本報(bào)訊 （宋婉如 王天琪 陶春霞）連日來，江蘇省南京市溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合春節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)，針對(duì)轄區(qū)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，扎實(shí)開展元旦、春節(jié)食品安全和計(jì)量器具專項(xiàng)檢查行動(dòng)，維護(hù)節(jié)日市場(chǎng)良好秩序，護(hù)航消費(fèi)者歡度佳節(jié)。

溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局把好生產(chǎn)源頭關(guān)，采取“四不兩直”方式深入食品生產(chǎn)單位，嚴(yán)格檢查食品安全責(zé)任落實(shí)情況，嚴(yán)禁使用未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或相關(guān)合格證明不齊全的肉類作原料，以及生產(chǎn)或受委托生產(chǎn)“特供酒”等違法行為。

該局把好市場(chǎng)流通關(guān)，以肉、酒、油、糕點(diǎn)、熟食等節(jié)日暢銷食品和保健食品、嬰幼兒配方乳粉等特殊食品為重點(diǎn)，檢查證照公示、人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票、特殊食品專區(qū)或?qū)９皲N售等情況，嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營(yíng)單位銷售假冒偽劣及過期食品等違法經(jīng)營(yíng)行為，防止不合格食品流入市場(chǎng)。

該局把好節(jié)日餐飲關(guān)，對(duì)大中型餐飲單位、網(wǎng)紅餐廳、無(wú)堂食外賣、高校食堂等進(jìn)行重點(diǎn)排查，要求餐飲經(jīng)營(yíng)主體做到亮照亮證、環(huán)境整潔、倉(cāng)儲(chǔ)安全、用具潔凈、加工規(guī)范、“三防”（防蠅、防鼠、防塵）設(shè)施齊全有效，并督促餐飲單位落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)制度，積極推行“小份菜”“半份菜”，引導(dǎo)消費(fèi)者厲行節(jié)約。目前，該局已檢查食品生產(chǎn)單位23家次，各類食品銷售經(jīng)營(yíng)單位189家次。

溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、水果店、品牌零食經(jīng)營(yíng)店的計(jì)量秤作為檢查重點(diǎn)，開展電子計(jì)價(jià)秤專項(xiàng)檢查行動(dòng)。監(jiān)管人員督促經(jīng)營(yíng)者按時(shí)送檢電子計(jì)價(jià)秤，全面排查未經(jīng)檢定、超檢定周期或檢定不合格、未按規(guī)定“去皮”等問題，嚴(yán)打計(jì)量作弊和“缺斤少兩”等違法行為。目前已檢查各類商家在用電子計(jì)價(jià)秤110余臺(tái)。檢查中發(fā)現(xiàn)，部分商家在電子計(jì)價(jià)秤旁放置了標(biāo)準(zhǔn)砝碼，市場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)此表示肯定，建議其他商家可以采用類似方式，便于消費(fèi)者自行驗(yàn)證電子計(jì)價(jià)秤準(zhǔn)確度。

此外，溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者、管理人員和水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶召開工作座談會(huì)并簽訂誠(chéng)信計(jì)量承諾書，要求市場(chǎng)主辦方進(jìn)一步加強(qiáng)日常管理，引導(dǎo)商家自覺遵守電子計(jì)價(jià)秤使用規(guī)范，定期檢定，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，自覺維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。