文/李穎

    經(jīng)過了一夜的代謝，早晨醒來后，身體需要補(bǔ)充水分。早晨第一杯水，需要如何喝？

    早上一杯水應(yīng)該怎么喝？

    “早晨起床后喝杯水”這一健康觀念大家已不再陌生。專家表示，早晨起床后喝一杯水非常必要，晚上睡覺時(shí)，人體會通過尿液、皮膚、呼吸會消耗大量水分，早晨起床后喝水，身體會處于缺水狀態(tài)。起床后喝水可及時(shí)補(bǔ)充身體代謝失去的水分。但是，應(yīng)該喝什么水卻眾說紛紜，白開水、蜂蜜水、淡鹽水、碳酸飲料……究竟哪種對身體最好呢？

    隔夜水到底能不能喝？

    最近網(wǎng)上流傳著“隔夜水”不能喝的說法。專家表示，喝水不必太教條，“隔夜水不能喝”沒有科學(xué)道理。人們都知道隔夜茶不能喝，主要與微生物污染有關(guān)。隔夜茶是微生物繁殖的培養(yǎng)基，茶葉放置一宿后其中的亞硝酸鹽含量會大量增加，但自來水燒開后即便擱置一兩天受污染的幾率微乎其微，可放心飲用。

    對健康人而言，不建議喝純凈水。但對一些有特殊疾病的患者如腎結(jié)石、腎功能不全、透析患者則適合喝純凈水。這類患者往往患有高鈣血癥、高鎂血癥，不應(yīng)再多補(bǔ)充礦物質(zhì)，常飲用純凈水，對保健和輔助治療疾病有好處。

    淡鹽水有些人不能喝

    專家告訴記者，雖然很多養(yǎng)生觀點(diǎn)認(rèn)為早晨喝杯淡鹽水有益健康，有預(yù)防便秘的功效，但目前卻沒有循證醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)證實(shí)淡鹽水能夠治療便秘，反之，卻有明確數(shù)據(jù)證明鈉攝入過多會使血壓升高，對身體有害無利。另外，何謂“淡鹽水”，目前也沒有統(tǒng)一定義。

    生理鹽水的濃度為0.9%，口感是非常咸的，如果把濃度降低為0.2%也就是500毫升水中加入1克鹽，人們從口感上能夠接受，但世界衛(wèi)生組織建議，成人每天吃鹽量為5克，這樣看，喝下一杯“淡鹽水”就吃下了一天1/5的鹽分，當(dāng)天再吃其他食物很可能使鹽分超標(biāo)。所以從控制鹽分?jǐn)z入量考慮，并不建議所有人飲用淡鹽水，高血壓、腎病患者更應(yīng)禁止。

    白開水也可被替代

    比起上述幾種飲品，白開水是生活中最為常見和方便飲用的，專家表示，白開水沒有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪以及任何熱量，可謂最沒有“負(fù)擔(dān)”的水，不用消化就能被人體吸收，使血液迅速得到稀釋，促進(jìn)血液循環(huán)。清晨喝一杯白開水是最佳選擇，既能補(bǔ)充人體代謝所需水分，也能降低血液黏稠度，利于尿液的排出。

    茶水、果汁、水果、湯菜……每天人們除了喝水，還要攝入很多富含水分的食物。那么這些能代替白水嗎？專家表示完全可以。因?yàn)檫@些富含水分的食物既能補(bǔ)充人體所需水分還能提供水分無法提供的營養(yǎng)。臨床上身體消瘦、貧血、飲食受限制的患者，醫(yī)生往往并不建議患者喝水，而建議飲用牛奶、果汁、芝麻糊等營養(yǎng)物質(zhì)，作為加強(qiáng)營養(yǎng)的重要手段。

    主動喝水為健康

    專家表示：“人體每天所需水分為1500～2000毫升，如果等到渴了再想起喝水，身體可能已經(jīng)處于缺水狀態(tài)?！鄙眢w缺水后不僅會引起供血量減少，還會增加肝、腎等器官的代謝負(fù)擔(dān)。短期缺水，機(jī)體尚可“應(yīng)付”，長此以往則會引發(fā)疾病。所以，建議大家應(yīng)養(yǎng)成主動飲水的習(xí)慣，即便不渴也要及時(shí)喝水，把1500～2000每天所需的水分安排在一天內(nèi)喝完。  《中國質(zhì)量萬里行》2015年11月刊