從江蘇省淮安質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局獲悉，近日，該局根據(jù)省局的統(tǒng)一部署，組織對轄區(qū)內(nèi)的速凍米面食品進(jìn)行全面排查。

   據(jù)質(zhì)監(jiān)部門透露，此次重點(diǎn)檢查四個(gè)方面：一查資質(zhì)，生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備食品生產(chǎn)許可證，無證不得生產(chǎn)。二查生產(chǎn)條件，重點(diǎn)檢查場所衛(wèi)生、操作人員衛(wèi)生以及加工、儲存和運(yùn)輸?shù)睦鋬隼洳貤l件。三查原輔料進(jìn)廠把關(guān)，重點(diǎn)檢查加工原輔料來源是否可靠、票據(jù)是否完備，主要原料必須建立進(jìn)廠檢驗(yàn)制度。四查實(shí)物質(zhì)量，重點(diǎn)檢查企業(yè)是否執(zhí)行產(chǎn)品出廠強(qiáng)制檢驗(yàn)制度和檢驗(yàn)檔案記錄。

   目前，淮安市現(xiàn)有的速凍面米食品獲證生產(chǎn)企業(yè)只有淮安市楚州區(qū)溪河鎮(zhèn)中潔食品廠一家，由于現(xiàn)在是速凍面米食品生產(chǎn)淡季，企業(yè)暫未生產(chǎn)。此外，洪澤縣江蘇亞美食品有限公司已通過現(xiàn)場審查等待發(fā)證，目前也未正常生產(chǎn)。其余各縣（區(qū)）局也對轄區(qū)內(nèi)的食品企業(yè)進(jìn)行了排查，轄區(qū)內(nèi)未發(fā)現(xiàn)有生產(chǎn)速凍米面食品企業(yè)?；窗彩匈|(zhì)檢所抽檢的1批次速凍面米制品（珍珠湯圓）經(jīng)檢驗(yàn)合格。（淮安質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局）