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四川汶川發(fā)生地震后，全國各地紛紛向災區(qū)捐贈運送食品。為了確?？拐鹁葹奈镔Y質(zhì)量安全，徐州質(zhì)監(jiān)局緊急組織對全市生產(chǎn)小麥粉和大米的264家企業(yè)進行了專項監(jiān)督抽查，共抽檢264批次，合格257批次，平均抽樣合格率97.35%。其中，抽檢大米106批次， 合格105批次，合格率99.06%；抽檢小麥粉158批次， 合格152批次， 合格率96.20%。
抽查結(jié)果表明，通過食品質(zhì)量安全專項整治工作，徐州市小麥粉和大米生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理水平、質(zhì)量意識和產(chǎn)品質(zhì)量狀況都有了很大的改善和提高，可以作為放心的“救災食品”運往四川地震災區(qū)。目前，徐州質(zhì)監(jiān)局已對不合格的7家生產(chǎn)企業(yè)進行整治。
此次抽樣、檢測工作時間緊、任務重、責任大，關系著災區(qū)廣大受災群眾和搶險人員的食品質(zhì)量安全。徐州市質(zhì)檢所和睢寧縣質(zhì)檢所周密計劃，精心準備，加班加點，按時完成了此次抽檢任務。（作者單位：江蘇省徐州質(zhì)量技術監(jiān)督局）
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