2012年第184號

質(zhì)檢總局關(guān)于批準(zhǔn)對唐山骨質(zhì)瓷、

陳山紅心杉、茅山螃蟹（茅蟹）、蘄芹（蘄菜）、

英山桔梗（英桔）實施地理標(biāo)志

產(chǎn)品保護的公告

   根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》，質(zhì)檢總局組織專家對唐山骨質(zhì)瓷、陳山紅心杉、茅山螃蟹（茅蟹）、蘄芹（蘄菜）、英山桔梗（英桔）地理標(biāo)志產(chǎn)品保護申請進行審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)唐山骨質(zhì)瓷、陳山紅心杉、茅山螃蟹（茅蟹）、蘄芹（蘄菜）、英山桔梗（英桔）為地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，自即日起實施保護。

    一、唐山骨質(zhì)瓷

    （一）產(chǎn)地范圍。

    唐山骨質(zhì)瓷產(chǎn)地范圍為河北省唐山市路北區(qū)、開平區(qū)、路南區(qū)、高新區(qū)4個區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

    （二）專用標(biāo)志使用。

   唐山骨質(zhì)瓷產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向河北省唐山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。唐山骨質(zhì)瓷的法定檢測機構(gòu)由河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

    （三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件1）。

    二、陳山紅心杉

    （一）產(chǎn)地范圍。

   陳山紅心杉產(chǎn)地范圍為江西省安?？h陳山林場、坳上林場、武功山林場3個林場，彭坊鄉(xiāng)、洋門鄉(xiāng)、金田鄉(xiāng)、嚴(yán)田鎮(zhèn)、洋溪鎮(zhèn)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

    （二）專用標(biāo)志使用。

   陳山紅心杉產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向江西省安?？h質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。陳山紅心杉的法定檢測機構(gòu)由江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

    （三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件2）。

    三、茅山螃蟹（茅蟹）

    （一）產(chǎn)地范圍。

   茅山螃蟹（茅蟹）產(chǎn)地范圍為湖北省浠水縣散花鎮(zhèn)策湖水域，涉及策湖村、蒿墩村、仙女廟村、山洲坪村、茅山閘村、四壕村6個行政村現(xiàn)轄行政區(qū)域，總面積30.23平方公里。

    （二）專用標(biāo)志使用。

   茅山螃蟹（茅蟹）產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向湖北省浠水縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。茅山螃蟹（茅蟹）的法定檢測機構(gòu)由湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

    （三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件3）。

    四、蘄芹（蘄菜）

    （一）產(chǎn)地范圍。

   蘄芹（蘄菜）產(chǎn)地范圍為湖北省蘄春縣蘄州鎮(zhèn)、八里湖辦事處、赤東鎮(zhèn)、漕河鎮(zhèn)、橫車鎮(zhèn)、彭思鎮(zhèn)、管窯鎮(zhèn)、株林鎮(zhèn)、劉河鎮(zhèn)、獅子鎮(zhèn)、青石鎮(zhèn)、向橋鄉(xiāng)、張塝鎮(zhèn)、檀林鎮(zhèn)、大同鎮(zhèn)15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦現(xiàn)轄行政區(qū)域。

    （二）專用標(biāo)志使用。

   蘄芹（蘄菜）產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向湖北省蘄春縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。蘄芹（蘄菜）的法定檢測機構(gòu)由湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

    （三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件4）。

    五、英山桔梗（英桔）

    （一）產(chǎn)地范圍。

   英山桔梗（英桔）產(chǎn)地范圍為湖北省英山縣溫泉鎮(zhèn)、孔家坊鄉(xiāng)、石頭咀鎮(zhèn)、陶家河鄉(xiāng)、草盤地鎮(zhèn)、楊柳灣鎮(zhèn)6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

    （二）專用標(biāo)志使用。

   英山桔梗（英桔）產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向湖北省英山縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。英山桔梗（英桔）的法定檢測機構(gòu)由湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

    （三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件5）。

    特此公告。

    附件：1．唐山骨質(zhì)瓷質(zhì)量技術(shù)要求

    2．陳山紅心杉質(zhì)量技術(shù)要求

    3．茅山螃蟹（茅蟹）質(zhì)量技術(shù)要求

    4．蘄芹（蘄菜）質(zhì)量技術(shù)要求

    5．英山桔梗（英桔）質(zhì)量技術(shù)要求

    質(zhì)檢總局

    2012年11月23日

    附件1

    唐山骨質(zhì)瓷質(zhì)量技術(shù)要求

    一、主要原料材料

    1．瓷土：選用產(chǎn)地范圍內(nèi)的達到成分規(guī)定含量的瓷土。

   2．骨炭：取自食草動物的骨頭，經(jīng)1100℃至1250℃的高溫煅燒后的，其磷酸三鈣含量達到98%的天然骨碳。

    二、工藝流程

    1．唐山骨質(zhì)瓷白瓷：原料加工→成型→高溫素?zé)蜏赜詿状伞?/p>

    2．唐山骨質(zhì)瓷彩瓷：白瓷→裝飾→烤燒→彩瓷。

    三、加工工藝要求

    1．唐山骨質(zhì)瓷白瓷主要工藝：

    （1）原料生產(chǎn)：

    ①原料：用保護區(qū)范圍內(nèi)的達到成分規(guī)定含量的瓷土及骨碳。

    瓷土化學(xué)組成：

    骨碳化學(xué)組成：

   ②原料加工工藝：采用球磨法，原料顆粒細度（以比重為1.70，每500ml篩余為準(zhǔn)）：機泥的篩余為0.05克-0.09克，注漿用泥的篩余為0.15克至0.25克，釉料的篩余為0.01克至0.05克。

   （2）成型：根據(jù)不同產(chǎn)品器型，分別選用滾壓成型、注漿成型、熱壓鑄成型等。其中滾壓泥料含水20%至25%，注漿泥含水在30%左右，熱壓鑄使用純唐山骨質(zhì)瓷白瓷瓷粉。

   （3）高溫素?zé)簩⑶嗯餮b入匣缽在素?zé)G進行燒制，素?zé)臏囟仍?240℃至1255℃。

    （4）施釉：采用人工施釉及機械施釉的方式，對不同類型產(chǎn)品施釉。

   （5）低溫釉燒：將釉坯裝入匣缽在釉燒窯進行焙燒，燒成溫度在1100℃至1150℃。燒制后即為唐山骨質(zhì)瓷白瓷成品。

    2．唐山骨質(zhì)瓷彩瓷主要工藝：

    （1）表面裝飾：采用貼花、鑲金、手繪、噴彩、雕刻等手法。

    （2）烤燒：將裝飾好的產(chǎn)品在烤花窯中烤燒，溫度在700℃至900℃。

    四、質(zhì)量特色

    1．感官特色：

   （1）唐山骨質(zhì)瓷白瓷：透明度好，晶瑩、白皙、透亮，色澤成自然奶白色，瓷質(zhì)輕巧細膩，敲擊聲音清脆、余音悅耳。

   （2）唐山骨質(zhì)瓷彩瓷：天然的奶白色配上彩色裝飾，裝飾效果好；刻坯裝飾在燈照下，透光效果好。

   2．理化指標(biāo)：天然骨碳含量不低于42%，產(chǎn)品素胎中磷酸三鈣的含量不低于38%，白瓷成品白度不低于80%，吸水率不大于0.3%，抗熱震性160℃至20℃熱交換一次不裂。

    3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

    附件2

    陳山紅心杉質(zhì)量技術(shù)要求

    一、立地條件

   產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔200m至1000m，坡度20°至45°，土壤為紅壤、黃紅壤、黃壤，土壤質(zhì)地為土層深厚肥沃、疏松濕潤、排水良好的壤土，pH值4.8至5.5。

    二、栽培管理

   1．種子、穗條選擇：選擇產(chǎn)地范圍內(nèi)紅心杉母樹林、種子園種子和采穗圃穗條，種子質(zhì)量應(yīng)符合國家的有關(guān)要求，穗條以半木質(zhì)化為好，穗長8cm至10cm，保留葉片，切口平底或馬蹄形均可。

   2．育苗：以紅心杉種子培育的實生苗和采穗圃穗條培育的無性系苗。上山造林用苗要求如下：

   （1）實生苗要求：地徑>0.50厘米、苗高>30厘米、根系長度>20厘米；

   （2）無性系苗要求：地徑>0.50厘米、苗高>40厘米、根系長度>25厘米。

   3．栽植：栽植時間為12月至次年3月，雨后陰天栽植最適宜；栽植密度為2505株/公頃；栽植要做到舒根、栽深、栽正、壓實，栽植深度為苗高的1/3至1/2，覆土略高于地面。

   4．撫育管理：帶狀整地的采用帶間砍雜，帶面松土除草；穴狀整地的采用逐年擴穴連帶；撫育時要挖盡草根、灌木蔸、除萌、培土，松土深度10cm左右；第1至3年，每年2次，每年5至6月、9至10月各1次；第4年以后只清除妨礙幼樹生長的雜灌、草和藤蔓。

   5．施肥：幼林階段，適當(dāng)施肥。基肥以有機肥和鈣鎂磷肥為主。8至10年生時施尿素，鈣鎂磷肥，沿樹蔸環(huán)狀開溝。

   6．間伐：在林齡8至10年時，采用一次性間伐，劃小留大，伐劣留優(yōu)，嚴(yán)禁“撥大毛”和“開天窗”。間伐后密度≤1200株/hm2。

    7．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

    三、收獲

    主伐年齡確定為35至40年，林分林木胸徑≥24cm，立木蓄積達525 m3/hm2至600 m3/ hm2，生產(chǎn)大徑材225 m3/ hm2至300 m3/ hm2，生產(chǎn)中徑材90 m3/ hm2至150m3/ hm2。

    四、質(zhì)量特色

    1．感官特色：

    2．理化指標(biāo)：

    3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

    附件3

    茅山螃蟹（茅蟹）質(zhì)量技術(shù)要求

    一、種源

    長江水系中華絨螯蟹（Eriocheir sinesis）。

    二、環(huán)境條件

   水質(zhì)清新，無污染，應(yīng)符合國家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求、水溫15℃至30℃、水深1.5m至2.0m、溶解氧≥5mg/L、pH值7.0至8.5、透明度≥30cm、淤泥厚度＜10cm、養(yǎng)殖水域水草覆蓋率≥60%。

    三、放流養(yǎng)殖

    1．蟹種：自上海崇明島長江水系中華絨螯蟹育苗場繁育的扣蟹。

    2．養(yǎng)殖方式：人工放流，不投喂人工飼料。

   3．蟹種放養(yǎng)：投放時間為2月上旬，放養(yǎng)蟹種規(guī)格為60只至120支/500g，放養(yǎng)密度≤2800只/公頃。

   4．捕撈：捕撈期為10上旬至11月下旬，捕撈工具采取地籠誘捕為主，燈光誘捕為輔。雄蟹≥150g/只，雌蟹≥125g/只。

   5．環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境、疫情疫病的防治與控制必須執(zhí)行國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

    四、質(zhì)量特色

   1．感官特色：背青腹白、蟹體厚實、黃多味甘、脂肥膏滿、雙螯強健、腿長爪尖、活動有力、反應(yīng)敏捷。

   2．理化指標(biāo)：雄蟹粗蛋白≥15.3%，粗脂肪≥7.1%；雌蟹粗蛋白≥15.2%，粗脂肪≥9.3%。

    3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

    附件4

    蘄芹（蘄菜）質(zhì)量技術(shù)要求

    一、種源

    當(dāng)?shù)厮郏∣enanthe javanica）。

    二、立地條件

    土壤為潴育型水稻土亞類。土壤為壤土或粘壤土，耕層厚度≥25cm，土壤pH值為5.5至7.0，土壤有機質(zhì)含量≥1.6%。

    三、栽培管理

    1．繁殖：采用分株繁殖，繁殖用母莖粗度1cm左右。

   2．栽種：栽種時間9月上旬或翌年2月份，將母莖每2至3節(jié)剪成一段作種，在7至10cm的淺水中栽植，按行、株距各30㎝開穴。

    3．施肥：以有機肥為主，每年每公頃施充分腐熟的有機肥≥45000公斤。

    4．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

    四、采收

    采收期為12月或5月。

    五、質(zhì)量特色

    1．感官特色：葉柄長、葉片大；徑葉呈綠色，香氣較濃，質(zhì)脆。

    2．理化指標(biāo)：可溶性糖含量≥0.8%，粗纖維含量≤0.5％。

    3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

    附件5

    英山桔梗（英桔）質(zhì)量技術(shù)要求

    一、種源

    桔梗（Platycodon grandiflorum(Jacq.)A.D.C.）。

    二、立地條件

   產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔300m至800m，土壤類型為黃棕壤，質(zhì)地沙壤土，土層厚度≥40mm，有機質(zhì)含量≥1%，土壤pH值5.1至6.5。

    三、栽培管理

    1．繁殖方式：采用種子繁殖。

    2．播種：

    （1）時間：春播：每年4月。秋播：每年9月至10月。

   （2）方式：條播或散播。苗高10cm至12cm時定苗，定苗密度每公頃播種量≤2萬株。

   3．優(yōu)育方法：在不蓄種的情況下，開花前即時摘除花蕾5至6次；在盛花期摘除殘余花蕾或適時于朝露干時掐去花朵。

    4．施肥：每年每公頃施充分腐熟的有機肥≥22.5噸。

    5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

    四、采收與加工

    1．采收時間：生長期≥18個月以上時采收。采收時間為每年的9月下旬至11月中旬。

   2．加工方法：洗凈用竹刀或瓷片刮去外皮，禁用金屬刮。曬干或烘干，烘干溫度≤70℃，干制至水分≤15%為止。

    五、質(zhì)量特色

   1．感官特色：呈圓柱形或略紡錘形，下部漸細。表面白色或淡黃白色，不去外皮者表面黃棕色至灰棕色，質(zhì)實體重，硬而不易折斷。斷面菊花心明顯，味微甜后苦。

    2．理化指標(biāo)：總灰分≤6.0%，浸出物≥17.0%，桔梗皂苷≥0.1%。

    3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。