本報(bào)訊 （記者秦海峰）為進(jìn)一步提升全省食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平，近日，山西省市場(chǎng)監(jiān)管局、省財(cái)政廳聯(lián)合發(fā)布《2025年全省大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)全面實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作方案》（以下簡(jiǎn)稱《工作方案》）。

據(jù)了解，今年山西省將以提高全省食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為核心，通過在全省大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱“農(nóng)批市場(chǎng)”）全面實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品快檢工作，及時(shí)篩查和阻斷食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，依法處理農(nóng)批市場(chǎng)存在的食品安全問題，進(jìn)一步提升監(jiān)管精準(zhǔn)性和有效性，確保進(jìn)入市場(chǎng)流通的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠可信，全力保障全省人民群眾“舌尖上的安全”。

《工作方案》明確了今年的工作目標(biāo)，即按照“一年全面覆蓋夯基礎(chǔ)、兩年提檔升級(jí)促提升、三年正向驅(qū)動(dòng)見實(shí)效”的總體目標(biāo)規(guī)劃，完成山西省大型農(nóng)批市場(chǎng)快檢室建設(shè)提檔升級(jí)和快檢能力提升，共計(jì)63家；完成約100萬批次的食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)，覆蓋所有農(nóng)批市場(chǎng)、入場(chǎng)銷售者、食用農(nóng)產(chǎn)品品種。同時(shí)，建設(shè)山西省食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)信息平臺(tái)，對(duì)農(nóng)批市場(chǎng)自檢、市場(chǎng)監(jiān)管部門抽查檢測(cè)和監(jiān)督抽檢結(jié)果進(jìn)行比對(duì)分析，實(shí)現(xiàn)相關(guān)數(shù)據(jù)與主體信用關(guān)聯(lián)，推動(dòng)實(shí)施農(nóng)批市場(chǎng)升級(jí)改造快檢室自檢，市場(chǎng)監(jiān)管部門委托第三方全覆蓋快檢，食品安全監(jiān)督抽檢“三檢聯(lián)動(dòng)”；推動(dòng)主要產(chǎn)地和重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)承諾達(dá)標(biāo)碼（承諾達(dá)標(biāo)合格證電子信息）、質(zhì)量追溯碼（農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯碼）與快檢結(jié)果碼（食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息碼）“三碼聯(lián)通”，建立食用農(nóng)產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管機(jī)制。通過在全省大型農(nóng)批市場(chǎng)全面實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品快檢，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全主體責(zé)任落實(shí)，全方位提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)篩查能力和監(jiān)管效能。

《工作方案》提出，山西省今年將重點(diǎn)圍繞經(jīng)費(fèi)安排、快檢計(jì)劃、品種項(xiàng)目、規(guī)范管理、信息公示、核查處置、倒逼機(jī)制7個(gè)方面開展工作。要求各市對(duì)約70%的蔬菜、水果產(chǎn)品的入場(chǎng)銷售者按照每3天全覆蓋，對(duì)約30%的畜禽肉、水產(chǎn)、蛋等其他類產(chǎn)品的入場(chǎng)銷售者按照每周全覆蓋的頻次進(jìn)行快檢。各市市場(chǎng)監(jiān)管部門結(jié)合本轄區(qū)農(nóng)批市場(chǎng)和入場(chǎng)銷售者數(shù)量情況細(xì)化快檢任務(wù)。山西省市場(chǎng)監(jiān)管局將根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)情況，對(duì)各農(nóng)批市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品開展抽查檢測(cè)。

在規(guī)范管理方面，《工作方案》提出，要加快快檢室升級(jí)改造、快檢員能力提升，強(qiáng)化快檢操作流程，實(shí)現(xiàn)快檢信息共享，建立集數(shù)據(jù)歸集、監(jiān)測(cè)、分析、預(yù)警等功能于一體的全省食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)信息平臺(tái)，及時(shí)采集經(jīng)營(yíng)主體基本信息、經(jīng)營(yíng)位置、進(jìn)貨渠道及檢驗(yàn)結(jié)果，全程記錄樣品來源、檢驗(yàn)結(jié)果等信息，并生成“一戶一碼”（消費(fèi)者可通過掃描商戶二維碼查詢商戶信息和快檢信息等）。同時(shí)，協(xié)同推動(dòng)“三碼聯(lián)通”，實(shí)施“三檢聯(lián)動(dòng)”，市場(chǎng)監(jiān)管部門會(huì)同發(fā)展改革部門建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果與主體信用關(guān)聯(lián)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管和信用體系建設(shè)的深度融合，構(gòu)建從監(jiān)管執(zhí)法到信用懲戒的管理閉環(huán)，對(duì)虛報(bào)瞞報(bào)、數(shù)據(jù)造假等嚴(yán)重違法違規(guī)行為嚴(yán)肅追究責(zé)任。