(qū)扎囊縣質(zhì)量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)西藏自治區(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督局審核，報國家質(zhì)檢總局核準后予以公告。扎囊氆氌的法定檢測機構由西藏自治區(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督局負責指定。

    （三）質(zhì)量技術要求（見附件5）。

    特此公告。

    附件：1．太和小米質(zhì)量技術要求

    2．庫倫蕎麥質(zhì)量技術要求

    3．大竹秦王桃質(zhì)量技術要求

    4．阿勒泰羊質(zhì)量技術要求

    5．扎囊氆氌質(zhì)量技術要求

    質(zhì)檢總局

    2012年12月27日

    附件1

    太和小米質(zhì)量技術要求

    一、品種

    山西大紅谷系列、張雜谷3號、大金苗系列。

    二、立地條件

   土壤類型以黑鈣土、栗鈣土及草甸土為主，土壤有機質(zhì)含量≥3.3%，耕作層厚度≥25cm。

    三、栽培管理

    1．播種：當耕層10cm處地溫穩(wěn)定通過8℃時，及時播種。正常年份播種期為4月20日至5月5日。

   2．播種方法：采取豁溝濾水寬播技術。當春季0cm至25cm耕層土壤含水量低于13%時采用該方法。即在隴上用12 cm寬小鏵開溝，深8cm至10 cm，濾足水，待水滲透，用點葫蘆加寬后點播。

   3．留苗密度：每公頃保苗株≥45萬株。3月至5月期間進行間、定苗，做到等距定苗，33cm留苗6株至8株。

   4．田間肥水管理：每公頃施入無害化處理的農(nóng)家肥3t,結合整地一次施入。收割前20天停止灌溉。

    5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。

    四、采收

    10月中上旬，籽粒變硬，成熟“斷青”時及時收獲。

    五、加工

    谷子→篩選→去石→磁選→碾米→精選→檢驗→包裝。

    六、質(zhì)量特色

    1．感官特色：粒小飽滿，色澤鮮黃，氣味清香，綿軟滑爽。

   2．理化指標：水分≤13%，蛋白質(zhì)≥8%，粗脂肪≥2.8%，直鏈淀粉12.0%至18.0%。

    3．安全及其他質(zhì)量技術要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。

    附件2

    庫倫蕎麥質(zhì)量技術要求

    一、品種

    大三棱。

    二、立地條件

    土壤為粟褐土、草甸土，黃土層土質(zhì)肥沃。土壤有機質(zhì)含量≥0.7 %。

    三、栽培管理

    1．整地：在播種前10至20天,將選好的地塊進行深翻，翻深15至20cm以上，曬田促使土壤熟化，滅茬耕耙，精細整地，疏松均平，消滅雜草。

   2．選種：選種要采用風選，用風車吹掉雜質(zhì)和癟粒。選好種子后放在陽關下曬種2至3天即可播種。

   3．播種：輪作年限兩年以上。庫倫蕎麥采用條播方式，條播行距25cm至30cm。在7月上旬落雨后及時搶墑播種，垅距40cm，每公頃播量60至75kg。

   4．田間管理：播種后20天左右可進行鏟地除草。應施足基肥，以有機肥為主，實行配方施肥，每公頃施放的氮、磷、鉀比例為100:50:240（以kg計），不使用未經(jīng)發(fā)酵腐熟、未達到無害化指標和重金屬超標肥料。

    5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。

    四、收獲

   9月上旬，大多數(shù)蕎麥花序上的籽粒由白色變?yōu)椴枭?5%以上的籽粒變成黑色后就要及時收割。

    五、加工技術流程

   初清除雜→清理（磁選）→去石→粒度分級→脫殼→皮殼分離→整粒碎粒分離→碾磨→定量包裝→入庫。

    六、貯藏

    蕎麥自然風干后儲存在清潔、防潮、無異味的倉庫內(nèi)，庫存不超過兩年。

    七、質(zhì)量特色

   1．感官特色：三棱形，籽粒黑褐色，粒大，面白，千粒重≥30克。表面與邊平滑，固有的綜合色澤和氣味。

    2．理化指標：

    3．安全及其他質(zhì)量技術要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。

    附件3

    大竹秦王桃質(zhì)量技術要求

    一、品種

    秦王桃。

    二、立地條件

   土壤類型為黃壤、紫色土壤，保水、保肥，有利于排水。有機質(zhì)含量≥1.5%，土壤pH值5至8，有效土層≥50cm。

    三、栽培管理

   １．苗木繁育：每年3月至4月砧木播種，溫度不低于10℃。行距90cm開溝，溝深3至4cm，播幅寬6至10cm。密度在3株/㎡。選擇8至20年生的健壯的秦王桃做母株，在每年2月至3月采用嫁接方法繁殖苗木。

    ２．栽植時間：每年3月至4月。

    ３．栽植密度：一般株行距為1.5至2m×4至4.5m。

    ４．疏果：采用果間距法和葉果比法進行分次疏果。每667m2(畝)產(chǎn)1500kg至2000kg。

    ５．套袋：定果后套袋，時間4月底到5月中旬，套袋率100%。

    ６．施肥：薄施和勤施肥料，每畝施3000至5000kg有機肥。

    ７．水分管理：芽萌動期、果實迅速膨大期、秋施基肥及連續(xù)干旱酌情灌水，雨季及時排水。

   ８．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家和地方標準的相關要求，不得污染環(huán)境。

    四、采收

    每年中秋前為最佳采收時間，宜在日出前或傍晚采摘。

    五、質(zhì)量特色

    1.感官特色：色澤艷麗，果大又圓，單果250至500克，表面光滑、均整潔凈、呈棕紅粉色。

    2.理化指標：每100克果肉含糖12至18克，有機酸0.2至0.9克，蛋白質(zhì)0.5至0.8克，脂肪0.1至0.5克。

    3．安全及其他質(zhì)量技術要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。

    附件4

    阿勒泰羊質(zhì)量技術要求

    一、品種

    本地土種綿羊。

    二、飼養(yǎng)條件

    1．飼養(yǎng)環(huán)境及飼料條件：

   （1）飼養(yǎng)環(huán)境：產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔500至3000米，天然草場廣闊、四季草場分明、植物品種豐富繁多，分布牧草有芨芨草、陵菜、老鸛草、狐茅、早熟禾，針茅、灰篙、木地膚，地白篙、苦艾篙、駝線黎、假木賊、針茅、披堿草、沙蔥等耐旱耐堿植被和棱棱、沙拐棗、三芒草等沙生植物植被及當參、當歸、蘑菇、木耳、貝母、麻黃等珍貴藥用植物和真菌體。以阿勒泰山脈的積雪融水和山澗溪流為飲水。

    （2）飼料條件：以天然植被為主要飼料，補飼適量的苜蓿、三葉草和青干草。

    2．飼養(yǎng)方式：阿勒泰羊以四季放牧為主，采用暖季放牧、冬季放牧加舍飼的方式。

    3．圈舍條件：羊舍（圈）建筑形式為齊脊式，按照一平方米一只羊的標準建設。

    4．飼養(yǎng)管理：

   （1）去勢：不留作種用羔羊去勢，在羔羊1周齡至2周齡內(nèi)進行。去勢后，對羔羊加強護理。

   （2）配種：配種期保證種公羊每天能采食到足量的新鮮牧草，并補給含有豐富蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、能量的精料和多汁飼料。配種期除放牧外，每天早晚緩慢驅(qū)趕運動各一次。

   母羊安排到牧草豐茂的草場放牧，以使其迅速增膘，配種時達到良好的狀況。配種前調(diào)整好母羊群，補充健康繁殖母羊。

   （3）冷季飼養(yǎng)管理：12月至4月期間，每天放牧4至6小時。越冬期除放牧外，還補給足量的青干草、精料和多汁料。

    （4）暖季飼養(yǎng)管理：5月至11月期間，每天放牧8至10小時。

    （5）出欄月齡：羔羊出欄年齡一般是6至8月齡。

    5.環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境，疫情疫病的防治與控制必須執(zhí)行國家相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。

    三、屠宰加工

    1．羊源標準：來自保護區(qū)內(nèi)的健康羊只。體重36千克以上。

    2．加工工藝：按伊斯蘭教傳統(tǒng)手工工藝屠宰、手工剝皮。

   3．保存：宰后在0℃至4℃環(huán)境下排酸24小時，在-35℃下速凍12至16小時后，在-18℃至-21℃下冷凍保存。

    四、質(zhì)量特色

    1．感官特色：

   （1）活體羊：毛色主要為棕紅色、白色。頭中等大，耳大下垂，胸寬深，耆甲平寬，脊平直，肌肉發(fā)育良好，臀部具有方圓形的“脂臀”，公羊鼻梁隆起，具有較大的螺旋形角，母羊鼻梁稍有隆起，約三分之二的個體有角，乳房大而發(fā)育良好。

    （2）羊肉：

    2．理化指標：各部肌肉蛋白質(zhì)含量≥16.0g/100g，脂肪≥20g/100g。

    3．安全及其他質(zhì)量技術要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。

    附件5

    扎囊氆氌質(zhì)量技術要求

    一、原料

    1．經(jīng)線：棉線，也稱棉紗。分白、黑、藍三種。

    2．緯線：綿羊羊毛，產(chǎn)自山南地區(qū)，多用絨毛和兩型毛。

    二、工藝過程

    羊毛洗、捻→棉線制作經(jīng)線、羊毛制作緯線→手工編織氆氌→后整理→成品。

    三、工藝要求

    1．洗毛：原毛→分等分級→洗毛→開松→浸泡→晾干→清除黃土。

    2．制作氆氌經(jīng)線：

    （1）制作經(jīng)線的材料為棉線，張力大，韌度強。

    （2）將經(jīng)線穿在篦子狀上下有梁兒的工具（藏語稱為“囊日”），并將其固定；

   （3）按照氆氌的長短將經(jīng)線來回穿在篦子狀上下有梁的工具（藏語稱為“仁織”）。根據(jù)氆氌的寬度及“達”上的竹條數(shù)量進行穿繞，一般氆氌寬為28厘米。

   （4）根據(jù)氆氌的長短穿繞的經(jīng)線在“仁織”上進行纏繞。最后，將“囊日”和“仁織”固定在氆氌機兩端，套好四個腳踏板。

    3．制作氆氌緯線：

    （1）先將做緯線的羊毛用手扯松，再次清除羊毛中的雜質(zhì)。

    （2）用鐵刷進行梳理，經(jīng)梳理后毛質(zhì)更加松軟，類似棉花，做成卷狀。

   （3）捻線，用“旁”（即：是一根兩頭削尖的圓錐形木頭）將卷狀羊毛捻成緯線。紡緯線時旋轉(zhuǎn)方向必須是順時針，制作緯線時按照氆氌的等次可以進行選擇捻成細線還是粗線，細線等級優(yōu)于粗線。

    4．編織氆氌：

   （1）緯線繞在比較粗略的竹竿上，藏語稱為“索姆”。然后將“索姆”固定在梭子內(nèi)部兩端的鐵絲上。機梭子（竹布）為質(zhì)船形狀，兩端尖形，長約30厘米的梭中間有一根鐵絲，鐵絲一端可取出。

   （2）編織氆氌時，手部操作，將梭子往返穿過交叉的經(jīng)線，梭子每穿過經(jīng)線一次，需用“達”擊緯線三次，織機下邊有踏板四根，紡織者按照順序用腳踏動踏板，手腳配合操作，使緯線上下變動，用手將經(jīng)線即“梭子”來回穿梭，與緯線交織，用板腳拍緊，反復上述動作，即可織出氆氌。

    5．后整理（氆氌半成品的要求）:

   （1）氆氌規(guī)格要求：0.28m×20m,厚度根據(jù)氆氌等級或者訂單決定。材料優(yōu)良、工藝精湛；色彩鮮艷、圖案豐富多彩、藏民族風格濃烈。

    （2）氆氌形要求：要橫平豎直，無荷葉邊、無垂底子、無凹心，無露經(jīng)、露緯。

    （3）氆氌身要求：厚度均勻，不能超厚超薄。

    （4）氆氌正面要求：平整、無疵點、四角必須周正，不允許有長毛、白緯線。

   （5）氆氌顏色及花紋要求：顏色紋樣符合大稿和打小樣的封樣顏色，無串色、滲色等，無錯花、錯葉及不對稱幾何圖形。

    （6）氆氌背面要求：無臟污、疵牙、色紗、草刺，手感不發(fā)挺、發(fā)硬。

    （7）氆氌纏邊要求：均勻、整齊、無露經(jīng)，不準出現(xiàn)空環(huán)凸泡。

    （8）氆氌四邊要求：均勻，整齊、略厚于氆氌身、無疵牙、毛刺。

    四、儲存

    1．倉庫干燥通風；

    2．存放需防塵、防鼠、防蟲。

    五、質(zhì)量特色

    1．外觀品質(zhì)特色：圖案豐富多彩，具有濃厚的民族特色的圖案,如花氆氌、十字氆氌等。

   2．技術指標：門幅28厘米、經(jīng)線≥260根，緯線密度≥100根/厘米；氆氌尺寸偏差≤2.0%，紗纖維含量偏差≤4%，耐燃性（損毀長度）≤75mm，耐光色牢度≥3至4級，耐于摩擦染色牢度≥3至4級，耐濕摩擦染色牢度≥3級。

    3．安全及其他質(zhì)量技術要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。