本報(bào)訊 （邱雨康 記者李培晞）近日，江西省南城縣市場(chǎng)監(jiān)管局在江西麻姑實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司舉辦“食品安全進(jìn)企業(yè)”公眾開(kāi)放日活動(dòng)?；顒?dòng)邀請(qǐng)媒體、監(jiān)管部門等各界代表以及部分消費(fèi)者，通過(guò)多種形式讓公眾深入了解食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管控體系和市場(chǎng)監(jiān)管部門的監(jiān)管舉措，進(jìn)一步提升公眾對(duì)食品安全的參與度。

“我們觀看了企業(yè)和產(chǎn)品的發(fā)展史，知曉了其發(fā)展脈絡(luò)、文化理念及各類產(chǎn)品特色。通過(guò)豐富的圖文與影像資料，我們對(duì)企業(yè)的規(guī)模、市場(chǎng)定位和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)有了初步認(rèn)識(shí)，為深入了解企業(yè)的食品安全保障體系開(kāi)啟了一扇大門?！币晃幌M(fèi)者代表表示。

隨后，各界代表來(lái)到企業(yè)的智能化車間，從稻谷的嚴(yán)格篩選到各道加工工序的精準(zhǔn)運(yùn)行，從原料調(diào)配到成品質(zhì)量檢查，見(jiàn)證在全智能設(shè)備操控下的生產(chǎn)全過(guò)程。在包裝環(huán)節(jié)，該企業(yè)向代表們展示了其產(chǎn)品的追溯體系，讓大家了解現(xiàn)代化食品生產(chǎn)的高效監(jiān)管機(jī)制。

在企業(yè)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，專業(yè)人員介紹了從微生物到理化指標(biāo)檢測(cè)的每項(xiàng)國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?！拔覀?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)目睹了大米抽樣檢測(cè)的過(guò)程，關(guān)鍵指標(biāo)的精細(xì)化檢測(cè)是我們之前從沒(méi)了解過(guò)的。能夠看到食品從源頭到成品都要經(jīng)過(guò)層層把關(guān)，一定程度上也增強(qiáng)了我們對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的信心?！绷硪晃幌M(fèi)者代表表示。

參觀過(guò)后，該企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人向代表們作公開(kāi)承諾，承諾堅(jiān)守食品安全紅線的生產(chǎn)原則。代表們紛紛圍繞食品安全標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管措施等方面提出問(wèn)題和建議。企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人悉心解答問(wèn)題，記下建議，并表示對(duì)和各界代表共同探討食品安全發(fā)展方向，為營(yíng)造放心消費(fèi)環(huán)境凝聚智慧與力量的這一公開(kāi)交流方式非常歡迎。

“我們希望通過(guò)此類活動(dòng)，讓公眾深入了解食品企業(yè)運(yùn)作與保障措施，增強(qiáng)公眾對(duì)食品安全的信心。”南城縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“我們也將以此為契機(jī)，加強(qiáng)各界合作，強(qiáng)化各界對(duì)食品安全工作的監(jiān)督，為美好生活筑牢根基。”

據(jù)了解，2024年以來(lái)，南城縣市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員780余人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶2400余戶次，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，不得進(jìn)行虛假宣傳，不得宣傳普通食品有治療效果；對(duì)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)按照風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題82個(gè)，目前已全部整改完畢。