本報訊 （肖 然 記者唐志紅 實習記者孫惠賢）日前從天津市薊州區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，為加強校園食品安全監(jiān)管，該局于近日聯(lián)合該區(qū)教育局，對轄區(qū)校園食品安全工作開展專項督導檢查。

據悉，本次聯(lián)合督導重點檢查中小學校（幼兒園）食堂前期自查問題整改、從業(yè)人員健康管理、食品進貨查驗、索證索票制度落實、加工制作過程控制、食品留樣管理、“互聯(lián)網+明廚亮灶”運行等情況，并對餐飲具清洗消毒、操作間及備餐間等關鍵環(huán)節(jié)和點位進行仔細檢查。同時，督促學校嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”工作機制，落實食品安全主體責任，嚴防食品安全事故發(fā)生。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題情況，該局執(zhí)法人員有針對性地宣講了《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，切實增強學校食堂從業(yè)人員的食品安全責任意識。

薊州區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，該局將會同相關部門，對該區(qū)中小學校食堂及其承包經營企業(yè)開展全覆蓋檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題隱患及時督促整改到位。