文/本刊記者 李穎

   隨著貿(mào)易全球化發(fā)展，我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和人民生活質(zhì)量的不斷提升，進(jìn)口食品已經(jīng)成為我國消費(fèi)者重要的食品來源，消費(fèi)者對進(jìn)口食品安全的要求也越來越高。

    2010～2014年我國進(jìn)口食品貿(mào)易情況

    2010～2014年，我國進(jìn)口食品貿(mào)易情況呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)：

    一、進(jìn)口數(shù)量快速增長。據(jù) WTO 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年我國進(jìn)口食品農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額排名世界第一，已經(jīng)成為全球第一大進(jìn)口市場。據(jù)國家質(zhì)檢總局?jǐn)?shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010～2014年，全國出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)共檢驗(yàn)檢疫進(jìn)口食品1432.4 萬批（貨物批，下同）、1.4 億噸、2003.7億美元。5年間，進(jìn)口食品貿(mào)易額翻了近一翻，年均增長率達(dá)17.4%。（如圖1）。其中，食用植物油、乳粉、肉類、水產(chǎn)品等大宗產(chǎn)品進(jìn)口量分別達(dá)5083.8萬噸、543.4萬噸、1175.7萬噸、1932.8萬噸。

    二、進(jìn)口來源范圍廣泛。近年來，我國進(jìn)口食品來源地更加國際化。2010～2014 年，我國從213 個(gè)國家（地區(qū)）進(jìn)口食品，其中進(jìn)口食品貿(mào)易額列前 10位的分別為：東盟、歐盟、美國、新西蘭、巴西、加拿大、俄羅斯、澳大利亞、阿根廷和韓國，占我國進(jìn)口食品貿(mào)易總額的84.3%（如圖2）。

   三、進(jìn)口種類十分齊全。近年來，我國進(jìn)口食品的品種幾乎涵蓋了全球各類質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食品。2010～2014 年，我國進(jìn)口食品貿(mào)易額列前 10位的食品種類分別為：油脂及油料類、水產(chǎn)及制品類、乳制品類、肉類、酒類、糖類、糧谷及制品類、飲料類、干堅(jiān)果類和罐頭類，占我國進(jìn)口食品貿(mào)易總額的93.8%（如圖3）。

   四、進(jìn)口口岸相對集中。近年來，我國進(jìn)口食品的口岸越來越多，但主要集中在沿海地區(qū)。2010～2014 年，我國有 405個(gè)口岸進(jìn)口食品。其中，2014 年進(jìn)口食品貿(mào)易額列前10位的口岸分別是：上海、天津、廣州、青島、大連、深圳、蘇州、北京、廈門、泰州，共 375.7 億美元，占 2014年我國進(jìn)口食品貿(mào)易總額的 77.9%（如圖4）。

    進(jìn)口食品安全是保障消費(fèi)者安全的大事

    進(jìn)口食品安全已經(jīng)成為保障我國消費(fèi)者安全的大事。

   據(jù)國家質(zhì)檢總局統(tǒng)計(jì)，2010～2014年，我國從213個(gè)國家或地區(qū)進(jìn)口食品，其中進(jìn)口食品貿(mào)易額列前10位的分別為：東盟、歐盟、美國、新西蘭、巴西、加拿大、俄羅斯、澳大利亞、阿根廷和韓國，共1727.7億美元，占我國進(jìn)口食品貿(mào)易總額的84.3%；進(jìn)口食品種類幾乎涵蓋了全球各類質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食品種類，油脂及油料類、水產(chǎn)及制品類、乳制品類、肉類、糖類、糧谷及制品類、飲料類、干堅(jiān)果類和罐頭類等為主要進(jìn)口食品種類，共1921.4億美元，占我國進(jìn)口食品貿(mào)易總額的93.8%。

   近年來，質(zhì)檢總局進(jìn)一步完善進(jìn)口食品安全監(jiān)管體系，進(jìn)一步嚴(yán)格進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管，大力落實(shí)進(jìn)口食品生產(chǎn)經(jīng)營者責(zé)任，積極推進(jìn)食品安全國際共治，有效地保障了進(jìn)口食品安全，沒有發(fā)生重大進(jìn)口食品問題。

   2010～2014年，從112個(gè)國家或地區(qū)的進(jìn)口食品中檢出不符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)要求的進(jìn)口食品，各年度分別為1692批、1857批、2499批、2164批和3505批，共計(jì)7.0萬噸、1.5億美元（如圖5）。

    其中，不合格進(jìn)口食品批次列前 10位的種類分別為：糕點(diǎn)餅干類、飲料類、糧谷及制品類、乳制品類、酒類、糖類、調(diào)味品類、水產(chǎn)及制品類、干堅(jiān)果類和特殊食品類，占檢出不合格進(jìn)口食品總批次的85.1%（如圖6）；

   不合格進(jìn)口食品批次列前10位的來源地分別為歐盟、中國臺灣、東盟、美國、日本、韓國、澳大利亞、新西蘭、加拿大和中國香港，占檢出不合格進(jìn)口食品總批次的90.9%（如圖7）；

   不合格原因分別包括微生物污染、品質(zhì)不合格、食品添加劑不合格、標(biāo)簽不合格、證書不合格、污染物超標(biāo)、包裝不合格、貨證不符、非食用添加物和產(chǎn)品未獲檢疫準(zhǔn)入等，占檢出不合格進(jìn)口食品總批次的95.7%（如圖8）。

    進(jìn)口食品安全消費(fèi)提示

   隨著進(jìn)口食品貿(mào)易的飛速發(fā)展，進(jìn)口食品的品種越來越多，數(shù)量越來越大，大量質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的進(jìn)口食品已經(jīng)走進(jìn)千家萬戶。如何選擇放心的進(jìn)口食品？我們在此提醒消費(fèi)者，應(yīng)當(dāng)通過正規(guī)渠道購買進(jìn)口食品，不要購買未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的進(jìn)口食品。消費(fèi)者可以通過“三看”選購合法、合格的進(jìn)口食品。

   一是要看進(jìn)口食品外包裝有無中文標(biāo)簽?！妒称钒踩ā访鞔_規(guī)定了進(jìn)口的預(yù)包裝食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽，中文標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合法律法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。預(yù)包裝食品沒有中文標(biāo)簽或者標(biāo)簽不符合本條規(guī)定的，不得進(jìn)口。

   二是要看質(zhì)檢部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明。根據(jù)國家質(zhì)檢總局規(guī)定，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對進(jìn)口食品、化妝品經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的，或檢驗(yàn)檢疫不合格但已進(jìn)行有效處理合格的，準(zhǔn)入進(jìn)口，并簽發(fā)“入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明”。消費(fèi)者可以向經(jīng)銷商索取進(jìn)口食品的檢驗(yàn)檢疫證明。

   三是要看產(chǎn)品準(zhǔn)入情況。國家質(zhì)檢總局對進(jìn)口肉類、乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）、水產(chǎn)品、燕窩等高風(fēng)險(xiǎn)食品實(shí)施檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入制度，在對出口國家（地區(qū)）食品安全管理體系風(fēng)18險(xiǎn)評估的基礎(chǔ)上，對上述進(jìn)口食品的國家（地區(qū)）予以檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入和生產(chǎn)企業(yè)注冊。消費(fèi)者可以登錄國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站，查詢上述產(chǎn)品獲得檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入國家（地區(qū)）和獲得注冊生產(chǎn)企業(yè)情況。不要購買未獲檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入國家（地區(qū)）、未獲注冊生產(chǎn)企業(yè)的上述相關(guān)產(chǎn)品。

   如在購買進(jìn)口食品時(shí)有疑問，消費(fèi)者可以向出具檢驗(yàn)檢疫證明文件的檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)咨詢，咨詢電話是當(dāng)?shù)貐^(qū)號+12365。

   《2010～2014年中國進(jìn)口食品質(zhì)量安全狀況》白皮書的發(fā)布將更好地引導(dǎo)全社會了解進(jìn)口食品總體情況，搭建政府、企業(yè)和消費(fèi)者之間的信息共享平臺，為各級檢驗(yàn)監(jiān)管部門做好進(jìn)口食品監(jiān)管工作提供參考。同時(shí)，為我國食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全管理與發(fā)展戰(zhàn)略提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)支持。

    《中國質(zhì)量萬里行》2015年12月刊