11月6日上午，江蘇省泰興市獲得QS食品生產(chǎn)許可證的22家肉制品企業(yè)通過向社會發(fā)放承諾書的形式，鄭重向社會承諾：自覺維護(hù)肉制品行業(yè)的質(zhì)量信譽(yù)，促進(jìn)肉制品行業(yè)健康發(fā)展。

   今年9月以來，三鹿奶粉事件對奶制品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了嚴(yán)重的影響，對整個食品行業(yè)帶來了不可估量的損失。為吸取三鹿奶粉事件深刻教訓(xùn)，前一階段，該市質(zhì)監(jiān)部門以肉制品為重點(diǎn)，先后出動人員52人次，抽查了15家肉制品生產(chǎn)廠家，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行了及時整改。

   興泰肉制品廠廠長馬慶生說，現(xiàn)在的市場競爭十分激烈，政府對食品安全的監(jiān)管也很嚴(yán)厲，加之廣大消費(fèi)者存在著擇優(yōu)的健康消費(fèi)心態(tài)，作為肉制品生產(chǎn)企業(yè)一定要從三鹿奶粉事件中認(rèn)真吸取教訓(xùn)，本著對消費(fèi)者負(fù)責(zé)、對政府負(fù)責(zé)、對自己負(fù)責(zé)、對產(chǎn)業(yè)負(fù)責(zé)以及對社會負(fù)責(zé)的態(tài)度，舉一反三查找問題，確保所有出廠肉制品的質(zhì)量安全合格。

   所有業(yè)主在承諾書中表示，嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，堅決杜絕摻雜使假、以次充好、以假充真等違法行為；嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑使用規(guī)范，確保生產(chǎn)合格產(chǎn)品；堅持誠信經(jīng)營，絕不銷售過期變質(zhì)產(chǎn)品；注意傾聽消費(fèi)者意見，自覺接受社會監(jiān)督，認(rèn)真做好售后服務(wù)，一旦發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品主動及時召回，并依法賠償相應(yīng)損失、承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

   百日紅食品廠負(fù)責(zé)人馬富生在接受采訪時說：“做食品企業(yè)就是做我們的良心，任何時候都不能昧著良心做事，否則就是拿起石頭砸自己的腳?！彼粲跛袕氖率称飞a(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)、單位和個人，切實履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，自覺增強(qiáng)道德意識、質(zhì)量意識、安全意識，做到依法經(jīng)營，誠信服務(wù)，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展。