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特 急
國質(zhì)檢食監(jiān)〔2007〕424號
關(guān)于印發(fā)《全國生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全專項整治實施細則》的通知
各省、自治區(qū)、直轄市及計劃單列市、副省級城市、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：
現(xiàn)將《全國生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全專項整治實施細則》印發(fā)給你們，請認真貫徹執(zhí)行。
二〇〇七年九月六日
全國生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全專項整治實施細則
為認真貫徹全國質(zhì)量工作會議和全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作電視電話會議精神，認真落實《全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案》部署，確保順利完成全國質(zhì)檢系統(tǒng)食品安全專項整治目標任務(wù)，總局決定在專項整治行動期間就生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全有關(guān)工作作出專門規(guī)定和要求，并制訂如下實施細則。
一、工作目標
今年年底前，首先確保完成生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全整治兩個百分百的艱巨任務(wù)，即食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得生產(chǎn)許可證，并加貼QS標志；小作坊100%簽訂質(zhì)量安全承諾書。同時，要加大對食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的整治力度，嚴格市場準入，開展強制檢驗和專項抽查，加大食品召回力度，強化添加劑使用備案制度，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品加工食品及濫用食品添加劑等違法行為，徹底解決縣城以上城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地和城鄉(xiāng)結(jié)合部嬰幼兒配方乳粉等16類食品無證生產(chǎn)加工問題。
通過專項整治行動，全面整頓規(guī)范食品生產(chǎn)加工業(yè)，大力促進食品行業(yè)健康發(fā)展，加快提升食品質(zhì)量安全保障水平，使食品生產(chǎn)加工秩序明顯好轉(zhuǎn)，使廣大人民群眾的食品質(zhì)量安全信心顯著提高。
二、工作對象范圍
所有從事食品生產(chǎn)加工的單位和個人都要納入專項整治行動范圍。
食品質(zhì)量安全市場準入100%目標要覆蓋本轄區(qū)內(nèi)全部食品生產(chǎn)加工企業(yè)，并率先實現(xiàn)規(guī)模以上企業(yè)全部獲證。
食品小作坊100%目標簽訂質(zhì)量安全承諾書范圍為符合基本質(zhì)量安全衛(wèi)生條件并獲得衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照在的食品生產(chǎn)加工者。
要加強同衛(wèi)生、工商部門的配合，對衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照不全或兩者全無的，要督促其盡快申領(lǐng)；對拒絕申領(lǐng)或者申領(lǐng)不到衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照的，要及時移送相關(guān)部門并報地方政府作停產(chǎn)處理。
三、主要職責及任務(wù)
（一）食品質(zhì)量安全市場準入工作。
1.各省局要加大加快市場準入進度。一是各省局要按照總局的統(tǒng)一部署，及時統(tǒng)計已獲證和未獲證的食品生產(chǎn)加工企業(yè)名單，尤其要盡快實現(xiàn)規(guī)模以上企業(yè)100%發(fā)證，確保大中型企業(yè)優(yōu)質(zhì)安全食品保障市場供應(yīng)。二是做好審查組長和審查員調(diào)配及后勤保障。專項整治行動期間，質(zhì)檢系統(tǒng)內(nèi)質(zhì)檢機構(gòu)的食品專業(yè)技術(shù)人員經(jīng)省局授權(quán)后可以直接參加審查工作；所有審查員不得無故推脫審查工作。對同一企業(yè)的審查和檢驗工作不得由相同的工作人員實施。各?。ㄊ校┚謱彶楣ぷ髦杏龅降睦щy和問題，要及時給予合理解決和盡快答復。三是對轄區(qū)內(nèi)發(fā)證速度慢的食品類別和重點區(qū)域采取督辦，及時指導地市局發(fā)證工作。四是認真組織協(xié)調(diào)企業(yè)標準備案和食品許可工作中標準合理性審查工作脫節(jié)的問題，標準合理性審查的核心是保證食品的安全衛(wèi)生要求，可考慮兩項工作同時進行。五是各省在加強監(jiān)管的前提下，可根據(jù)實際情況對委托檢驗或聯(lián)合實驗室進行授權(quán)。
2.負責市場準入受理、審查的部門要進一步提高效率。專項整治期間，要以提高工作效率、方便企業(yè)申請為原則，加快受理和審查工作。嚴格履行“一次性”告知義務(wù)，積極指導企業(yè)做好材料準備；盡可能地縮短許可審查時限，行政許可申請受理決定書發(fā)出后，要立即啟動食品生產(chǎn)許可證審查工作；要在企業(yè)能夠接受審查3日內(nèi)完成企業(yè)必備條件和出廠檢驗?zāi)芰ΜF(xiàn)場核查，同時督促檢驗機構(gòu)自接到樣品5日內(nèi)（檢驗周期超過5日的，按規(guī)定檢驗時間）完成產(chǎn)品的發(fā)證檢驗及出具檢驗報告工作。
3.食品質(zhì)量安全市場準入專業(yè)技術(shù)委員會要全力配合各地做好發(fā)證工作。一是各專業(yè)技術(shù)委員會要認真學習和掌握總局專項行動整治工作的有關(guān)要求，加大行業(yè)引導和宣傳，特別是2008年將全面開始查處無證生產(chǎn)的政策告知行業(yè)內(nèi)企業(yè)，督促規(guī)模以上企業(yè)盡快申請取證。二是及時統(tǒng)計本行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)名單及規(guī)模以上企業(yè)獲證企業(yè)名單，定期向總局食品司報告發(fā)證動態(tài)統(tǒng)計情況。三是根據(jù)各地市場準入工作進度向總局提出督辦建議。四是要指定專人，公布聯(lián)系電話，加強實施細則的解釋工作。對各省（市）局在市場準入工作中遇到的技術(shù)問題，省局可以直接請專業(yè)技術(shù)委員會解釋細則，專業(yè)技術(shù)委員會應(yīng)在3日內(nèi)回復，同時抄報總局食品司備案。
（二）小作坊整治工作。
1.加快推進質(zhì)量安全承諾。各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要督促具備衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的食品小作坊盡快簽訂質(zhì)量安全承諾書，并公開承諾不使用非食用原料、不使用回收料、不濫用添加劑、不生產(chǎn)假冒偽劣食品、不超出限制銷售范圍、不違反預(yù)包裝限制要求等保證食品基本質(zhì)量安全的措施。每個小作坊必須懸掛質(zhì)量安全承諾書，承諾書前部分為全國統(tǒng)一格式（見附件1），后部分為各省參考格式（見附件1.1，附件1.2，附件1.3，附件1.4，附件1.5）。承諾書必須向當?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案。
2.對小作坊基本狀況再統(tǒng)計、再摸底。各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要進一步摸清本轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊底數(shù)，特別是摸清已經(jīng)具備衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小作坊數(shù)量和名單，及時向當?shù)卣畧蟾?，明確屬于有條件存在需要簽訂質(zhì)量承諾的小作坊名單。對屬于小作坊范圍且符合簽訂質(zhì)量安全承諾書條件的，要督促盡快簽訂承諾書；對不符合條件的，要及時移送相關(guān)部門并報地方政府作停產(chǎn)處理。
3.加快基本條件改造。各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對轄區(qū)內(nèi)從業(yè)者確有意愿提高生產(chǎn)加工條件的小作坊，要積極指導、推進其基本質(zhì)量安全衛(wèi)生條件改造，確保環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量安全條件有保障。改造后仍達不到條件的，不允許生產(chǎn)，并移交有關(guān)部門建議吊銷營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，并抄報地方政府。
4.加強生產(chǎn)加工臺帳監(jiān)督。各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要督促小作坊建立并實施原、輔料使用臺帳制度（參考格式見附件2），建立并實施小作坊供銷臺帳制度（參考格式見附件3）。
5.嚴格執(zhí)行限制銷售區(qū)域和簡單包裝要求。各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門加強小作坊現(xiàn)場檢查，防止未獲得市場準入的產(chǎn)品喬裝打扮進入商場、超市；同時要加強與相關(guān)部門的協(xié)同作戰(zhàn)，加大對小作坊產(chǎn)品流向的檢查。
6.切實加強小作坊監(jiān)管。各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要切實加強對簽訂了質(zhì)量安全承諾書的小作坊的監(jiān)管，對不按照要求進行公開承諾或者違反承諾的小作坊，必須責令停止生產(chǎn)和銷售。情節(jié)惡劣的，移交有關(guān)部門吊銷相關(guān)證照，并報請地方政府堅決取締。
（三）其他生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全整治工作。
各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要繼續(xù)堅持“三員四定”、“三進四圖”、“兩書兩報告”為主要內(nèi)容的食品安全區(qū)域監(jiān)管責任制，加大對區(qū)域性產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的整治，嚴格查處嬰幼兒配方乳粉、小麥粉、白酒等16類食品的無證生產(chǎn)行為，強化食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度，加強和完善食品安全快速預(yù)警與快速反應(yīng)制度，加大總局和省局兩級實施食品召回力度，強化對食品添加劑、包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工違法行為的查處。
四、工作進度及有關(guān)要求
（一）食品質(zhì)量安全市場準入工作。
9月30前，各省級局要梳理完成本轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)狀況的摸底更新，統(tǒng)計轄區(qū)內(nèi)已獲證和未獲證規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量和企業(yè)名單，并督促企業(yè)盡快申請領(lǐng)證。
10月31日前，基本完成規(guī)模以上企業(yè)的發(fā)證工作，保證新獲證企業(yè)在食品標簽上全部加貼QS標志。
11月30日前，力爭基本完成本轄區(qū)內(nèi)全部食品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)證工作，保證新獲證企業(yè)在食品標簽上全部加貼QS標志。
12月，總局對各地發(fā)證完成情況和QS標志使用情況進行檢查，各省局進行自查。12月25日前，縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門責令仍沒有獲得市場準入資格的食品生產(chǎn)企業(yè)停產(chǎn)，并報請地方政府予以關(guān)閉。
要確保所有食品全部納入市場準入制度管理。對市場準入52個細則實施中的疑難問題，總局按照國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定的精神，組織編寫實施細則問答并印發(fā)各地，請遵照執(zhí)行。對現(xiàn)有實施細則中歸類不明確的食品（可報經(jīng)總局確認），可按28大類中其他食品進行發(fā)證。此外，審查過程中，要嚴格對食品加入藥物、食藥兩用物質(zhì)的監(jiān)督，嚴格規(guī)范食品名稱，禁止使用藥品名稱或可能引起消費者誤以為是藥品的名稱命名食品。禁止食品加入藥物；食藥兩用的物質(zhì)可以作為食品的原料或配料使用，但不得宣傳、標注治療功效。
（二）小作坊整治工作。
9月15日前，各?。ㄊ校┚忠朴喭瓿杀据爡^(qū)內(nèi)小作坊的食品質(zhì)量安全承諾書（統(tǒng)一格式部分見附件，參考格式部分見附件）。
10月10日前，各省（市）局要統(tǒng)計完成本轄區(qū)內(nèi)符合簽訂質(zhì)量承諾書條件的小作坊數(shù)量和具體名單。
11月30日前，各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要力爭基本完成本轄區(qū)內(nèi)所有小作坊全部簽訂并公開質(zhì)量安全承諾要求。
12月，總局對各省小作坊簽訂質(zhì)量安全承諾書情況完成情況進行檢查，各省局進行自查。12月25日前，各?。ㄊ校┚滞瓿杀据爡^(qū)內(nèi)小作坊簽訂質(zhì)量安全承諾情況匯總。
五、信息報送要求
9月15日前，各?。ㄊ校┚窒蚩偩謭蟾姹据爡^(qū)生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全專項整治行動聯(lián)絡(luò)員名單及聯(lián)系方式，特別是要明確負責落實市場準入100%目標和小作坊質(zhì)量安全承諾100%目標的聯(lián)系人及聯(lián)系方式。
每月10日、20日、30日，各省（市）局向總局報告本轄區(qū)內(nèi)食品小作坊簽訂質(zhì)量安全承諾書進展情況（格式見附件4）、食品質(zhì)量安全市場準入進展情況（格式見附件5）。
每周三，各市場準入專業(yè)技術(shù)委員會要將全國2.6萬家國有企業(yè)及規(guī)模以上企業(yè)中本行業(yè)內(nèi)企業(yè)獲得食品生產(chǎn)許可證情況的動態(tài)統(tǒng)計結(jié)果向總局食品司報告。（格式見附件6）
有關(guān)專項整治行動的重大信息、重要進展隨時報告。
12月25日前，各?。ㄊ校┚窒蚩偩謭蟾姹据爡^(qū)內(nèi)生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全專項整治行動工作總結(jié)。
六、加強領(lǐng)導和監(jiān)督檢查
全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動是黨中央、國務(wù)院維護廣大人民群眾利益、應(yīng)對國內(nèi)外形勢采取的重大決策和戰(zhàn)略部署，各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門務(wù)必要從講政治、講大局、對黨負責、對人民負責的高度，切實加強組織領(lǐng)導，周密組織，舉全系統(tǒng)之力，堅決打贏這場維護人民群眾生命健康和切身利益的特殊戰(zhàn)役。各?。ㄊ校┚忠贫ū据爡^(qū)內(nèi)細化方案，進一步完善制度，確保責任到人、措施到位。專項整治期間，總局將對市場準入和小作坊簽訂質(zhì)量安全承諾等量化指標加大督導督辦，加強檢查，并視檢查情況，對專項行動組織實施好的單位進行表揚，對組織不力、行動拖沓、工作進展緩慢的單位進行批評。
向總局報送生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全專項整治行動信息請聯(lián)系：
市場準入工作：010-82261892，82260391（FAX），
小作坊工作：010-82262219，82260385（FAX），
其他工作：010-82262217，82260390（FAX），
附件：1. 食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全承諾書
1.1小食品坊食品質(zhì)量安全承諾書
1.2小豆腐坊食品質(zhì)量安全承諾書
1.3小磨米坊食品質(zhì)量安全承諾書
1.4小油坊食品質(zhì)量安全承諾書
1.5小酒坊食品質(zhì)量安全承諾書
2. 原輔料進貨臺帳
3. 產(chǎn)品銷售臺帳
4.食品生產(chǎn)加工小作坊簽訂質(zhì)量安全承諾書情況統(tǒng)計表
5.食品生產(chǎn)加工企業(yè)市場準入情況統(tǒng)計表
6. XXX市場準入專業(yè)技術(shù)委員會XXX產(chǎn)品規(guī)模以上企業(yè)質(zhì)量安全市場準入情況統(tǒng)計表
附件1：
小食品坊食品質(zhì)量安全承諾書
為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我單位鄭重承諾：
一、生產(chǎn)場所保持清潔，有防塵、防鼠、防蠅設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)附近不得有污染源（廁所、牲畜圈舍等），從業(yè)人員有健康證，工作時穿工作服，戴工作帽、口罩。
二、生產(chǎn)加工的食品實行委托檢驗，生產(chǎn)加工的食品用于滿足周邊村屯百姓生活需要。
三、嚴把原、輔材料進廠關(guān)，實行原、輔材料進貨驗收制度，使用的原輔料種類與明示的內(nèi)容一致。
四、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料加工食品。
五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案。
六、不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標志。
七、使用的儲存容器清潔、安全，符合國家相關(guān)法律和標準要求。
小食品坊名稱：
負責人：
簽訂時間： 年 月 日
以上內(nèi)容僅供參考，具體內(nèi)容由各地根據(jù)實際情況自行制定。
附件1.2：
小豆腐坊食品質(zhì)量安全承諾書
為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我單位鄭重承諾：
一、生產(chǎn)場所保持清潔，有防塵、防鼠、防蠅設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)附近不得有污染源（廁所、牲畜圈舍等），從業(yè)人員有健康證，工作時穿工作服，戴工作帽、口罩。
二、生產(chǎn)加工的豆腐實行委托檢驗，豆腐用于滿足周邊村屯百姓生活需要。
三、嚴把原、輔材料進廠關(guān)，實行原、輔材料進貨驗收制度，使用的原輔料種類與明示的內(nèi)容一致。
四、不在豆腐中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料加工豆腐。
五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案。
六、不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標志。
七、使用的儲存容器清潔、安全，符合國家相關(guān)法律和標準要求。
小豆腐坊名稱：
負責人：
簽訂時間： 年 月 日
以上內(nèi)容僅供參考，具體內(nèi)容由各地根據(jù)實際情況自行制定。
附件1.3：
小磨米坊食品質(zhì)量安全承諾書
為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我單位鄭重承諾：
一、生產(chǎn)場所保持清潔，有防塵、防鼠、防蠅設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)附近不得有污染源（廁所、牲畜圈舍等），從業(yè)人員有健康證，工作時穿工作服，戴工作帽、口罩。
二、生產(chǎn)大米積極辦理食品生產(chǎn)許可證，未獲證的小磨米坊不收購水稻生產(chǎn)大米，加工的大米不銷售。
三、生產(chǎn)加工的大米實行委托檢驗，不在大米中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料加工大米。
四、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案。
五、不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標志。
六、使用的儲存容器清潔、安全，符合國家相關(guān)法律和標準要求。
小磨米坊名稱：
負責人：
簽訂時間： 年 月 日
以上內(nèi)容僅供參考，具體內(nèi)容由各地根據(jù)實際情況自行制定。
附件1.4：
小油坊食品質(zhì)量安全承諾書
為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我單位鄭重承諾：
一、生產(chǎn)場所保持清潔，有防塵、防鼠、防蠅設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)附近不得有污染源（廁所、牲畜圈舍等），從業(yè)人員有健康證，工作時穿工作服，戴工作帽、口罩。
二、生產(chǎn)加工的食用植物油（菜子油、豆油、麻油等）實行強制檢驗，用于滿足周邊村屯百姓生活需要。
三、嚴把原、輔材料進廠關(guān)，實行原、輔材料進貨驗收制度，使用的原輔料種類與明示的內(nèi)容一致。
四、不在食用植物油中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料加工食用植物油。
五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案。
六、不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標志。
七、使用的儲存容器清潔、安全，符合國家相關(guān)法律和標準要求。
小油坊名稱：
負責人：
簽訂時間： 年 月 日
以上內(nèi)容僅供參考，具體內(nèi)容由各地根據(jù)實際情況自行制定。
附件1.5：
小酒坊食品質(zhì)量安全承諾書
為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我單位鄭重承諾：
一、生產(chǎn)場所保持清潔，有防塵、防鼠、防蠅設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)附近不得有污染源（廁所、牲畜圈舍等），從業(yè)人員有健康證，工作時穿工作服，戴工作帽、口罩。
二、不以生產(chǎn)白酒為經(jīng)營目的，以轉(zhuǎn)化飼料為主，生產(chǎn)白酒為輔，并且生產(chǎn)的白酒不直接銷售，與獲證企業(yè)簽定購銷合同。
三、生產(chǎn)的白酒實行強制檢驗，不在白酒中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料加工白酒。
四、使用的原輔料種類與明示的內(nèi)容一致。
五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案。
六、不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標志。
七、使用的儲存容器清潔、安全，符合國家相關(guān)法律和標準要求。
小酒坊名稱：
負責人：
簽訂時間： 年 月 日
以上內(nèi)容僅供參考，具體內(nèi)容由各地根據(jù)實際情況自行制定。
附件2：
原 輔 料 進 貨 臺 賬
生產(chǎn)者名稱： 填表人： 填表日期： 年 月 日
以上內(nèi)容供參考
附件3：
產(chǎn) 品 銷 售 臺 賬
生產(chǎn)者名稱： 填表人： 填表日期： 年 月 日
以上內(nèi)容供參考
附件4：
食品生產(chǎn)加工小作坊簽訂質(zhì)量安全承諾書情況統(tǒng)計表
填表單位： 填表日期： 年 月 日
附件5:
食品生產(chǎn)加工企業(yè)市場準入情況
填報單位（蓋章）：
注：1.9月30日前報送已獲得和應(yīng)獲得食品生產(chǎn)許可證食品企業(yè)（含規(guī)模以上企業(yè)）數(shù)量
2.10月份之后，每月10日、20日、30日分別填表報送
3.獲證企業(yè)數(shù)量10月份應(yīng)達到90%；11月份應(yīng)達到95%；12月份應(yīng)達到100%。
4.比重（%）=累計取證企業(yè)數(shù)/企業(yè)數(shù)
附件6：
XXX市場準入專業(yè)技術(shù)委員會XXX產(chǎn)品規(guī)模以上企業(yè)
質(zhì)量安全市場準入情況統(tǒng)計表
各專業(yè)技術(shù)委員會應(yīng)于每周三上報此表,同時上報規(guī)模以上企業(yè)名單及規(guī)模以上食品企業(yè)已獲證企業(yè)名單。已獲證企業(yè)名單請在
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