本報(bào)訊 （記者朱文達(dá)）為做好春節(jié)后食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作，山東省青島市西海岸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局迅速行動(dòng)，深入轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展復(fù)工復(fù)產(chǎn)專項(xiàng)檢查，從源頭抓嚴(yán)抓實(shí)食品安全。

西海岸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局重點(diǎn)檢查企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)等制度的落實(shí)情況，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)車間、配料間、原輔料庫(kù)房、成品庫(kù)房等進(jìn)行檢查指導(dǎo)，督促指導(dǎo)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)前認(rèn)真開(kāi)展食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患自查，對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行全面檢查和維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，嚴(yán)禁設(shè)備“帶病”運(yùn)行，切實(shí)化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

同時(shí)，該局根據(jù)不同食品生產(chǎn)企業(yè)特點(diǎn)精準(zhǔn)施策，突出抓好糧油制品、調(diào)味料、乳制品、水產(chǎn)制品等重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)食品安全情況開(kāi)展檢查指導(dǎo)，特別關(guān)注企業(yè)是否采取有力舉措落實(shí)新版法律法規(guī)，提升產(chǎn)品質(zhì)量；督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨關(guān)、生產(chǎn)過(guò)程控制關(guān)、成品出廠檢驗(yàn)關(guān)，嚴(yán)禁不合格產(chǎn)品出廠，規(guī)范落實(shí)從業(yè)人員健康管理、原料進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行上崗前安全生產(chǎn)培訓(xùn)，規(guī)范操作設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)。

截至目前，西海岸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)36家，發(fā)現(xiàn)并處置違規(guī)問(wèn)題8處。據(jù)悉，該局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，抓好食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控，筑牢食品安全防線。