本報(bào)訊 （張 亮 記者唐志紅）日前，陜西省市場監(jiān)管局組織召開陜西省特殊食品高質(zhì)量發(fā)展暨嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)行政指導(dǎo)會(huì)，要求企業(yè)對(duì)照新規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，排查風(fēng)險(xiǎn)和漏洞。

此次會(huì)議的主要目的是宣貫近期發(fā)布的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和市場監(jiān)管總局公布的相關(guān)法規(guī)，進(jìn)一步提升嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控能力，促進(jìn)陜西省特殊食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。會(huì)上，兩家企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任和精準(zhǔn)開展風(fēng)險(xiǎn)防控作經(jīng)驗(yàn)交流，分享了企業(yè)在健全質(zhì)量安全管理體系、強(qiáng)化過程控制等方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)介紹了風(fēng)險(xiǎn)排查、關(guān)鍵環(huán)節(jié)管控等方面的具體舉措。

會(huì)議指出，近期國家衛(wèi)生健康委聯(lián)合市場監(jiān)管總局發(fā)布了50項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，市場監(jiān)管總局發(fā)布了《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》等法規(guī)，新增了風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測項(xiàng)目，陜西省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)要對(duì)照新的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，梳理排查企業(yè)相關(guān)制度風(fēng)險(xiǎn)和標(biāo)準(zhǔn)漏洞，筑牢特殊食品安全防線。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，健全食品安全管理制度，配齊配強(qiáng)食品安全管理人員，確?！叭展芸?、周排查、月調(diào)度”機(jī)制有效運(yùn)行。嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)要精準(zhǔn)識(shí)別生產(chǎn)過程中的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，加強(qiáng)原輔料管控、生產(chǎn)過程管理、檢驗(yàn)檢測和產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，確保全鏈條質(zhì)量安全可控。

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