【熱點食品抽檢盤點 本期話題：水果制品】

福建省市場監(jiān)管局今年以來食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示

水果制品不合格項目主要涉及兩類問題

□ 本報記者 張文禮

實習記者 劉松瑤

為保障市場在售水果制品符合食品安全標準，近年來，福建省市場監(jiān)管局持續(xù)將水果制品作為監(jiān)督抽檢的重點之一。今年以來，該局共開展16期涉及水果制品的省級食品安全監(jiān)督抽檢。

在今年的歷次抽檢中，水果制品抽檢不合格項目主要涉及食品添加劑問題，如二氧化硫殘留量、亮藍、糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；重金屬污染問題，如鉛（以Pb計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

從福建省市場監(jiān)管局公布的信息來看，不合格水果制品涉及企業(yè)主要分布在該省泉州市、廈門市、福州市、漳州市等地。目前，該局已要求相關屬地市場監(jiān)管部門及時對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處違法行為，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。

從具體抽檢情況來看，在福建省市場監(jiān)管局1月17日發(fā)布的第3期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，有1批次水果制品不合格，具體為：標稱南安鴻香園食品有限公司生產(chǎn)、銷售單位為安溪縣城廂浙泰食品商行的冬瓜丁，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。南安鴻香園食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢，復檢維持初檢結(jié)論。

2月14日，在該局發(fā)布的第7期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，有兩批次水果制品不合格，具體為：標稱羅源縣松山青園山蜜餞廠生產(chǎn)、銷售單位為福建省阿爾惠商貿(mào)有限公司的串橄欖，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。羅源縣松山青園山蜜餞廠對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢，復檢維持初檢結(jié)論。標稱泉州市好品利食品有限公司生產(chǎn)、銷售單位為南安市水頭鎮(zhèn)奕康超市的咸金棗條（蜜餞），亮藍不符合食品安全國家標準規(guī)定。泉州市好品利食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢，復檢維持初檢結(jié)論。

2月28日，在該局發(fā)布的第9期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，有1批次水果制品不合格，具體為：標稱福建萬祥食品有限公司生產(chǎn)、銷售單位為漳州市恒晟商貿(mào)發(fā)展有限公司云霄元光分公司的青津果（橄欖蜜餞），糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。福建萬祥食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢，復檢維持初檢結(jié)論。

3月7日，在該局發(fā)布的第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，有1批次水果制品不合格，具體為：標稱永泰縣恒旺食品有限公司生產(chǎn)、銷售單位為三明市群樂超市有限公司的青口梅，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

4月3日，在該局發(fā)布的第14期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，有1批次水果制品不合格，具體為：標稱廈門市秀荷峰食品有限公司生產(chǎn)、銷售單位為廈門佩瑤貿(mào)易有限公司的桂圓肉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。廈門市秀荷峰食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢，復檢維持初檢結(jié)論。

4月25日，在該局發(fā)布的第17期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，有1批次水果制品不合格，具體為：標稱泉州市中閩果匯食品有限公司生產(chǎn)、銷售單位為廈門市湖里區(qū)陳家標超市的鳳梨干（蜜餞），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。泉州市中閩果匯食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢，復檢維持初檢結(jié)論。

此外，在該局1月3日發(fā)布的第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告、1月10日發(fā)布的第2期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告、1月22日發(fā)布的第4期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告、2月8日發(fā)布的第6期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告、2月21日發(fā)布的第8期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告、3月14日發(fā)布的第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告、3月21日發(fā)布的第12期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告、3月28日發(fā)布的第13期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告、4月11日發(fā)布的第15期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告、4月18日發(fā)布的第16期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，水果制品全部合格。

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（來源：福建省市場監(jiān)管局網(wǎng)站）