文/趙建仁  劉志剛

    寧夏回族自治區(qū)食品安全委員會(huì)近日公布，今年上半年，累計(jì)快速抽檢食品15個(gè)大類、60個(gè)品種、7260個(gè)批次樣品，檢測(cè)合格率為98%。

    據(jù)了解，寧夏回族自治區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室今年先后組織農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品等部門組成的督察組，以暗訪的形式在全區(qū)五市隨機(jī)抽查種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)、清真食品等監(jiān)管六大環(huán)節(jié)，暗訪各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位83戶，對(duì)城鄉(xiāng)接合部、學(xué)校周邊、高速公路服務(wù)區(qū)和旅游景區(qū)的小餐館、食品商店和食品加工小作坊進(jìn)行重點(diǎn)抽查。

    督察顯示，寧夏全區(qū)上半年蔬菜藥殘檢測(cè)合格率達(dá)98.5%，畜禽產(chǎn)品藥殘檢測(cè)合格率達(dá)97.8%，水產(chǎn)品藥殘合格率達(dá)到100%，始終保持在較高水平。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，上半年寧夏全區(qū)重點(diǎn)食品抽檢平均合格率為95.75%，其中：大米合格率為98.56%，小麥粉合格率為98.7%，食用油合格率為96%，食醋合格率為95.45%，地產(chǎn)白酒合格率為100%。

    在流通經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，工商部門取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)522戶，搗毀食品制假窩點(diǎn)117個(gè)。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，全區(qū)8407家餐飲服務(wù)單位落實(shí)了食品添加劑備案制度，8297家餐飲單位落實(shí)了公示制度。

《中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行》