本報訊 （記者何 可）記者從市場監(jiān)管總局（國家標準委）獲悉，近日，由我國牽頭制定的國際電工委員會（IEC）冰箱保鮮國際標準發(fā)布。這是全球首個針對冰箱保鮮性能的國際標準，為提升冰箱保鮮性能提供了科學、統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范，填補了該領(lǐng)域的國際標準空白，對于推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和消費提檔升級具有重要意義。

從行業(yè)發(fā)展角度看，該國際標準規(guī)定了冰箱失重率和凝露兩個衡量保鮮效果重要指標的測試方法，使冰箱保鮮效果有了統(tǒng)一的量化指標。冰箱內(nèi)的果蔬失重率過高，在水分流失的同時，部分營養(yǎng)也隨之流失。冰箱內(nèi)部凝露高會導致冰箱內(nèi)部濕度過高，在蔬菜表面形成水珠凝露，加速蔬菜腐爛。凝露測試規(guī)范了在具有特定溫度、濕度和空氣流動條件下的試驗區(qū)域內(nèi)，模擬果蔬在冰箱存儲時表面產(chǎn)生凝露嚴重程度的試驗方法。該方法通過測量給定時間內(nèi)測試樣本每個表面的凝露產(chǎn)生情況，劃分為0~3分不同的分值，以此來衡量冰箱產(chǎn)生凝露的程度，分值越低表明冰箱的防凝露效果越好。此外，標準中規(guī)定的“羊毛片”測試法作為一項創(chuàng)新突破，有效解決了因地域差異和食材種類不同導致的數(shù)據(jù)偏差問題，顯著提升了評價體系的科學性和準確性。這一創(chuàng)新方法推動行業(yè)從單一關(guān)注“制冷溫度”轉(zhuǎn)向全面評估“保鮮效果”，為后續(xù)的技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品升級提供了重要指導。

據(jù)介紹，該標準將進一步提高選購透明度保障消費者安心消費。對廣大消費者而言，該標準的實施標志著市場上有了統(tǒng)一的冰箱保鮮性能評價體系。通過設定明確的產(chǎn)品性能底線，有效保障了消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)。消費者可以根據(jù)標準提供的核心參數(shù)進行直觀對比，避免因信息不對稱導致的選擇偏差，從而作出更加明智的消費決策。

該標準有望提升全球消費者的使用體驗。在標準制定過程中，我國專家聯(lián)合來自新西蘭、德國、美國等16個國家的專家，召開26次工作會議，開展超過3000次實驗測試，共同推動行業(yè)從技術(shù)參數(shù)導向向用戶價值導向轉(zhuǎn)變。我國牽頭制定的IEC冰箱保鮮國際標準在全球推廣實施，將引領(lǐng)全球家電產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量、更具創(chuàng)新性、更可持續(xù)發(fā)展的方向邁進，也將提升全球消費者的使用體驗。