從贛州市質(zhì)監(jiān)局獲悉，11月27日上午，安遠(yuǎn)縣質(zhì)監(jiān)局行政執(zhí)法人員在對(duì)該縣小作坊的巡查中發(fā)現(xiàn)一無證辣椒醬加工廠點(diǎn)，執(zhí)法人員立即對(duì)該加工廠點(diǎn)進(jìn)行查處。

   現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，廠內(nèi)有13個(gè)盛裝辣椒醬的瓷缸，其中3個(gè)瓷缸中裝有辣椒醬，其余瓷缸明顯有盛過辣椒醬的痕跡；衛(wèi)生狀況差，基本屬于露天生產(chǎn)。據(jù)加工廠負(fù)責(zé)人交待，現(xiàn)場每個(gè)瓷缸能裝辣椒醬70公斤，產(chǎn)品主要以散裝方式消售給周邊居民，原材料以辣椒為主，同時(shí)加入適量的大蒜與食鹽，經(jīng)儲(chǔ)存緩慢發(fā)酵后就可銷售。

   經(jīng)核查，該辣椒醬加工廠點(diǎn)為新開辦小作坊，未辦理工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證，更沒有取得食品生產(chǎn)許可證，未能提供生產(chǎn)記錄與原材料檢驗(yàn)合格證明，存在明顯質(zhì)量安全隱患。

   據(jù)悉，安遠(yuǎn)縣質(zhì)監(jiān)局行政執(zhí)法人員對(duì)該批產(chǎn)品進(jìn)行就地封存，對(duì)已銷售的產(chǎn)品進(jìn)行清理。目前，此案正在進(jìn)一步調(diào)查處理當(dāng)中。