2011年第175號

關(guān)于批準對永安金線蓮、丹江口鳡魚、臺山鰻魚、

蘿崗糯米糍、崇陽酒實施地理標志

產(chǎn)品保護的公告

   根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織專家對永安金線蓮、丹江口鳡魚、臺山鰻魚、蘿崗糯米糍、崇陽酒地理標志產(chǎn)品保護申請進行審查。經(jīng)審查合格，批準永安金線蓮、丹江口鳡魚、臺山鰻魚、蘿崗糯米糍、崇陽酒為地理標志保護產(chǎn)品，自即日起實施保護。

    一、永安金線蓮

    （一）產(chǎn)地范圍。

    永安金線蓮產(chǎn)地范圍為福建省永安市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

    （二）專用標志使用。

   永安金線蓮產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向福建省永安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報國家質(zhì)檢總局核準后予以公告。永安金線蓮的法定檢測機構(gòu)由福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。

    （三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件1）。

    二、丹江口鳡魚

    （一）產(chǎn)地范圍。

   丹江口鳡魚產(chǎn)地范圍為湖北省丹江口市武當山特區(qū)、六里坪鎮(zhèn)、均縣鎮(zhèn)、習家店鎮(zhèn)、蒿坪鎮(zhèn)、石鼓鎮(zhèn)、涼水河鎮(zhèn)、浪河鎮(zhèn)、丁家營鎮(zhèn)、土臺鄉(xiāng)、土關(guān)埡鎮(zhèn)、牛河林業(yè)開發(fā)管理區(qū)、三官殿街道辦事處、大壩街道辦事處、均州路街道辦事處、新港經(jīng)濟開發(fā)管理處、丹趙路街道辦事處17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦（處、區(qū)）現(xiàn)轄行政區(qū)域。

    （二）專用標志使用。

   丹江口鳡魚產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向湖北省丹江口市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報國家質(zhì)檢總局核準后予以公告。丹江口鳡魚的法定檢測機構(gòu)由湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。

    （三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件2）。

    三、臺山鰻魚

    （一）產(chǎn)地范圍。

   臺山鰻魚產(chǎn)地范圍為廣東省臺山市斗山鎮(zhèn)、四九鎮(zhèn)、端芬鎮(zhèn)、海宴鎮(zhèn)、赤溪鎮(zhèn)、都斛鎮(zhèn)、汶村鎮(zhèn)、沖蔞鎮(zhèn)、廣海鎮(zhèn)、深井鎮(zhèn)等10個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

    （二）專用標志使用。

   臺山鰻魚產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向江門出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)廣東出入境檢驗檢疫局審核，報國家質(zhì)檢總局核準后予以公告。臺山鰻魚的法定檢測機構(gòu)由廣東出入境檢驗檢疫局負責指定。

    （三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件3）。

    四、蘿崗糯米糍

    （一）產(chǎn)地范圍。

   蘿崗糯米糍產(chǎn)地范圍為廣東省廣州市蘿崗區(qū)蘿崗街道辦事處、永和街道辦事處、東區(qū)街道辦事處、聯(lián)和街道辦事處、九龍鎮(zhèn)5個鎮(zhèn)、街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。

    （二）專用標志使用。

   蘿崗糯米糍產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣東省廣州市蘿崗區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報國家質(zhì)檢總局核準后予以公告。蘿崗糯米糍的法定檢測機構(gòu)由廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。

    （三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件4）。

    五、崇陽酒

    （一）產(chǎn)地范圍。

   崇陽酒產(chǎn)地范圍為四川省崇州市崇陽鎮(zhèn)、白頭鎮(zhèn)、隆興鎮(zhèn)、榿泉鎮(zhèn)、王場鎮(zhèn)、道明鎮(zhèn)、濟協(xié)鄉(xiāng)、集賢鄉(xiāng)8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

    （二）專用標志使用。

   崇陽酒產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向四川省崇州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報國家質(zhì)檢總局核準后予以公告。崇陽酒的法定檢測機構(gòu)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。

    （三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件5）。

    特此公告。

    附件：1. 永安金線蓮質(zhì)量技術(shù)要求

    2. 丹江口鳡魚質(zhì)量技術(shù)要求

    3. 臺山鰻魚質(zhì)量技術(shù)要求

    4. 蘿崗糯米糍質(zhì)量技術(shù)要求

    5. 崇陽酒質(zhì)量技術(shù)要求

    二〇一一年十一月三十日

    附件1：

    永安金線蓮質(zhì)量技術(shù)要求

    （一）種源。

    金線蓮[A.roxburghii(Wall)Lindl.]。

    （二）立地條件。

   保護區(qū)范圍內(nèi)海拔高度200m至1000m，闊葉林或竹林，土壤類型為紅壤或黃紅壤，土壤pH值6.0至6.5，郁閉度0.7至0.8，腐殖質(zhì)層厚10cm以上，有機質(zhì)含量≥4%。

    （三）栽培管理。

    1．栽培方式：闊葉林或竹林下套種,或人工遮陰。

    2．種苗培育：采用組織培養(yǎng)。母本選擇→脫毒篩選→優(yōu)選→誘導→繼代→生根。

    3．煉苗：春季20至30d,夏季15至20d；有效根2條以上。

    4．整地：畦高≥15cm。

    5．種植：時間3至5月，實際種植密度每公頃小于500萬株。

   6．水分管理：種植后，用潔凈且無污染的水，一次澆透，土壤發(fā)白時應及時補水，雨季應及時排水防澇。

    7．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

    （四）采收。

    栽植4個月，株高≥6cm，5至6片葉。采收前1個月禁止使用農(nóng)藥。

    （五）干品加工。

    鮮品分級、洗凈后,自然曬干或脫水烘干，溫度60℃至80℃，時間6h至8h。

    （六）質(zhì)量特色。

    1．感官特色：

   （1）鮮品：株高6cm以上,植株硬挺，莖節(jié)明顯，根2至3條，葉5至6片，葉為卵橢圓形，互生具柄，尾尖，葉表面墨綠色有光澤，葉脈金黃清晰，脈絡相連，背面呈淡紫色。

   （2）干品：株形完整、干燥，莖節(jié)明顯，葉片卷曲皺縮，脈絡清晰，有特殊氣味，每10克70至100株。

    2．理化指標：

    （1）鮮品：多糖不低于15.0%（以干基計），黃酮不低于0.80%（以干基計）。

    （2）干品：多糖不低于15.0%，黃酮不低于0.80%，水分小于12%。

    3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

    附件2：

    丹江口鳡魚質(zhì)量技術(shù)要求

    （一）種源。

    鳡魚（Elopichtys bambusa）。

    （二）環(huán)境條件。

   水質(zhì)清新，無污染，符合國家漁業(yè)水質(zhì)標準規(guī)定的要求，水溫6℃至32℃，平均水深35m，流速0.1m/s至0.5m/s，土壤pH值7.5至8.0，透明度≥80cm，溶解氧≥7.0mg/L。

    （三）養(yǎng)殖技術(shù)。

    1．養(yǎng)殖方式：網(wǎng)箱養(yǎng)殖。

    2．苗種來源:苗種來源于丹江口庫區(qū)野生、人工捕撈馴化繁育，或丹江口市境內(nèi)具有苗種生產(chǎn)許可證的專業(yè)場家培育的。

   3．放養(yǎng)：放養(yǎng)時間1月份至2月份；放養(yǎng)規(guī)格250g/尾至500g/尾；放養(yǎng)密度1尾/m2至1.5尾/m2。

    4．投喂：餌料為活魚或冰鮮野雜魚。

   5．環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境、疫情疫病的防治與控制，必須執(zhí)行國家相關(guān)的規(guī)定，不得污染環(huán)境。

    （四）捕撈。

    起捕規(guī)格≥2500g/尾。

    （五）質(zhì)量特色。

    1．感官特色：

    （1）活魚：背部呈青色，腹部純白色,體色光亮，肉質(zhì)細嫩鮮美。

    （2）冰鮮魚：鮮魚加冰塊包裝，保鮮貯運，不改變鮮魚形態(tài)，保持鮮魚色澤和肉質(zhì)風味。

    2. 理化指標：

    （1）等級：

    （2）營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)≥18%，脂肪≤4%。

    3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

    附件3：

    臺山鰻魚質(zhì)量技術(shù)要求

    （一）種源。

    日本鰻（Anguilla japonica）。

    （二）養(yǎng)殖。

   1．環(huán)境條件：養(yǎng)殖地周邊生態(tài)環(huán)境良好，養(yǎng)殖用水符合國家漁業(yè)水質(zhì)標準的規(guī)定，水深1.2m至1.8m，溶氧量≥5，pH值7.0至8.5，土質(zhì)為壤土或粘壤土。

    2．養(yǎng)殖方式：土池養(yǎng)殖。

   3．苗種培育：將天然捕撈的鰻苗采取分級培育的方法培育成規(guī)格為100至300尾/公斤的鰻種。

   4．放養(yǎng)：每年4至7月份放養(yǎng)，放養(yǎng)規(guī)格為100至300尾/公斤，放養(yǎng)密度為2000至3000尾/畝。

   5．飼料與管理：飼料投喂鰻魚的專用配合飼料，每3畝水面配置增氧機不少于1臺，每天開機時間不得低于16個小時。

   6．環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境、疫情疫病的防治與控制，必須執(zhí)行國家相關(guān)的規(guī)定，不得污染環(huán)境。

    （三）捕撈。

    捕撈規(guī)格為175g以上。

    （四）質(zhì)量特色。

   1．感官特色：活鰻背部偏藍色，皮薄肉嫩，肉質(zhì)細膩；烤鰻呈棕黃色或棕紅色，形態(tài)平整，口感細膩。

    2．理化指標：

   （1）活鰻：蛋白質(zhì)≥15.0%，脂肪≥15.47%，膽固醇≤859.81mg/kg。

   （2）烤鰻：蛋白質(zhì)≥17.6%，脂肪≥22.03%，膽固醇≤1058.84mg/kg。

    3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

    附件4：

    蘿崗糯米糍質(zhì)量技術(shù)要求

    （一）品種。

    糯米糍。

    （二）立地條件。

   土壤類型為花崗巖赤紅壤。土壤pH值為4.5至6.5。土層深度1m以上，保水能力強，有機質(zhì)含量≥1%。

    （三）栽培管理。

    1．苗木繁育：采用槐枝、酸枝等為砧木嫁接繁殖。

    2．定植：苗木春植為3至5月，秋植為9至10月為宜；栽植密度為≤450株/公頃。

    3．施肥：以有機肥為主，每年每公頃施腐熟有機肥≥2噸。

    4. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

    （四）采收。

    采收期為6月下旬至7月上旬，采收在每天上午10時前進行人工采摘。

    （五）儲運。

    常溫條件下貯運時間不得超過24小時。

    （六）質(zhì)量特色。

   1．感官特色：果頂渾圓，雙肩突出、對稱，果皮薄、鮮紅，龜裂片較大，較平，呈狹長形，縫合線較明顯。果肉呈白蠟色，肉質(zhì)嫩滑，多汁，無渣，酸甜可口。

    2．理化指標：

    3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。