本報訊 （陳 永 記者江 岱）近日，福建省廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院（以下簡稱“廈門質(zhì)檢院”）承擔(dān)的3項重要科技計劃項目成功通過專家驗收，標(biāo)志著該市在食品安全檢測和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控領(lǐng)域取得重要進(jìn)展。

據(jù)悉，這3個項目分別為《三維周期性微納結(jié)構(gòu)SERS基底在果蔬農(nóng)殘快檢中的研究與應(yīng)用》《高分辨質(zhì)譜用于功能性飲料中非法添加物高通量篩查的研究》和《廈門市售土雞蛋和普通雞蛋營養(yǎng)價值和污染情況研究》。

《三維周期性微納結(jié)構(gòu)SERS基底在果蔬農(nóng)殘快檢中的研究與應(yīng)用》項目利用創(chuàng)新的三維周期性微納結(jié)構(gòu)SERS基底拉曼光譜技術(shù)，顯著提升了果蔬農(nóng)藥殘留快速檢測的準(zhǔn)確性和效率。

《高分辨質(zhì)譜用于功能性飲料中非法添加物高通量篩查的研究》項目運用超高效液相色譜-四級桿飛行時間質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)，結(jié)合UNIFI軟件平臺，成功建立了針對110種非法添加物的高通量篩查方法，進(jìn)一步提升了食品安全監(jiān)管的能力和水平。

《廈門市售土雞蛋和普通雞蛋營養(yǎng)價值和污染情況研究》項目系統(tǒng)分析了土雞蛋、普通雞蛋和可生食雞蛋的營養(yǎng)價值和安全性差異，為消費者提供了科學(xué)的飲食指導(dǎo)，還為養(yǎng)殖行業(yè)和市場監(jiān)管部門提供了有價值的決策參考。

這3個項目的順利驗收，充分彰顯了廈門質(zhì)檢院在食品安全領(lǐng)域的深厚科研實力和技術(shù)創(chuàng)新能力。未來，該院將繼續(xù)深化科研工作，為保障食品安全、推動行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量。

【市場監(jiān)管科技之窗】