全國人大代表王彩云建議

助推核心技術(shù)攻關(guān) 筑牢奶業(yè)發(fā)展根基

□ 本報記者 徐建華

“作為奶業(yè)科研一線的工作人員，我非常關(guān)注國家對民營經(jīng)濟組織加強基礎(chǔ)性、前沿性研究的支持與幫助。”全國人大代表、國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心高級專家、伊利集團全球創(chuàng)新中心科學(xué)研究總監(jiān)王彩云說，她在今年全國兩會上提出的建議主要圍繞“推動奶業(yè)精深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展”和“以科技創(chuàng)新加速產(chǎn)業(yè)升級，筑牢奶業(yè)發(fā)展根基”展開。

“我們堅定地認(rèn)為，科技創(chuàng)新將成為推動中國奶業(yè)跨越式發(fā)展的關(guān)鍵力量，中國奶業(yè)與全球奶業(yè)的同臺競技，將逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楣?yīng)鏈產(chǎn)業(yè)鏈競爭乃至是創(chuàng)新鏈競爭?！蓖醪试票硎?，盡管我國奶業(yè)發(fā)展水平持續(xù)上升，在奶牛繁育、乳鐵蛋白等技術(shù)方面實現(xiàn)了突破，但我國奶業(yè)精深加工產(chǎn)業(yè)還沒有完全建立起來，特別是乳清蛋白、乳鐵蛋白、脂肪球膜蛋白等關(guān)鍵原輔料生產(chǎn)加工仍面臨國外的技術(shù)制約。她希望能夠通過自己的建議，聚焦奶業(yè)核心技術(shù)攻關(guān)，助推形成更多突破性成果轉(zhuǎn)化落地，助力中國奶業(yè)實現(xiàn)科技自立自強，推動并實現(xiàn)奶業(yè)精深加工技術(shù)的創(chuàng)新突破與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，實現(xiàn)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

當(dāng)前，伊利集團正在通過大力發(fā)展以科技創(chuàng)新為核心要素的新質(zhì)生產(chǎn)力，推動奶業(yè)振興和高質(zhì)量發(fā)展?！敖衲晔俏覀兙罴庸ぜ夹g(shù)成果轉(zhuǎn)化、項目落地投產(chǎn)的關(guān)鍵一年，大家絲毫不敢松懈、熱情都很高?！蓖醪试崎L期聚焦我國奶業(yè)精深加工核心技術(shù)的攻關(guān)。能夠突破國際技術(shù)壁壘、實現(xiàn)國產(chǎn)化生產(chǎn)應(yīng)用，把奶瓶子牢牢握在中國人自己的手里，是她的夢想。

在王彩云看來，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，關(guān)鍵在科技創(chuàng)新。當(dāng)前，我國正通過科技創(chuàng)新加速產(chǎn)業(yè)升級、拉動經(jīng)濟增長。伊利集團也不斷以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，實現(xiàn)關(guān)鍵技術(shù)的突破與成果轉(zhuǎn)化，提高自主創(chuàng)新能力，加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力，推動中國奶業(yè)走向更創(chuàng)新、更高效和更可持續(xù)的發(fā)展道路。

其中，有一個重要的技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化平臺，就是國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心。由伊利集團牽頭建設(shè)的國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心，是全國唯一的國家級乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心，面向國家戰(zhàn)略需求和產(chǎn)業(yè)問題，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈布局創(chuàng)新鏈，解決奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)瓶頸。“這些科技創(chuàng)新不僅有助于提高企業(yè)的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，還可以推動整個行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步?！蓖醪试普f，“過去的一年，我和我的團隊繼續(xù)聚焦在乳深加工領(lǐng)域開展深入研究。我們瞄準(zhǔn)解決β-酪蛋白提純、乳清蛋白制備等技術(shù)制約問題，實現(xiàn)了技術(shù)突破。同時，已經(jīng)突破的乳鐵蛋白高效分離保護(hù)技術(shù)，實現(xiàn)了成果轉(zhuǎn)化。目前，我們還有一大批新技術(shù)、新成果正在進(jìn)行轉(zhuǎn)化應(yīng)用，未來我們將會繼續(xù)爬坡過坎，聚焦乳深加工研究，實現(xiàn)高價值原材料的分離制備?！?/p>

今年是“十四五”規(guī)劃收官之年，也是為“十五五”良好開局打牢基礎(chǔ)的關(guān)鍵之年。作為奶業(yè)基層技術(shù)領(lǐng)域的代表，王彩云表示，要始終圍繞“從一棵草到一杯奶，再到一塊奶酪”的產(chǎn)業(yè)鏈，開展關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)；以科技創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，實現(xiàn)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，增強中國奶業(yè)的核心競爭力。

“希望國家鼓勵支持民營經(jīng)濟組織在發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力、加強科學(xué)研究中發(fā)揮積極作用，對牽頭參與到國家重大技術(shù)攻關(guān)任務(wù)和攻關(guān)項目，參與加強技術(shù)研究與轉(zhuǎn)化應(yīng)用，參與培養(yǎng)創(chuàng)新技能人才等的民營經(jīng)濟組織，加強在政策上的引導(dǎo)、資金補貼上的幫扶和在知識產(chǎn)權(quán)方面的保護(hù)?！蓖醪试平ㄗh。