文／陳鵬

　　原暨南大學(xué)副校長、生物學(xué)家林劍教授，根據(jù)自己研制的治療燙燒傷藥物的核心原理，發(fā)明了“微肽修護(hù)系列化妝品”。在采訪中，林教授用通俗的語言，簡明而又專業(yè)地講解了其中“微肽系列”與普通化妝品的區(qū)別。

　　一、什么是微肽？他說，微肽又稱寡肽、微肽膠原、長效寡肽等，肽就是蛋白質(zhì)的意思，短的蛋白質(zhì)就叫肽，微肽就是說它的分子非常小，微肽其實(shí)是一個(gè)商業(yè)名詞，實(shí)際是叫小分子多肽，這是相對學(xué)術(shù)一點(diǎn)的說法。細(xì)胞與細(xì)胞之間有個(gè)六邊形的結(jié)構(gòu)通道，只有小分子才能通過這個(gè)通道。

　　二、微肽修護(hù)系列化妝品的核心原理是：它采用脂質(zhì)體包裹技術(shù)將人體自身活性成分送入細(xì)胞，促進(jìn)皮膚代謝，同時(shí)激活體內(nèi)沉睡的活性成分，促使皮膚代謝呈現(xiàn)良性循環(huán)，進(jìn)而達(dá)到修護(hù)受損的皮膚細(xì)胞，呈現(xiàn)健康皮膚狀態(tài)即肌膚紅潤、有光澤、有彈性。而普通化妝品通常只是單純作用于肌膚的表層，并不能從根本上解決皮膚問題。

　　對于什么是基因生物技術(shù)美容？林教授有更詳細(xì)和權(quán)威的解讀。

　　現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展與美容產(chǎn)品的關(guān)系

　　由于生化科技的日新月異，科學(xué)家們能利用生物酶分解技術(shù)，有效地獲取活性成分中的重要序列；同時(shí)人們對化妝品的理性認(rèn)識，追求貼近自然、從皮膚內(nèi)部進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)整這類科學(xué)養(yǎng)顏的理念，從而促使“具有生物活性成分”的現(xiàn)代生物技術(shù)產(chǎn)品嶄露頭角，而這個(gè)技術(shù)又經(jīng)歷有3個(gè)階段。

　　第一階段：發(fā)現(xiàn)EGF，并逐漸構(gòu)建了整個(gè)表皮生長家族。

　　現(xiàn)代科學(xué)進(jìn)入分子水平的探索，科學(xué)家們最早在純化小鼠頜下腺神經(jīng)生長因子時(shí)，發(fā)現(xiàn)了可以調(diào)節(jié)生命活動的功能因子，表皮生長（EGF）。后來，科學(xué)家從人尿中發(fā)現(xiàn)了人表皮生長因子（hEGF）。EGF廣泛存在于體液和多種腺體中，主要由頜下腺、十二指腸合成，在人體的絕大多數(shù)體液中均已發(fā)現(xiàn)，乳汁、尿液、精液中的含量特異性地增高，但在血清中的濃度較低。

　　EGF刺激細(xì)胞的增殖與分化，從而有效地刺激表皮和內(nèi)皮細(xì)胞的生長，增強(qiáng)皮膚的新陳代謝功能，提高新鮮細(xì)胞在皮膚中所占的比例，但由于自然來源提取EGF相當(dāng)困難，一般都是從牛的腦垂體中提取，再加上其活性保存技術(shù)的限制，其產(chǎn)品產(chǎn)量非常之小，僅限于理論研究或皮膚燒傷和大面積皮膚潰瘍的使用。

　　與此同時(shí)，隨著研究的深入，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了其他種類的生長因子，比如KGF（角質(zhì)細(xì)胞生長因子）、aFGF（酸性成纖維細(xì)胞生長因子）、bFGF（堿性成纖維細(xì)胞生長因子）、TGF（轉(zhuǎn)化生長因子）、NGF（神經(jīng)生長因子）等，構(gòu)建了整個(gè)表皮生長家族。

　　第二階段：轉(zhuǎn)基因技術(shù)使得生長因子工業(yè)化生產(chǎn)成為現(xiàn)實(shí)，安全的需要使bFGF（堿性成纖維細(xì)胞生長因子），逐漸替代EGF成為了美容的主角。

　　隨著基因重組技術(shù)的發(fā)展，人類對自己的基因結(jié)構(gòu)和功能有了更深入的了解，通過基因重組技術(shù)，將人源EGF的基因重組至生物發(fā)生器（細(xì)菌等）中，利用現(xiàn)代化的生物發(fā)酵技術(shù)，生產(chǎn)出高產(chǎn)量的hrEGF（重組人源表皮細(xì)胞生長因子），使得EGF在護(hù)膚美容化妝品中的應(yīng)用成為了現(xiàn)實(shí)，但是由于其有致瘤傾向，基于安全考慮，美國FDA和歐盟禁止其藥用和化妝品用。

　　bFGF（堿性成纖維細(xì)胞生長因子）以其安全性和更好的功效逐漸取代了EGF，成熟的轉(zhuǎn)基因技術(shù)，也使得bFGF能夠利用生物發(fā)生器大規(guī)模生產(chǎn)。bFGF促進(jìn)皮膚基底層細(xì)胞分泌透明質(zhì)酸和糖蛋白，合理調(diào)整皮膚結(jié)構(gòu)，延緩皮膚衰老，減少皺紋，抑制粉刺和青春痘生長并具有增白等作用。研究還發(fā)現(xiàn)，含bFGF的美容化妝品能使受損皮膚快速修復(fù)，系統(tǒng)解決肌膚衰老帶來的各種皮膚問題，使皮膚保持和恢復(fù)光澤、細(xì)膩、紅潤，豐潤而富有彈性，讓肌膚保持年輕狀態(tài)。更重要的是bFGF無安全隱患，無致瘤性。

　　第三個(gè)階段：皮膚基因研究深入，使得小分子多肽正成為當(dāng)下熱門和未來的主流。

　　隨著對皮膚生理和產(chǎn)品功能作用機(jī)理的不斷清晰明朗化，以及科學(xué)研究人員對生化科技的熟稔掌握能力，人們越來越關(guān)注產(chǎn)品的有效性。為了達(dá)到更好的滲透性、更強(qiáng)的生物活性，并直達(dá)肌膚作用目標(biāo)處，如真皮層、皮下組織層等部位，小分子純肽就在生化高科技的背景下應(yīng)運(yùn)而生。利用化學(xué)合成的方法將氨基酸進(jìn)行特定組合而成的純肽正成為當(dāng)前科研的熱門。這樣生產(chǎn)得到的肽一般都只含有小于9-10個(gè)氨基酸，通常我們也稱之為小分子肽。

　　由于特定的合成方式，使得產(chǎn)品有特定的分子模式，易實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化；分子量小，相對水解蛋白肽有更強(qiáng)的滲透性，一般主要深入真皮層達(dá)到功效；同時(shí)，合成肽易進(jìn)行生物改性，可增強(qiáng)產(chǎn)品穩(wěn)定性，防止蛋白酶的分解，同時(shí)也可增強(qiáng)肌膚親合能力；合成肽生物活性十分強(qiáng)，只需低劑量使用；最重要的是，由于預(yù)設(shè)的特定氨基酸組合結(jié)構(gòu)特定，使得產(chǎn)品功效更精準(zhǔn)、更穩(wěn)定。

　　生物技術(shù)美容引領(lǐng)未來美容護(hù)膚潮流

　　林劍介紹說，無論是糖類物質(zhì)的演變，由多聚糖到寡糖、單糖；還是蛋白類物質(zhì)的演變，由大分子蛋白到現(xiàn)今當(dāng)紅的小分子純肽，成分分子量不斷減小，無論其提取產(chǎn)品來源如何，產(chǎn)品的功效性已成為唯一的衡量標(biāo)準(zhǔn)和當(dāng)前的主流趨勢。

　　由于現(xiàn)代生化科技的發(fā)達(dá)和眾多科學(xué)家對皮膚生理的揭密，化妝品也進(jìn)入了資訊化的時(shí)代。產(chǎn)品作為一種傳導(dǎo)物質(zhì)，將人們預(yù)設(shè)的生物資訊直接傳到確切部位，發(fā)生作用，并且這些功效都可以得到一一證實(shí)。

　　因此，生物技術(shù)美容將會引領(lǐng)未來的美容護(hù)膚潮流。

　　同時(shí)，林教授也坦率明確地表示，由于外界環(huán)境污染和年齡增長造成的機(jī)能衰退等客觀傷害因素一直存在，好不容易恢復(fù)健康狀態(tài)的皮膚仍然存在著巨大的威脅，如果停用，隨著體內(nèi)活性物質(zhì)逐漸耗竭，問題肌膚還是會可能出現(xiàn)，但這不同于“反彈”，這是一種正常的生理衰老變化過程。因此，美容是一個(gè)長期不間斷的過程。《中國質(zhì)量萬里行》2014年1月刊