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          加工和銷售蛋糕需要辦理QS市場準入嗎?

          2010-05-21 14:19:40 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

              問:我想在天津辦理一個面包,糕點加工和自己銷售批發(fā)的小作坊。不辦理QS市場準入證,辦理衛(wèi)生許可證能不能生產(chǎn)和銷售呢?

             答:根據(jù)您所稱“面包、糕點加工和自己銷售”,僅從字面理解,我們認為是一種現(xiàn)場制售行為,不屬于《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例中所稱的食品生產(chǎn)加工企業(yè),故其設立不需辦理食品生產(chǎn)許可證。但您又提到“批發(fā)”,這是食品生產(chǎn)加工企業(yè)銷售行為,對此,根據(jù)食品安全法及其實施條例,生產(chǎn)加工者必須辦理食品生產(chǎn)許可證即QS市場準入證。

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