本報(bào)訊 （蒙定福 黃桂平 陸水生）校園食材配送企業(yè)是校園食材供應(yīng)的源頭。為把好源頭關(guān)，近日，廣西壯族自治區(qū)防城港市上思縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員，于凌晨對(duì)轄區(qū)2家校園食材配送企業(yè)開展突擊檢查。

此次檢查以校園食材配送企業(yè)的衛(wèi)生環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購管理等為檢查重點(diǎn)，對(duì)配送企業(yè)的場(chǎng)地分區(qū)、功能布局、“三防”設(shè)施、快檢室、食品倉庫等進(jìn)行檢查，查看配送企業(yè)是否具有與經(jīng)營(yíng)的食品品類、數(shù)量相適配的場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備；對(duì)食材的入場(chǎng)檢驗(yàn)、加工切配、清洗消毒、分裝運(yùn)輸?shù)攘鞒踢M(jìn)行檢查，查看各環(huán)節(jié)是否存在交叉污染問題；查看食材配送企業(yè)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)及食品安全員配備、從業(yè)人員健康管理、原料采購、進(jìn)貨查驗(yàn)等各項(xiàng)制度落實(shí)情況。執(zhí)法人員對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患提出了整改意見，督促企業(yè)立即整改到位或限期整改到位，確保所配送食材的安全。

據(jù)悉，上思縣市場(chǎng)監(jiān)管局在開學(xué)前就提前謀劃、認(rèn)真部署開展校園食品安全監(jiān)管工作。該局分別組織了上思縣2025年中小學(xué)幼兒園教師安全管理能力提升培訓(xùn)班和2025年春季學(xué)期食品配送企業(yè)食品安全培訓(xùn)暨行政約談會(huì)。全縣110家學(xué)校、幼兒園的110余人，6家學(xué)校食品配送企業(yè)的代表參加培訓(xùn)。會(huì)上，工作人員深入解讀食品安全法規(guī)政策，強(qiáng)調(diào)校園食品安全工作的重要性，要求各學(xué)校切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)責(zé)任感與緊迫感，及時(shí)消除食品安全隱患，嚴(yán)守校園食品安全底線。