本報訊 (王洪權(quán)記者季昌仁)中國惟一滿族傳統(tǒng)工藝釀制的道光廿五貢酒,6月17日通過國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護審定。在6月17日召開的新聞發(fā)布會上,國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城、遼寧省副省長劉國強、遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長周孝成分別講話,國家質(zhì)檢總局新聞發(fā)言人、法規(guī)司司長劉兆彬主持了新聞發(fā)布會。
錦州道光廿五酒業(yè)(集團)有限責任公司前身為“同盛會”燒鍋,始創(chuàng)于清嘉慶六年(公元1801年),是用滿族傳統(tǒng)工藝專為清王室釀制貢酒的皇封燒鍋,為當時東北地區(qū)惟一為皇室釀酒的作坊。道光廿五貢酒采用當?shù)靥禺a(chǎn)紅高粱、薏米、稗谷為主要原料,工藝獨特,酒色微黃,口味綿柔醇厚,陳香突出。1963年開始,連續(xù)五次蟬聯(lián)國家優(yōu)質(zhì)銀牌獎。
1996年6月酒廠搬遷時,發(fā)掘出已穴藏于地下152年的清道光乙巳年(公元1845年)的四個古時盛酒容器木酒海,內(nèi)藏原酒4噸,專家取名“道光廿五”。國家有關(guān)領導對此專門作出批示:“應盡量采取科學保護不使揮發(fā),少量出售也應充分利用”。國家文物局1998年發(fā)文指出:“道光廿五為出土文物,屬國家所有”。“同意你廠按照少出高匯,細水長流的原則,銷售50~100公斤道光白酒”。同年7月,英國倫敦基尼斯總部認定道光廿五貢酒為世界上目前窖貯時間最長的穴藏白酒品牌,被列入世界基尼斯大全。經(jīng)國家文物局批準,1999年10月在北京舉行專場拍賣,86公斤貢酒拍賣出360萬元天價。當年12月27日,經(jīng)國務院批準,出土的木酒海及部分原酒被中國歷史博物館收藏。
據(jù)介紹,道光廿五貢酒為遼寧第二個國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。
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