本報(bào)訊 （李修子龍 許 陽(yáng)）為全面加強(qiáng)肉類及肉制品安全監(jiān)管，切實(shí)保障消費(fèi)者食品安全，今年以來(lái)，安徽省明光市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市公安局等部門，以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產(chǎn)品為重點(diǎn)，深挖肉類產(chǎn)品違法犯罪源頭線索，對(duì)畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無(wú)害化處理、肉及肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條開(kāi)展專項(xiàng)整治。

明光市市場(chǎng)監(jiān)管局制定專項(xiàng)整治方案并成立專項(xiàng)工作組，明確工作組成員及工作職責(zé)。針對(duì)畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無(wú)害化處理、肉及肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條，組成專項(xiàng)整治工作專班。

明光市市場(chǎng)監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市公安局等部門開(kāi)展豬肉市場(chǎng)聯(lián)合執(zhí)法，重點(diǎn)檢查學(xué)校單位食堂、畜禽養(yǎng)殖戶、交易市場(chǎng)、屠宰廠、無(wú)害化處理廠。截至目前，已檢查各類肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位4800余家，立案9件，罰款26.71萬(wàn)元。

該局充分發(fā)揮快檢作用，采取“摸排走訪+全面覆蓋”的方式，對(duì)鹵肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展罌粟殼、亞硝酸鹽等項(xiàng)目快檢篩查，根據(jù)快檢結(jié)果再次進(jìn)行靶向性抽檢。截至目前，已快檢篩查鹵肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位166家次，靶向性抽檢10批次，檢出亞硝酸鹽超標(biāo)3批次，立案1件。

明光市以專項(xiàng)整治為契機(jī)，強(qiáng)化市市場(chǎng)監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市公安局等部門之間的協(xié)調(diào)配合，各條線常抓不懈，相互通報(bào)執(zhí)法辦案信息，持續(xù)打擊肉類產(chǎn)品違法行為。同時(shí)，該市印發(fā)《嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)行動(dòng)的公告》，引導(dǎo)消費(fèi)者監(jiān)督、檢舉制假售假行為，推動(dòng)肉制品經(jīng)營(yíng)者依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。