從南京市政府8月２４日召開的新聞發(fā)布會上獲悉，南京市超過５０％的食品、飲料企業(yè)將在新一輪生產(chǎn)許可認證中被淘汰。被淘汰的企業(yè)集中在肉制品和純凈水生產(chǎn)領(lǐng)域，這些企業(yè)的生產(chǎn)基本條件不能滿足我國新修訂的《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》，將無法申請到新的生產(chǎn)許可證。
    《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》將于9月1日起正式實施。這一制度是政府部門運用行政審批手段，對可能危及人體健康和人身財產(chǎn)安全，影響國計民生、生態(tài)環(huán)境、公共安全等重要工業(yè)產(chǎn)品實行強制管理。我國自１９８４年開始實行工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理制度。
    據(jù)介紹，按照新條例的考核細則，南京市超過５０％的食品、飲料企業(yè)將因為達不到質(zhì)量要求而被淘汰。南京市的食品企業(yè)以肉制品加工為主，共有１７６家肉制品加工企業(yè)。目前，僅有３１家肉制品加工企業(yè)拿到了新的生產(chǎn)許可證，還有５５家在申請過程中。未領(lǐng)到生產(chǎn)許可證的企業(yè)，大多數(shù)還延續(xù)著手工作坊式的生產(chǎn)方式，這些企業(yè)多數(shù)要被淘汰。