本報(bào)訊 （楊 皎 記者謝 旺）近日，重慶市渝北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)動(dòng)多部門，從開(kāi)學(xué)“第一餐”到日常“每一餐”，全程守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

渝北區(qū)紀(jì)委牽頭，聯(lián)合渝北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教委、區(qū)財(cái)政局等成立專項(xiàng)檢查組，分7組對(duì)該區(qū)107所中小學(xué)食堂開(kāi)展全覆蓋檢查。檢查中推行“執(zhí)法記錄+整改閉環(huán)”模式，要求執(zhí)法人員全程記錄問(wèn)題，并動(dòng)態(tài)追蹤整改情況，重點(diǎn)檢查三防設(shè)施、餐具消毒、食材采購(gòu)等環(huán)節(jié)。經(jīng)檢查，檢查組發(fā)現(xiàn)加工區(qū)域清潔不全面、留樣不規(guī)范等問(wèn)題18項(xiàng)，當(dāng)場(chǎng)全部完成整改。

渝北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教委，召開(kāi)2025年春季校園食品安全工作會(huì)，該區(qū)107所中小學(xué)、20所公辦幼兒園的校長(zhǎng)、園長(zhǎng)共計(jì)270余人參會(huì)。會(huì)議全面系統(tǒng)講解相關(guān)法律法規(guī)，明確責(zé)任體系，強(qiáng)化解決矛盾問(wèn)題等方面的專業(yè)知識(shí)，切實(shí)保障校園食品安全。

與此同時(shí)，渝北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教委、區(qū)公安分局、區(qū)衛(wèi)健委、區(qū)城管局，聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)2025年春季校園及周邊食品安全工作的通知》，明確“壓實(shí)主體責(zé)任+強(qiáng)化行刑銜接”兩條主線。目前，該區(qū)已完成校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)主體100%排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為，依法加大懲處力度；推廣“餐飲安全在線”智慧監(jiān)管平臺(tái)，全面使用“餐飲安全在線”應(yīng)用開(kāi)展食品安全自查管理，在限期內(nèi)完成對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患的整改并上傳整改情況。

此外，渝北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還針對(duì)近期舉行的高職分類考試，組建專項(xiàng)食品安全保障組，對(duì)14個(gè)考點(diǎn)、食宿點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)位安排兩名執(zhí)法人員重點(diǎn)巡查保障，并對(duì)校園周邊餐飲單位、小賣部食品安全等進(jìn)行檢查?？荚嚻陂g實(shí)行“食品安全日?qǐng)?bào)告”制度，安保人員每天上報(bào)當(dāng)日安保情況，建立應(yīng)急預(yù)案，實(shí)現(xiàn)食品安全“零事故”。