推動食品產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村共富深度融合 

浙江湖州發(fā)布“食安共富幸福村”建設(shè)實(shí)施方案

本報訊 （孫建新 周睿清）近日，浙江省湖州市食品藥品安全委員會辦公室（以下簡稱“湖州市食藥安辦”）印發(fā)《2025年湖州市“食安共富幸福村”建設(shè)實(shí)施方案》（以下簡稱《實(shí)施方案》），聚焦食品作坊、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲、農(nóng)村家宴、電商文旅等多種食品業(yè)態(tài)，做強(qiáng)“食安”“共富”“幸?！比笃放?，推動食品產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村共富深度融合。

食品產(chǎn)業(yè)一頭連接田間地頭，一頭連接市民餐桌，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺的重要抓手?！秾?shí)施方案》明確，推動具有地方特色的農(nóng)村食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)食品各類業(yè)態(tài)與農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合，打造“自治+共治+慧治”農(nóng)村食安治理模式，提升農(nóng)村食安治理水平。

《實(shí)施方案》圍繞推進(jìn)食安治理穩(wěn)步向好、推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)蓬勃向上、提升農(nóng)村生活幸福指數(shù)攀升向高等方面，推出實(shí)施“五化作坊”增富行動等10項(xiàng)舉措。按計(jì)劃，今年將推動該市建成各具特色的“食安共富幸福村”15個，完成標(biāo)準(zhǔn)化、陽光化、數(shù)字化、園區(qū)化、文旅化“五化”改造農(nóng)村食品作坊60家，新增管理規(guī)范的農(nóng)村電商綠色直播20家，新增培育“品字標(biāo)浙江農(nóng)產(chǎn)”5個。

聚焦食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，《實(shí)施方案》提出，一方面，實(shí)施土特產(chǎn)提質(zhì)幫富行動，深化地理標(biāo)志富農(nóng)改革，持續(xù)擴(kuò)大“兩山農(nóng)品”“天下湖品”等湖州地產(chǎn)區(qū)域公用品牌建設(shè)；另一方面，實(shí)施“美食特色村”帶富行動，在美食餐飲集聚、文旅資源豐富的農(nóng)村，多維度打造一批“美食+文旅”“美食+產(chǎn)業(yè)”等具有地域標(biāo)識的美食特色村。

為了提升農(nóng)村生活幸福感，湖州市食藥安辦、市市場監(jiān)管局等部門牽頭深化農(nóng)村家宴轉(zhuǎn)型升級，開展鄉(xiāng)廚技能培訓(xùn)、鄉(xiāng)廚大賽等活動，提升家宴預(yù)訂、食材配送、廚師管理、宴會籌辦一體化服務(wù)的農(nóng)村家宴產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民在家門口的宴請吃得放心、滿意。同時，實(shí)施“菜籃子安全守護(hù)微改革”，一體推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場一類事、快檢一件事、風(fēng)險治理、數(shù)字化追溯“四改融合”，打造更具安全感、煙火氣、幸福味的新型農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場。到2025年底，實(shí)現(xiàn)該市農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場動態(tài)保持一星級文明規(guī)范市場全覆蓋，三星級文明規(guī)范市場覆蓋率達(dá)到75%以上。

目前，湖州市公布了2025年第一批“食安共富幸福村”培育建設(shè)名單，包括吳興高新區(qū)楊溇村等15個村。據(jù)介紹，下一步該市將實(shí)施“一村一策”，發(fā)揮每個村（社區(qū)）的資源稟賦優(yōu)勢，激發(fā)村（社區(qū)）集體和農(nóng)民積極性、主動性，強(qiáng)化政府、村（社區(qū)）集體、市場多元參與，全面鋪開、梯次推進(jìn)“食安共富幸福村”建設(shè)工作。