本報(bào)訊 （魯麗軍 廖勝華）在廣西壯族自治區(qū)來(lái)賓市，有“無(wú)臘不成年”的說(shuō)法。為守護(hù)傳統(tǒng)臘品質(zhì)量安全，近日，來(lái)賓市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展臘品市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

來(lái)賓市市場(chǎng)監(jiān)管局按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，組成專(zhuān)項(xiàng)檢查執(zhí)法組，構(gòu)建市、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）三級(jí)聯(lián)動(dòng)檢查工作格局，將日常檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查、行政指導(dǎo)、舉報(bào)檢查等形式有機(jī)結(jié)合，針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、臘品專(zhuān)賣(mài)店（攤）、土特產(chǎn)店、商超、臘品生產(chǎn)企業(yè)等經(jīng)營(yíng)主體，重點(diǎn)檢查臘肉、臘豬腳、臘腸、臘豬頭皮、臘豬舌、臘魚(yú)、臘鴨等臘品。

該局著重檢查經(jīng)營(yíng)主體是否合法、是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、加工場(chǎng)所是否干凈衛(wèi)生、是否存在非法添加食品原料情況、是否存在超范圍超限量使用食品添加劑情況、臘品外包裝是否符合要求，以及是否存在“缺斤短兩”、商標(biāo)侵權(quán)、虛假宣傳、不明碼標(biāo)價(jià)等問(wèn)題。同時(shí)，向經(jīng)營(yíng)主體宣傳食品安全法等法律法規(guī)，要求各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)主體責(zé)任，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，不得銷(xiāo)售假冒偽劣食品和侵權(quán)臘品，確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

截至目前，來(lái)賓市市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查臘品經(jīng)營(yíng)主體128家，開(kāi)展行政指導(dǎo)6次，發(fā)放宣傳資料426份，抽檢的12批次臘品全部合格。