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從南京市質量技術監(jiān)督局獲悉，近日，該局組織聯(lián)合市藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商貿、教育、建工等部門開展豆制品、糕點等食品質量安全市場準入專項聯(lián)合檢查，分別對食品生產加工、流通和餐飲消費環(huán)節(jié)的部分食品單位進行執(zhí)法檢查。
檢查組分別檢查了豆制品生產企業(yè)（小作坊）、超市、農貿市場、餐館、學校及工地食堂。從檢查現(xiàn)場看，流通和餐飲消費環(huán)節(jié)的食品安全檢查總體情況良好，大部分單位均建立食品原料進貨索證索票制度、臺帳登記較規(guī)范；從業(yè)人員均持健康證上崗，切實做到嚴把質量源頭關，確保食品質量安全。豆制品獲證企業(yè)的生產車間整潔規(guī)范，衛(wèi)生條件和食品安全都能得到保障。
針對部分生產條件和衛(wèi)生環(huán)境較差的生產企業(yè)，執(zhí)法人員當場發(fā)出整改書。檢查中，還針對個別獲證企業(yè)涉嫌代銷無證豆制品以及消費環(huán)節(jié)未能堅持使用取證企業(yè)產品的問題，已移交當?shù)刭|監(jiān)分局依法進行查處。（南京市質量技術監(jiān)督局）
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