本報(bào)訊 （魯麗軍 蒙定福 黃桂平）近日，廣西壯族自治區(qū)防城港市上思縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)多家食品生產(chǎn)企業(yè)，開展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，全面排查食品安全隱患，切實(shí)保障消費(fèi)者飲食安全。

行動(dòng)中，該局執(zhí)法人員以保障食品安全為目標(biāo)，深入企業(yè)生產(chǎn)一線，對(duì)生產(chǎn)車間、原料庫(kù)、成品庫(kù)等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行排查。在生產(chǎn)資質(zhì)方面，執(zhí)法人員認(rèn)真核實(shí)食品生產(chǎn)許可證及從業(yè)人員健康證明，確保企業(yè)持證依規(guī)生產(chǎn)；在原料管控環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員仔細(xì)審查供應(yīng)商資質(zhì)和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，保障原料來(lái)源正規(guī)、品質(zhì)符合要求；在生產(chǎn)過(guò)程控制方面，執(zhí)法人員嚴(yán)格檢查投料是否符合標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)鍵控制點(diǎn)是否嚴(yán)格把控，杜絕非法添加行為，并查看設(shè)備清潔消毒以及溫濕度控制情況；在成品檢驗(yàn)階段，執(zhí)法人員隨機(jī)抽查產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告和檢驗(yàn)原始記錄臺(tái)賬及產(chǎn)品留樣情況；執(zhí)法人員查看不合格產(chǎn)品處置流程、食品安全應(yīng)急預(yù)案、食品安全追溯管理體系及運(yùn)輸和交付管理制度落實(shí)情況等，確保產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯。

“此次檢查，我們發(fā)現(xiàn)部分生產(chǎn)企業(yè)存在生產(chǎn)記錄臺(tái)賬不全、索證索票不完善、‘三防’設(shè)施未達(dá)標(biāo)等安全隱患?！痹摼窒嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們當(dāng)場(chǎng)對(duì)其下達(dá)《責(zé)令整改通知書》，要求企業(yè)限期完成整改，并提交書面整改報(bào)告，確保從根本上消除食品安全隱患?！?/p>

據(jù)了解，此次行動(dòng)該局共出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，對(duì)5家食品企業(yè)進(jìn)行全面檢查，下達(dá)3份《責(zé)令整改通知書》。該局還將持續(xù)跟進(jìn)企業(yè)整改情況，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，全力守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。