豆花香里促振興

遼寧建昌縣市場監(jiān)管局多措并舉助推地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展

□ 閆 瑾 本報記者 喬燕強

遼寧省葫蘆島市建昌縣要路溝鄉(xiāng)，位于遼西大地的山溝里。得天獨厚的地下水資源和對豆制品的執(zhí)著，讓這里的人們在豆花香中維持著近百年的生計。

經(jīng)過多年發(fā)展，2024年，要路溝水煮干豆腐通過“美市美食”遼寧地標美食評審認定，成為遼寧地標美食。當?shù)匦袠I(yè)領(lǐng)軍企業(yè)建昌縣豆仆豆制品有限公司年產(chǎn)豆制品2700噸，產(chǎn)值超過2000萬元。

在豆仆豆制品有限公司及當?shù)囟怪破樊a(chǎn)業(yè)成長壯大過程中，建昌縣市場監(jiān)管局秉持著“無事不擾、柔性執(zhí)法”的理念，堅持“放管服”結(jié)合，通過優(yōu)化生產(chǎn)許可審批流程，縮短審批時間，降低企業(yè)成本，保障企業(yè)在各個環(huán)節(jié)順利運營。同時，該局經(jīng)常深入企業(yè)，了解企業(yè)生產(chǎn)狀況，全方位、全過程、全鏈條助力企業(yè)做大做強。

建昌縣市場監(jiān)管局注重拓展豆制品產(chǎn)業(yè)鏈，引導(dǎo)行業(yè)主導(dǎo)企業(yè)向上游延伸，建立自己的大豆種植基地，保證原材料供應(yīng)，創(chuàng)造獨特的品質(zhì)口感；向下游延伸，發(fā)展干豆腐餐飲連鎖店，拓展市場空間，鼓勵企業(yè)挖掘干豆腐制作技藝的文化內(nèi)涵，申報非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；大力支持干豆腐文化博物館建設(shè)，展示干豆腐的歷史和文化。

針對豆制品行業(yè)科技含量低的問題，建昌縣市場監(jiān)管局積極協(xié)調(diào)高校對口專業(yè)與要路溝鄉(xiāng)企業(yè)對接，建立產(chǎn)學研合作機制，推動科技成果轉(zhuǎn)化；組織專家深入豆制品生產(chǎn)企業(yè)進行技術(shù)指導(dǎo)，幫助企業(yè)解決技術(shù)難題，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

同時，建昌縣市場監(jiān)管局積極向消費者普及豆制品食品安全知識，增強消費者食品安全意識，并加大對優(yōu)質(zhì)豆制品品牌的宣傳力度，提升品牌知名度和美譽度。

這一系列舉措不僅推動了地方特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也為建昌縣的經(jīng)濟振興注入了新的活力。如今，憑借“公司+種植戶+養(yǎng)殖戶”的經(jīng)營模式，要路溝鄉(xiāng)豆制品產(chǎn)業(yè)逐漸走出了一條綠色經(jīng)營、閉環(huán)管理、高效節(jié)能的發(fā)展道路。